Entrées

Terrine de jambon et courgettes

J’ai tenté de faire manger des courgettes à mes récalcitrants et avec cette terrine, j’ai réussi : ils ont trouvé que cela apportait beaucoup de moelleux ! Tout arrive !

collage terrine

source : le meilleur des terrines

Pour 6 personnes :

– 400g de talon de jambon

– 3 courgettes

– 3 oeufs

– 150g de gouda en tranches

– sel, poivre

– noix de muscade

Lavez les courgettes et coupez les en rondelles (je les ai râpé) pusi faites les cuire 8 minutes dans de l’eau bouillante salée (15 minutes à la vapeur pour moi).

Hachez le jambon au mixeur puis ajoutez les oeufs et la muscade. Salez, poivrez. Egouttez les courgettes et disposez en uen couche au fond d’un moule à cake en silicone. Versez une couche de
jambon puis une couche de fromage et recommencez avec les courgettes. Terminez par une couche de courgettes puis mettez au four préchauffé à 200° pendant une heure (à adapter à votre four).

Laisser refroidir et laisser au réfrigérateur pour 6 heures avant de servir.

collage terrine 2

 photos prises avant la découpe

collage terrine 3

Bonne journée !

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50 Comments

  • Reply
    Val
    4 janvier 2011 at 0 h 19 min

    On s’est régalé, merci pour la recette! Bisous

  • Reply
    mitokola
    5 octobre 2010 at 7 h 53 min

    Une très belle et succulente entrée fraîche et délicieuse avec une petite salade… merci, belle idée,

  • Reply
    Luthine
    3 octobre 2010 at 6 h 25 min

    Elle est trop belle ta terrine, Maïwenn ; il faut que je l’essaye ! ! !

    Je te donnerai des nouvelles !

    Bisous !

    ♥Luthine♥

  • Reply
    blandine
    3 octobre 2010 at 0 h 01 min

    Il est superbe! J’adore les terrines, c’est tellement léger

    gros kisss

  • Reply
    Carole
    2 octobre 2010 at 8 h 52 min

    Oh ça j’adore.

    Bises, bon week end

  • Reply
    chocolatatout
    2 octobre 2010 at 7 h 04 min

    je la trouve superbe cette terrine, je me la mets de coté

    merci !

  • Reply
    Nuage de Lait
    2 octobre 2010 at 3 h 43 min

    Les récalcitrants ont apprécié… comme quoi, il ne faut jamais désepérer

    merci pour le partage

    bises

    jojo

  • Reply
    loloche
    1 octobre 2010 at 9 h 42 min

    ohhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh je l’aime déjà ta terrine !!!!!!!! miammmmmmmmm !!!

    bisous loloche

  • Reply
    christèle
    1 octobre 2010 at 9 h 18 min

    ta terrine me fait de l’oeil

    je craque completement

    bonne soirée

  • Reply
    chacha
    1 octobre 2010 at 8 h 02 min

    vraiment très sympa cette terrine, tu te rends compte de la chance, maintenant que ce n’est presque plus la saison tes enfants vont t’en réclamer. Bonne journée

  • Reply
    Heart Of wild
    1 octobre 2010 at 6 h 49 min

    Très bonne idée cette terrine avec des courgettes, pour en faire manger à des récalcitrant c’est parfait !

  • Reply
    mitokola
    1 octobre 2010 at 5 h 55 min

    superbe terrine savoureuse et parfumée à souhait, j’adore, merci beaucoup une très belle recette, bisous

  • Reply
    souad
    1 octobre 2010 at 5 h 48 min

    elle st très belle ta terrine

  • Reply
    Mistikris
    1 octobre 2010 at 5 h 14 min

    Dit moi… huile tu en fais quoi ?

  • Reply
    Mistikris
    1 octobre 2010 at 5 h 10 min

    Sympa cette terrine. C’est parfait avec une petite salade ou après une soupe.

    Passe un bon WE Bisous chez toi Misti

  • Reply
    ma-ger-de
    1 octobre 2010 at 4 h 49 min

    oh pi elle est super belle!!!

  • Reply
    Val
    1 octobre 2010 at 4 h 44 min

    Celle-là, elle me plaît énormément! Bisous

  • Reply
    clemence
    1 octobre 2010 at 4 h 26 min

    la photo de coupe est superbe et c’est très tentant !

  • Reply
    Séverine
    1 octobre 2010 at 4 h 24 min

    Ca c’est une belle terrine bien jolie!

  • Reply
    isapadawan
    1 octobre 2010 at 4 h 09 min

    il en faut de l’imagination pour leur faire manger du vert!!avec ce moelleux, sûr qu’ils ont pas pu résister!!

    bisous!

  • Reply
    dalila
    1 octobre 2010 at 3 h 37 min

    sa doit etre extra bon merci,biz

  • Reply
    fanfan
    1 octobre 2010 at 3 h 21 min

    superbe terrine!!!!

    bisous

  • Reply
    Bonpourlespapilles
    1 octobre 2010 at 3 h 01 min

    Très belle terrine, et qui fait vraiment envie !
    Merci pour la recette,
    Julie

  • Reply
    Pauline
    1 octobre 2010 at 2 h 57 min

    Huuuuuuummmmm, chouette ta terrine, j’aime beaucoup ^^

  • Reply
    clquipopotte
    1 octobre 2010 at 2 h 53 min

    Très joliement présenté …. Je goûte volontier !

    Bonne journée …

    CLquipopotte♥♥♥

  • Reply
    Minoux
    1 octobre 2010 at 2 h 52 min

    BRAVO, ta terrne est superbe et fait vraiment envie

    bonne journée

    minoux

  • Reply
    Macaronette
    1 octobre 2010 at 2 h 43 min

    Rien que de voir tes photos je salive ! c’est super beau avec ce mélanges de couleurs rosé – vert.

    Sinon : tu m’as extrêmement touchée avec ton commentaire. je voulais te dire merci du fond du coeur.

    Bisous

  • Reply
    Miss Calou
    1 octobre 2010 at 2 h 42 min

    Elle est belle cette terrine.Bises.

  • Reply
    nadine
    1 octobre 2010 at 2 h 05 min

    elle est vraiment magnifique

  • Reply
    Miamana
    1 octobre 2010 at 2 h 03 min

    Une jolie terrine équilibrée, bravo!

  • Reply
    nibele
    1 octobre 2010 at 2 h 01 min

    ta terinne a une tres belle texture!!!moi aussi j’ai du mal àfaire manger des legumes pour mes jumeaux !!merci pour la recette

    bisous!!

  • Reply
    Sandyy90
    1 octobre 2010 at 1 h 46 min

    En effet une superbe idée pour faire manger des légumes aux enfants ! Bonne journée Maiwenn

  • Reply
    Brigitte
    1 octobre 2010 at 1 h 41 min

    Une très belle recette que je m’empresse de noter dans mes archives.

    Bonne soirée

    Brigitte

  • Reply
    Gatzi
    1 octobre 2010 at 1 h 36 min

    De bien belles couleurs ! Bravo pour cette terrine gourmande !

  • Reply
    wombi
    1 octobre 2010 at 1 h 31 min

    Superbe, ta terrine ! tu me donnes faim, d’autant plus qu’il est bientot l’heure de passer à table !

     

  • Reply
    caro
    1 octobre 2010 at 1 h 28 min

    Un vrai délice !

  • Reply
    christine
    1 octobre 2010 at 1 h 24 min

    très sympa cette terrine, voilà une recette à retenir

  • Reply
    virginie
    1 octobre 2010 at 1 h 02 min

    Géniale cette idée d’incorporer du jambon ! biz

  • Reply
    la fée réglisse
    1 octobre 2010 at 0 h 36 min

    j’adore, je te pique la recette ;o)

  • Reply
    RiriColibri
    1 octobre 2010 at 0 h 36 min

    encore une terrine que je vais devoir tenter… Celle de la mer est programmée pour le 8… On s’est régalé! Euh, je ne sais plus si je t’ai envoyé les photos… Je le fais de suite Maiwenn, bisous 😉

  • Reply
    Chrystel
    1 octobre 2010 at 0 h 21 min

    Oh, cette terrine est très très chouette. De jolie présentation et sûrement extra à déguster. Merci Maïwenn pour ce joli partage.

    bises

    Chrys

  • Reply
    melayers
    1 octobre 2010 at 0 h 20 min

    une belle terrine trés gouteuse hummmm!!!!! super bisoussss

  • Reply
    Mamouzette
    1 octobre 2010 at 0 h 14 min

    Elle est vraiment sympa cette terrine,

    bisous, Mamouzette

  • Reply
    Liloune
    1 octobre 2010 at 0 h 14 min

    Superbe ta terrine!!

    Je t’en pique une part pour ce midi…!! 😉

    Bonne journée

    Bises

  • Reply
    Asmali
    1 octobre 2010 at 1 h 48 min

    hummmm je veux bien en gouter!!

    bon week end
    bisous

  • Reply
    Franléo
    1 octobre 2010 at 1 h 23 min

    Cette terrine est superbe et succulente sans aucun doute! Je note. Bises.

  • Reply
    Hélène (Cannes)
    1 octobre 2010 at 7 h 54 min

    Elle est superbe, ta terrine !

    Bises

    Hélène

  • Reply
    Catherine
    1 octobre 2010 at 4 h 58 min

    C’est vrai qu’elle est très tentante cette terrine

  • Reply
    ana
    1 octobre 2010 at 1 h 45 min

    très réussie ta terrine, bravo!bises

  • Reply
    Boudloune
    1 octobre 2010 at 1 h 05 min

    Voilà une terrine qui me plaît fortement!!!

    Bisous.

    Caro

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    error: Tu joues à quoi là ?