A l'heure de l'apéro/ Entrées

Verrines à l’avocat, surimi et truite fumée

Des petites verrines très simples à réaliser, pleine de saveurs et très rafraichissantes. idéal avant un plat un peu lourd.

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source : idées-verrines.com

Pour 4 verrines :

– 1 avocat (deux pour moi)

– 3 CS de surimi rapé (un peu plus pour moi)

– 1 citron

– 8 carrés frais

– 8 CS de crème fraiche

– 2 tranches de saumon (truite fumée pour moi)

– de l’aneth

– du poivre

Répartir au fond de chaque verrine le surimi râpé. Coupez l’avocat en deux et mixez le avec le jus d’un demi citron (pour moii deux avocats avec le jus d’un citron auxquels j’ai ajouté un peu de
crème semi-épaisse pour obtenir une mousse  crémeuse).

Répartir cette mousse sur le surimi. Mixez la crème avec les carrés frais et l’aneth, poivrez. Répartir que la mousse à l’avocat. Coupez le saumon en lanières fines et disposez le en rosace.
Mettre au frais jusqu’au moment du service.

Servir bien frais.

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Je voulais vour remercier pour tous vos chaleureux commentaire sur le changement de look de la Main A La Pâte et remercier à nouveau Chris pour avoir tout de suite compris ce que je souhaitais !

Bon début de semaine !

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48 Comments

  • Reply
    tatie boulette
    9 novembre 2011 at 7 h 40 min

    un relooking magnifique ! et puis quelle jolie présentation ces verrines on en mangerait ! bisosu manuela

  • Reply
    agnes
    8 novembre 2011 at 5 h 23 min

    TRES BELLES VERRINES ++

  • Reply
    Brigitte
    8 novembre 2011 at 0 h 30 min

    Je ne suis pas surimi mais j’avour que ta verrine me fait de l’oeil;)

    Bonne journée.

    Brigitte

  • Reply
    Valérie ( Franche-Comté )
    7 novembre 2011 at 9 h 40 min

    Voilà une verrine bien dressée pour un excellent apéritif

    Je te souhaite un beau début de semaine
    Valérie.

  • Reply
    Nat
    7 novembre 2011 at 9 h 09 min

    Très sympas ces petites verrines et bien appetissantes !! bises

  • Reply
    Llysa
    7 novembre 2011 at 9 h 00 min

    jolies verrines! boien savoureuses! bravo Maiwenn bisous

  • Reply
    Katoo
    7 novembre 2011 at 8 h 53 min

    Super joli ! Très sympa pour démarrer un repas….

    Bisous !

  • Reply
    wombi
    7 novembre 2011 at 8 h 49 min

    elles sont trop jolies ces petites verrines !

  • Reply
    Liloon
    7 novembre 2011 at 8 h 47 min

    elle donne envie cette verrine !

  • Reply
    jeanne
    7 novembre 2011 at 8 h 38 min

    On ne peut que commencer une belle semaine avec cette délicieuse verrine, bravo !

  • Reply
    aux papilles
    7 novembre 2011 at 8 h 14 min

    très jolie entrée

  • Reply
    christèle
    7 novembre 2011 at 8 h 03 min

    hummmmmmm des verrines bien fraiche comme j’aime!!!!

    bisous

  • Reply
    isapadawan
    7 novembre 2011 at 7 h 43 min

    Salut Maiwenn,

    très joli en entrée ou à l’apéro en version mini!

    bisous et bonne semaine!

    Au fait, j’aime bien ton nouveau décor!

    Isa

  • Reply
    doudoute
    7 novembre 2011 at 7 h 29 min

    elles sont superbes !

  • Reply
    afaurore
    7 novembre 2011 at 7 h 02 min

    très sympa ces verrines

  • Reply
    tonia
    7 novembre 2011 at 6 h 33 min

    Bonjour,

     Merci, de nous donner une recette bien allèchante tous les matins.

    Bonne journée.

    TONIA

  • Reply
    29999
    7 novembre 2011 at 6 h 27 min

    Photo très gourmande ! Bisous !

  • Reply
    oum mouncifrayan
    7 novembre 2011 at 6 h 14 min

    elles sont belles tes verrines!

  • Reply
    Rosalie***
    7 novembre 2011 at 6 h 14 min

    Oh qu’elles sont belles! Bravo!

    Bisous!

  • Reply
    Aurél
    7 novembre 2011 at 5 h 59 min

    Très mignonnes ces verrines! Et très gourmande 🙂

    Bon début de semaine, bises

  • Reply
    christalie
    7 novembre 2011 at 5 h 53 min

    bravo pour ton changement de look ! superbe ! bonne semaine !

  • Reply
    Juste
    7 novembre 2011 at 5 h 46 min

    ah oui bonne idée….lol

  • Reply
    Juste
    7 novembre 2011 at 5 h 36 min

    ca fait un moment que j’ai des envies d’avocats alors la tu me donne encore plus envie d’aller en acheter…..

    bizzz

  • Reply
    c-line
    7 novembre 2011 at 3 h 29 min

    De belles associations pour ces jolies verrines!!

  • Reply
    Lou
    7 novembre 2011 at 3 h 07 min

    Humm délicieuses petites verrines !!!

  • Reply
    Minoux
    7 novembre 2011 at 2 h 44 min

    hum une bonne idée de verrine pour les fêtes !

    bonne journée

    minoux

  • Reply
    capu
    7 novembre 2011 at 2 h 40 min

    Crémeux à souhait !! ça a l’air troooooop bon !!!

  • Reply
    samia
    7 novembre 2011 at 2 h 36 min

    j’ai l’impression d’être encore en été avec tes délicieuses verrines.

    biz,samia

  • Reply
    Nuage de Lait
    7 novembre 2011 at 2 h 24 min

    De très appétissantes verrrines

    bises

    jojo

  • Reply
    chris35
    7 novembre 2011 at 1 h 47 min

    Voilà une petite verrine bien sympa !

    Mais au fait… t’as refait la déco de ta cuisine ??? 😉  Très sympa, par contre ta jolie nouvelle bannière a du mal à s’afficher. Bises et bonne soirée.

  • Reply
    Yolande
    7 novembre 2011 at 0 h 38 min

    quand je vois des verrines comme les tiennes… je me dis à chaque fois… c’est super sympa les verrines… faut vraiment que je m’y mettes… et puis non… j’y pense… et puis j’oublie..

    elles me plaisent drôlement tes verrines en tout cas 🙂

    bizzzzzz

  • Reply
    sorawel
    7 novembre 2011 at 0 h 23 min

    je mangerais bien une de tes petites verrines moi!!! lol

  • Reply
    gabrielle
    7 novembre 2011 at 0 h 22 min

    j’aime beaucoup !

  • Reply
    melayers.evelyne
    7 novembre 2011 at 0 h 20 min

    une verrine bien gourmande j’aime beaucoup des belles  photos bisous

  • Reply
    zabzab56
    16 novembre 2011 at 0 h 49 min

    hum ça m’a l’air trop bon!!! j’adore l’avocat!!

  • Reply
    Martine
    9 novembre 2011 at 2 h 23 min

    Miam, miam, j’aime tout ce qu’il y a dedans, bravo, c’est très joli, ça met en appétit !

  • Reply
    Jero
    9 novembre 2011 at 0 h 19 min

    Super cette verrine simple et efficace j adore l avocat !!!! Bisous!

  • Reply
    LeeYaa
    8 novembre 2011 at 7 h 01 min

    Miam , ces verrines contiennent tout ca que j’aime 😛

  • Reply
    PascalB
    8 novembre 2011 at 5 h 54 min

    Une verrine avec des avoctas, j’adore. Bravo pour ta touche perso le saumon roué au dessus, très classe.

    Un look, très tendance pour ton site bravo et félicitation.

    Bisous

    Pascal

  • Reply
    domi
    7 novembre 2011 at 0 h 49 min

    Je mange des avocats toutes les semaines : il paraît que c’est excellent pour la peau !!!!!!  et cette version de verrine est superbe. Bravo pour cette recette si bien réalisée

    Bises et bonne soirée

    Domi

  • Reply
    tattoo
    7 novembre 2011 at 7 h 19 min

    nous avons posté une recette qui se ressemble beaucoup !

     

  • Reply
    lolo
    7 novembre 2011 at 6 h 50 min

    bien jolies ces petites verrines! bisous bisous

  • Reply
    cookinglili
    7 novembre 2011 at 5 h 48 min

    Tes verrines sont superbes!

  • Reply
    Créa'Délices
    7 novembre 2011 at 5 h 15 min

    Mmmmmmm, un pur délice, j’aime beaucoup !! Tu as changé ta présantation !! c’est trooooop joli, j’adooooooore !!!

    Bisous, bisous

  • Reply
    sandra
    7 novembre 2011 at 3 h 45 min

    hum…tout en fraicheur!!!

  • Reply
    Violaine
    7 novembre 2011 at 1 h 11 min

    Humm ça m’a l’air super bon

     

    J’adore le nouveau look de ton site

    Bravo !

  • Reply
    Lili
    7 novembre 2011 at 0 h 45 min

    Ca doit être délicieux ! Je la note de côté pour dès que j’en aurais l’occasion : hop dans les favoris … Merci ! Bises

  • Reply
    Amélie
    7 novembre 2011 at 7 h 57 min

    Très jolies verrines !

    Bisous et bonne semaine.

  • Leave a Reply

    error: Tu joues à quoi là ?