Recettes au thermomix/ Verrines et bocaux sucrés

Verrines crème de coco et fruits rouges

 

 

Ca fait un petit moment que j’ai envie de noix de coco alors quand je suis tombée sur cette recette, je l’ai fais de suite. J’ai doublé les proportions car ma boite de lait de coco fait 400 ml,
le double de ce qui était demandé. J’ai donc fais 4 bocaux de bonnes tailles.

J’ai agrémenté mes petites crèmes de fruits rouges surgelés.

023

source : En cuisine!

– 400 ml de lait de coco

– 20g de Maïzena

– 8 cc de noix de coco râpé + un petit peu pour saupoudrer les fruits rouges

– 4 CS de Stévia (9 sticks de sucralose pour moi)

– 2 à 3 CS de fruits rouges surgelés dégélés

En version thermomix :

Mettre le lait de coco dans le bol du thermomix et programmez 3.30 min/ 60°/ vit 2. Ajoutez le reste des ingrédients (sauf les fruits rouges) et programmez 3 min/ 90°/
vit 3.5
.

Répartir la crème dans les petits bocaux, laissez refroidir puis réfrigérez au moins une heure. Au moment de servir, répartir les fruits rouges sur le dessus des crèmes et saupoudrez de noix de
coco râpée.

En version traditionnelle :

Mélangez tous les ingrédients dans une casserole sauf les feu rouge. Mettre sur feu doux et faire épaissir tout en remuant. Puis procédez comme ci dessus.

022-copie-2

Bon dimanche !

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19 Comments

  • Reply
    Juste
    19 mars 2013 at 7 h 22 min

    elle me tente bien cette jolie verrine

    bizzz

  • Reply
    kaderick
    18 mars 2013 at 8 h 57 min

    j’adore la recette … les bocaux et la présentation …

    encore un beau dessert ma belle … bisous :*

  • Reply
    veropapilles
    18 mars 2013 at 4 h 37 min

    Jolie verrine savoureuse, gourmande et bien fraîche, j’aime beaucoup. Bonne journée. Véro

  • Reply
    Valérie Franche Comté
    17 mars 2013 at 9 h 53 min

    À la vue de l’image on a trop envie d’y plonger la cuillère

    Bon dimanche
    Valérie.

  • Reply
    Marderelle
    17 mars 2013 at 9 h 39 min

    Superbes photos !! encore une très bonne idée !! bon dimanche.

  • Reply
    jeanne
    17 mars 2013 at 9 h 19 min

    Miam, quel joli et délicieux dessert, je chipe la recette pour la tester un de ces jours. Merci pour ce partage très gourmand, j’aime beaucoup l’association coco et fruits rouges ! Bises, belle semaine. Jeanne

  • Reply
    Lucile
    17 mars 2013 at 9 h 14 min

    Très chouette cette recette, j’aime beaucoup l’idée.

    Hop, dans ma to-do list !

  • Reply
    Brigitte
    17 mars 2013 at 8 h 58 min

    C’est un dessert que j’aime beaucoup et il est magnifiquement présenté!

    Bravo. Tu me donnes envie d’y tremper ma cuillère;)

    Bon dimanche

  • Reply
    corinnette
    17 mars 2013 at 8 h 49 min

    voilà un super bon dessert

    bon dimanche

  • Reply
    Chris
    17 mars 2013 at 8 h 40 min

    Divine cette gourmandise !

  • Reply
    mamie caillou
    17 mars 2013 at 8 h 35 min

    tu t’es fait plaisir, tu as bien raison et tes photos font frétiller nos papilles !

  • Reply
    Pauline
    17 mars 2013 at 8 h 29 min

    Miam, j’adore ^^

  • Reply
    Llysa
    17 mars 2013 at 7 h 23 min

    Coucou Maiwen! désolée de ne pas être passée chez toi plus tôt, mon adresse e-mail a été piratée, je ne reçois plus de news de mes copinautes! Je me réinscris chez toi, j’ai une autre maintenant! humm, quelles jolies verrines, à tomrer! bon dimanche! bisous

  • Reply
    afaurore
    17 mars 2013 at 6 h 36 min

    coco et fruits rouges….. miammmm

  • Reply
    Mapopotte
    17 mars 2013 at 2 h 58 min

    Superbe ces verrines, j’en prendrai bien une pour mon dessert !

  • Reply
    omvm
    17 mars 2013 at 1 h 01 min

    Super appétissant

  • Reply
    virginie
    17 mars 2013 at 0 h 08 min

    belle verrine bon dimanche miss 

  • Reply
    Marina.S
    18 mars 2013 at 5 h 06 min

    Très bon nous avons bien aimé, j’y ai ajouté des madeleines longues.

  • Reply
    Lyne
    17 mars 2013 at 9 h 53 min

    Un petit dessert parfumé et tout en légèreté, je prends sans la moindre hésitation ! 

    J’adore !

    Bisous, et une belle fin de week-end !

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