Entrées

Verrines de guacamole au saumon

 

 

Bon des verrines devenues des petits bocaux chez moi ! Tout ce que l’on aime chez nous !

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source : Magazine Marmiton n°9 janvier-février 2013

– 4 tranches de saumon fumé

– 6 batonnets de surimi

– 3 avocats

– 1 citron vert

– 3 branches de coriandre (en poudrepour moi)

– 2 CS de fromage frais à l’ail et aux fines herbes (Philadelphia pour moi)

– 1 sachet de chips mexicaines

– sel et poivre

– du piment doux

Pressez le citron. Pelez et hâchez l’oignon. Lavez, séchez, hâchez la coriandre. Epluchezles avocats et passez la chair au mixeur avec le jus de citron , l’oignon et la coriandre. Ajoutez une
pointe de piment doux, salez, poivrez. Réservez au frais.

MIxezle saumon coupé en lanières avec le fromage frais ail et fines herbes jusqu’à l’otention d’une préparation crémeuse. Réservez au frais.

Râpez les batonnets de surimi et répartissez les dans le fond des verrines. Recouvrir de guacamole, ajoutez une chips émiettée et terminez par une couche de mousse au saumon.

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17 Comments

  • Reply
    Payette cuisine
    15 février 2013 at 5 h 34 min

    Hmm une verrine qui me donne envie!!

  • Reply
    gourmandisesdelo
    11 février 2013 at 3 h 10 min

    C’est une entrée que j’adore !

  • Reply
    Cook-with-love
    10 février 2013 at 7 h 23 min

    Un délice tes verrines !!

    Bisous

  • Reply
    Culinaire Amoula
    10 février 2013 at 2 h 40 min

    Hum j’en veux bien cette verrine!! Bises..

  • Reply
    caty49
    9 février 2013 at 9 h 54 min

    simple et delicieux sympa comme presentation bon week end

  • Reply
    Llysa
    9 février 2013 at 8 h 56 min

    hummm! de bien délicieuses verrines! très jolies couleurs! bravo Maiwenn! bisous

  • Reply
    corinnette
    9 février 2013 at 8 h 44 min

    j’adore ce genre de verrine

  • Reply
    poucinette
    9 février 2013 at 8 h 12 min

    beau contenu et sympathique contenant

  • Reply
    brigitte
    9 février 2013 at 7 h 49 min

    de bonnes saveurs et de belles couleurs pour ton petit pot, miam! bon samedi!

  • Reply
    christèle
    9 février 2013 at 7 h 10 min

    avocat saumon un duo qui fait toujours saliver hummmmmmm

    bon samedi

    bisous

  • Reply
    papillonmyosotis
    9 février 2013 at 5 h 03 min

    ça a l’air très bon !

  • Reply
    kaderick
    9 février 2013 at 3 h 55 min

    oh comme je plongerai bien ma fourchette dans ce beau bocal .. trop miam 🙂

    de gros bisous Maiwenn :*

  • Reply
    Minoux
    9 février 2013 at 3 h 30 min

    hum je plongerais bien ma petite cuillère !

  • Reply
    mari
    9 février 2013 at 3 h 14 min

    la couleur du guacamole ^^ ca sent bon le soleil

  • Reply
    Brigitte
    9 février 2013 at 2 h 20 min

    Quel régal! Je retiens comme apéro en version mini.

    Merci pour le partage et bon samedi. BIse

  • Reply
    titou
    9 février 2013 at 1 h 59 min

    coucou,

    j’aime beaucoup ta présentation !!:)

    bizzz

  • Reply
    ed
    9 février 2013 at 0 h 06 min

    hummmm avec un bon dessert et ça fait un superbe repas !!

  • Leave a Reply

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