Entrées

Verrines fraicheur

Samedi le soleil était là et bien là ainsi que la chaleur ! Le besoin de  fraicheur se faisait donc sentir aussi dans l’assiette ! Pour commencer le repas, j’ai donc bidouillé ces
« verrines fraicheur », mon fils aimant beaucoup la macédoine de légumes et m’en réclamant à corps et à cris depuis quelques temps !

Du vite fait mais bien fait !

collage verrine fraicheur 2

Pour deux personnes :

– 1 petite boite de macédoine

– 3 CS de mayonnaise

– 2 tomates

– 6 batons de surimi

– 5 grosses feuilles de basilic

– sel, poivre

A l’aide de l’alligator ,
découpez les tomates en petits cubes et faites les dégorger quelques instants avec un peu de sel dans une passoire.

Découper le surimi toujours à l’aide l’alligator : on obtient de jolis petits dés !

Mélangez la mayonnaise avec la macédoine de légumes. Salez et poivrez légèrement. Ciselez les feuilles de basilic et mélangez les avec les dés de tomates. Mettre cette préparation au fond des
coupes. Recouvrir avec les dés de surimi puis avec la macédoine de légumes.

Réfrigéréz au moin deux heures. Bon appétit !

collage verrine fraicheur

J’en profite pour partager ma joie avec vous d’avoir remporté, à ma grande surprise, le concours organisé par Albérie  avec ma Panacotta au basilic,
rhubarbe, fraises au basilic à la chantilly 

collage verrines fraises basilic

Bonne journée !

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50 Comments

  • Reply
    Mistikris
    8 juin 2010 at 9 h 29 min

    Elle est super cette machine « alligatore »… j’ai la même à la maison.

     

    Parfait cette verrine. J’adore ce genre d’entrée. Je pense à vous bisous Misti

  • Reply
    Lulu's pretty kitchen
    8 juin 2010 at 8 h 29 min

    J’adore !

  • Reply
    clemence
    8 juin 2010 at 8 h 18 min

    parfait, c’est frais, léger, gourmand…

  • Reply
    wombi
    8 juin 2010 at 8 h 18 min

    une belle verrine bien fraiche comme j’aime !

  • Reply
    salomé
    8 juin 2010 at 7 h 05 min

    Miam ! biz

  • Reply
    stephimat
    8 juin 2010 at 6 h 08 min

    bravo pour la panna !

    de bien bonnes verrines!!

  • Reply
    Kiwi
    8 juin 2010 at 4 h 43 min

    rapide comme petite verrine et ça plait toujours!

  • Reply
    Tous en cuisine avec Nadine
    8 juin 2010 at 4 h 42 min

    félicitations .. je l’avais vu chez Albérie, .. c’est mérité

    bisous

  • Reply
    Nesyla
    8 juin 2010 at 4 h 40 min

    huuum, les deux coupes sont mortellement gourmandes…

  • Reply
    KHADIJA
    8 juin 2010 at 4 h 18 min

    trop bon les verrines

    biz

  • Reply
    Superbol
    8 juin 2010 at 2 h 20 min

    Bien mérité! Bravo! Bisous

  • Reply
    Pillow Kitchen
    8 juin 2010 at 2 h 08 min

    Bravo pour ton prix et j’aime beaucoup cette verrine fraîche et pleine de légumes !

  • Reply
    ma-ger-de
    8 juin 2010 at 1 h 55 min

    tu veux pas nous le prêter un peu ton fils? mdr!!

  • Reply
    RiriColibri
    8 juin 2010 at 1 h 06 min

    super verrine, j’adore!!!

    Bisous Maiwenn et à demain ma belle!

  • Reply
    Mon Cocon
    8 juin 2010 at 0 h 47 min

    Génial en cette saison ! bises

  • Reply
    melanie
    8 juin 2010 at 0 h 23 min

    parfois le simple à du bon,en tout cas moi ça me plait bien!

  • Reply
    Miamana
    7 juin 2010 at 9 h 59 min

    L’été annonce de délicieuses recettes chez toi!!! miam!

  • Reply
    oum Elyas
    7 juin 2010 at 9 h 32 min

    Félicitations et superbes tes verrines

    bisous

  • Reply
    isa-marie
    7 juin 2010 at 8 h 59 min

    Bravo pour ces deux verrines superbes ! La primée, et c’est bien mérité, et la « fraîcheur », qui a l’air délicieuse !

    Amitiés d’Isa-Marie

  • Reply
    chafin
    7 juin 2010 at 8 h 23 min

    féliçitations….

    tes verrines mmmmmmmmmmiam….

  • Reply
    Doria
    7 juin 2010 at 8 h 23 min

    Très belles verrines bien colorées et bien fraîches !

    Très belle soirée de ce lundi,
    Bisous, Doria

  • Reply
    Isma
    7 juin 2010 at 8 h 21 min

    Ta verrine me ferait un grand bien ! bisous

  • Reply
    fatya
    7 juin 2010 at 7 h 53 min

    belle verrine salée et félicitations pour la verrine sucrée, tu le mérites bien

    1001 bisoux

  • Reply
    Sandyy90
    7 juin 2010 at 6 h 20 min

    ça tombe très bien, vue la chaleur qu’on a c’est le genre de recettes à dévorer ! Bon lundi maiwenn ♥♥♥

  • Reply
    alberie26
    7 juin 2010 at 6 h 05 min

    J’aime beaucoup la macédoine à la mayo, j’en met généralement dans du jambon, une entrée rapide quand on manque de temps ! donc ta recette me plait beaucoup 🙂 Bisou

  • Reply
    Yolande
    7 juin 2010 at 5 h 52 min

    une verrine bien de saison …

    tu m’étonnes que vous vous soyez régalés.. il n’y a que des bonnes choses à l’intérieur !!!

    bisous

  • Reply
    Pascaline
    7 juin 2010 at 5 h 45 min

    Une recette qui sent bon l’été qui nous quitte déjà malheureusement!

  • Reply
    Chaudronnette
    7 juin 2010 at 5 h 26 min

    Félicitation pour le concours, tu vas voir les cadeaux d’albérie sont top !

    chaudronnette*

  • Reply
    christèle
    7 juin 2010 at 4 h 41 min

    félicitation pour le concours

    ta coupe fraicheur me donne envie surtout que dans le sud il fait chaud, elle serai la bienvenue

    bon lundi

  • Reply
    sagweste
    7 juin 2010 at 4 h 37 min

    humm tout verrine je veux bien ;o)

    bisou

    sag

  • Reply
    nawal
    7 juin 2010 at 3 h 30 min

    merci de ce délicieux partage bonne soirée ma chère bis

  • Reply
    Les recettes de kroline
    7 juin 2010 at 3 h 11 min

    tres tres frais miammm

  • Reply
    sara
    7 juin 2010 at 2 h 26 min

    miammmmmmmm

    super bon 

    merci du partage

  • Reply
    radia-recettes gourmandes
    7 juin 2010 at 2 h 25 min

    belle verrines, bien réussie, bravo, bisou

  • Reply
    Val
    7 juin 2010 at 2 h 20 min

    Un repas de « coupes »!!! j’adore! Bisous

  • Reply
    mentale
    7 juin 2010 at 1 h 19 min

    superbes verrines ! miam!

  • Reply
    louiza
    7 juin 2010 at 1 h 16 min

    hummmmmmmm tes verrines me tentent!!

    *bisous

  • Reply
    jeannice
    7 juin 2010 at 1 h 07 min

    coucou je viens de publié une recette sur mon blog, je me suis inspiré d’une de t’es recette ^^

    gros bisous

  • Reply
    Catherine
    8 juin 2010 at 4 h 46 min

    Je suis très très fan de tes verrines fraicheur

  • Reply
    yaya
    8 juin 2010 at 0 h 52 min

    Miam!Tes verrines donne trop faim!

  • Reply
    gg ab
    8 juin 2010 at 7 h 10 min

    De la fraîcheur salée !!!…et sucrée  !!!….dans de jolies coupes !!! hi ! j’ai les mêmes !! félicitations pour le concours !!

  • Reply
    Mamouzette
    8 juin 2010 at 6 h 56 min

    Miam trop sympa ton entrée,

    et bravo d’avoir gagné mais ce dessert est fantastique tu le mérites,

    bonne journée, bisous, Mamouzette

  • Reply
    magloo
    7 juin 2010 at 3 h 55 min

    Félicitations pour ta superbe verrine Fraise basilic !!! Et sa version salée me tente beaucoup !!! Me reste plus qu’à me fournir en verrines !!! hihihi !!!

    Enormes bisous pas verrinés !!! Plus un spécial !!!

  • Reply
    tattoo
    7 juin 2010 at 3 h 27 min

    bravo pour le concours !

  • Reply
    cannelle68540
    7 juin 2010 at 0 h 13 min

    quel plaisir tes verinnes!!!!

  • Reply
    sandra
    7 juin 2010 at 9 h 01 min

    j’y plongerai bien à la fois ma fourchette dans l’une et ma cuiller dans l’autre!

  • Reply
    lolo
    7 juin 2010 at 7 h 46 min

    bravo pour ce concours! et cette verrine est très appétissante! bisous

  • Reply
    audrey
    7 juin 2010 at 5 h 40 min

    félicitations pour ton concours et miam pour la verrine fraîcheur!!hummm

    bisous!!

  • Reply
    Boudloune
    7 juin 2010 at 4 h 44 min

    Vite fait,bien fait et bon!!!

    Moi aussi j’adore l’alligator!!!

    Bisous.

    Caro

  • Reply
    véb
    7 juin 2010 at 4 h 13 min

    Bravo Maiwen ta verrine meritait de gagner. Bien cordialement

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