Verrines et bocaux sucrés

Verrines « so speculoos » !

Je suis partie d’une idée trouvée sur le magazine de Sophie Dudemaine « Cuisine gourmande » et j’y ai mis mon petit grain de pâte sel. Voilà ce
que ça donne !

collage verrine so spéculoos

Pour trois coupes  :

– 7 speculoos

– 2 cs de crème

– 2 cs bombée de pâte de spéculoos « crunchy »

– 20 cl de crème entière

– 5 cl de sirop de canne

– 1 siphon + 1 cartouche de gaz

Quelques heures avant, mélangez les 20 cl de crème liquide entière avec le sirop de sucre de canne et versez dans le siphon. Fermez le. Insérez une cartouche de gaz. Puis secouez le de bas en
haut pour que le gaz se diffuse partout à l’intérieur.

Mettre au réfrigérateur deux heures minimum avant le service en prenant soin de le coucher. Au moement de monter les verrines, mettre la pâte de spéculoos dans une coupelle avec les deux cuillers
à soupe de crème. Mettre au micro-ondes 20 seconds (la pâte se liquéfie).

Emiettez grossièrement un spéculoos au fond de chaque verre. Versez à peu près la moitié du contenu du siphon au mélange pâte de spéculoos/ crème et détendez ce mélange. Versez dans les verres.
Emiettez à nouveau grossièrement un biscuit dans chaque verre et recouvre de chantilly au siphon.

Mixer le dernier biscuit en chapelure et saupoudrez la au dessus de chaque verrine.

collage verrines 2

Voilà tout simple mais très bon ! Bon dimanche !

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50 Comments

  • Reply
    Nuage de Lait
    19 mai 2010 at 2 h 53 min

    raaaa la la, tu me tentes là avec tes verrines

    bises

    jojo

  • Reply
    sophie
    18 mai 2010 at 9 h 22 min

    Très très appétissantes ces petites verrines, elles font très envie, j’en bave…

  • Reply
    stephimat
    17 mai 2010 at 9 h 36 min

    de sacrées bonnes coupes !!!!! miammmmmmmmmmmmmmm !

  • Reply
    Luthine
    17 mai 2010 at 9 h 22 min

    Qu’elles sont gourmandes tes verrines Maïwenn !

  • Reply
    OMVM
    17 mai 2010 at 9 h 04 min

    Merci pour ta délicieuse verrine *

  • Reply
    christele
    17 mai 2010 at 0 h 54 min

    hummm ta verrine est une tuerie j’ adore le mélange bravo

    bonne journèe

  • Reply
    LiliVegetatout
    17 mai 2010 at 0 h 30 min

    Ouh miam miam !! De la vraie bonne gourmandise ^^

  • Reply
    Titenoon
    16 mai 2010 at 9 h 00 min

    Mmmm très gourmande cette verrine et tres jolie!

  • Reply
    Carine
    16 mai 2010 at 8 h 57 min

    J’adooooooooooore les speculoos !!!

    J’en raffole même…

     

    Bisous gourmands…

  • Reply
    Clémence
    16 mai 2010 at 8 h 43 min

    quelle bonne verrine !

  • Reply
    babouchka
    16 mai 2010 at 8 h 43 min

    Irrésistible!

  • Reply
    Mon Cocon
    16 mai 2010 at 8 h 22 min

    ta recette doit être délicieuse…bise

  • Reply
    Frédée
    16 mai 2010 at 8 h 21 min

    Ca donne une recette tres tres sympa!! Un bon tit dessert frais et gourmand!! Il faut vraiment que je teste cette pâte de speculoos!

  • Reply
    Biscottine
    16 mai 2010 at 8 h 20 min

    Très belles tes verrines!

  • Reply
    Doria
    16 mai 2010 at 8 h 17 min

    Superbes ces verrines avec une très bonne saveur !

    Je te souhaite un bon dimanche,
    **Bisous**, Doria

  • Reply
    sabrin3
    16 mai 2010 at 8 h 12 min

    Mmmm quel délicieuses verrines!!!

  • Reply
    Les gourmandises d'Aurél !
    16 mai 2010 at 8 h 11 min

    humm ! sympa ce dessert ! biz aurél

  • Reply
    Pascaline
    16 mai 2010 at 7 h 50 min

    Les speculoos, j’adore! Alors tout me plait dans ta verrine!!

    Bonne soirée***

  • Reply
    Mélanie
    16 mai 2010 at 6 h 25 min

    Je craque pour ta verrine ! Elle a l’air délicieuse !

  • Reply
    laurence
    16 mai 2010 at 6 h 11 min

    J’espère que le lapin t’en a laissé!

  • Reply
    nath-zestes2vie
    16 mai 2010 at 5 h 16 min

    Ces verrines ont tout pour plaire ! Elles sont belles, gourmandes et visiblement pas tropo difficiles à réaliser ! Merci pour la recette !

    Bises

  • Reply
    Jacre
    16 mai 2010 at 4 h 12 min

    Quel délice ces coupes de dessert, le spéculoos c’est vraiment très bon….bises et bon dimanche

  • Reply
    mahassine
    16 mai 2010 at 4 h 10 min

     quel délice,  c’est un pur bonheur tes verrines ,  bisous))

  • Reply
    Kayababouch
    16 mai 2010 at 3 h 57 min

    Miam miam miam… Parfois la simplicité fait de belles choses !!!! bisous

  • Reply
    virginie
    16 mai 2010 at 3 h 42 min

    Miam je veux bien une petite coupe pour mon dessert

     

  • Reply
    Les Recettes d'Alicia
    16 mai 2010 at 3 h 37 min

    Coucou, 
    Effectivement les grans esprits se rencontrent, une envie de spéculos, chez toi aussi, lol.

    Bonne semaine, biz 

  • Reply
    chocobelle
    16 mai 2010 at 3 h 25 min

    miam miam tes verrines!!

  • Reply
    Rachida
    16 mai 2010 at 3 h 18 min

    tout mimi le petit nounou, sublissimo j’adore et bravo pour le partage………..

  • Reply
    oum Elyas
    16 mai 2010 at 3 h 13 min

    Une petite surprise t’attends sur mon blog, fais vite lol.

    Bisous

  • Reply
    oum Elyas
    16 mai 2010 at 3 h 05 min

    wawww pas moyen de résister à ces petites merveilles.

     

  • Reply
    thierry042
    16 mai 2010 at 2 h 56 min

    un petit régale et une bonne idée

    un passage pour vous dire  BONSOIR ET PASSER UNE BONNE NUIT

  • Reply
    Sophie
    16 mai 2010 at 2 h 55 min

    Tout simple et trop bon, je prends !! Biz et bon dimanche !

  • Reply
    Valou
    16 mai 2010 at 2 h 34 min

    raaaah, je craque… je vais me mettre cette recete de coté…Merci

  • Reply
    clquipopotte
    16 mai 2010 at 2 h 29 min

    Spéculoosement bon …

    CLquipopotte♥♥♥

  • Reply
    carole
    16 mai 2010 at 2 h 17 min

    J adore ! Je ne savais qu il existait de la pâte de speculoos crunchy!!!!

  • Reply
    Pillow Kitchen
    16 mai 2010 at 2 h 08 min

    Que dire ? Que du bonheur ? Plein de gourmandise, tout comme j’aime ! Bises

  • Reply
    Mélanie
    16 mai 2010 at 2 h 03 min

    Bonsoir Maïwenn,

    ho oui cela doit etre terriblement bon!!!

    bonne soirée,

    Mélanie

  • Reply
    Miamana
    16 mai 2010 at 1 h 08 min

    Waaaaaaaaaaaaaou, ca sent la bombe gourmande!!!

  • Reply
    AurélieW
    16 mai 2010 at 0 h 24 min

    mmmm, quel bonheur en bouche

  • Reply
    alberie26
    16 mai 2010 at 0 h 18 min

    c’est zolie !!!! 🙂 légé et gourmand… et voilà j’ai faim maintenant !!! je vais me consoler avec un spéculos….

    bisou !

  • Reply
    fatima
    16 mai 2010 at 0 h 15 min

    ah le spéculoos c’est trop bon, tes verrines sont irrésistibles

  • Reply
    Ciorane la pauvresse
    17 mai 2010 at 0 h 29 min

    Un dessert qui sublime ainsi la gourmandise du speculoos, ça ne se refuse pas !

  • Reply
    nicole
    17 mai 2010 at 9 h 19 min

    une bonne tite recette vite faite et savoueuse! bisousssssssssssss

  • Reply
    ana
    17 mai 2010 at 7 h 36 min

    a tomber ta verrine!quelle belle idée!

  • Reply
    Jenny
    16 mai 2010 at 1 h 32 min

    Une tres jolie coupe, un vrai delice !!!

  • Reply
    Océane
    16 mai 2010 at 0 h 50 min

    c’est pas un peu trop écoeurant ?

  • Reply
    cecile
    16 mai 2010 at 0 h 11 min

    comme toujours tes photos sont très tentantes !!!!!  

    bises

  • Reply
    véb
    16 mai 2010 at 9 h 18 min

    Je te crois quand tu dis que c’est bon sur parole. Biz et bon début de semaine

  • Reply
    Caro
    16 mai 2010 at 5 h 24 min

    hummmm… gourmand à souhait !

  • Reply
    yaya
    16 mai 2010 at 2 h 17 min

    Très jolies verrines!!

  • Leave a Reply

    error: Tu joues à quoi là ?