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Gaufres façon pizza

gaufres façon pizza

Entre trouver de nouvelles recette sympathiques pour toutes les occasions que nous avons à fêter en ce moment mais aussi pour les repas du quotidien en ce moment, ce n’est pas toujours évident de se renouveler ! Lorsque j’ai vu cette recette un jour en début d’après-midi, j’ai bien vite su que ces gaufres façon pizza seraient notre repas du soir !

gaufres façon pizza

En plus il ne faisait pas très beau ni chaud ce jour à alors les conditions étaient parfaites. Il me fallait juste prendre le temps de réaliser ma pâte levée au thermomix et le tour était presque joué ! En plus, on peut varier la garniture à l’infini. Bref, une recette comme je les aime ! Comme d’habitude, cette recette a été servi avec une belle et bonne salade bien relevée !

gaufres façon pizza

source : Régal

Pour adapter la recette de la pâte à pizza à votre map, c’est par ici.

Comment réaliser ces gaufres salées façon pizza ?!

5.0 from 2 reviews
Gaufres façon pizza
temps de préparation: 
temps de cuisson: 
temps total: 
Nbre de personnes: 8
 
Ingrédients
  • Pour la pâte à pizza au thermomix :
  • 350 grammes de farine
  • 200 grammes d'eau
  • 1 sachet de levure de boulanger
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • du sel
  • Pour la garniture :
  • de la sauce tomate
  • de la mozzarella râpée
  • du jambon italien
  • de l'origan
  • des olives
Instructions
  1. Mettre l'eau et la levure de boulanger dans le bol du thermomix. Programmez 2.30 min/ 37°/ vit 1. Ajoutez le reste des ingrédients en ajoutant le sel en dernier et pétrir 3 min / fonction pétrin. Laissez lever la pâte une heure dans un endroit chaud à l'abri des courants d'air. Etendre la pâte sur le plan de travail fariné et à l'aide d'un emporte-pièces ou d'un verre, découpez des cercles dans la pâte. (comptez deux disques par pizzas).
  2. Au centre d'un disque, badigeonnez un peu de sauce tomates, déposez des lamelles de jambon, de la mozzarella râpée, de l'origan. Recouvrir d'un deuxième cercle de pâte, soudez les bords pour que la garniture ne s'échappe pas à la cuisson. Procédez ainsi jusqu'à épuisement de la pâte et de la garniture.
  3. Faire chauffez le gaufrier. Déposez les pizzas par deux dedans et faite les cuire sur chaque face quelques minutes. Servir aussitôt accompagné de salade.

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La star des apéros, celle que l’on ne présente plus, la tarte soleil ! Une nouvelle version aujourd’hui de tarte soleil au jambon italien et au parmesan. De quoi varier encore un peu plus les derniers apéros sous le soleil encore chaud de l’été.

tarte soleil au jambon italien et au parmesan

Une recette des plus simples à réaliser : deux pâtes feuilletées, du jambon, du parmesan et le tour est presque joué ! Après il suffit juste de jouer un peu du couteau pour quelques découpes et on torsade ! Ici vous trouverez un pas à pas pour la découpe.

tarte soleil au jambon italien et au parmesan

source : Tartes soleil, feuilletées & Cie

Comment réaliser cette tarte soleil au jambon italien et au parmesan ?!

5.0 from 3 reviews
Tarte soleil au jambon italien et au parmesan
temps de préparation: 
temps de cuisson: 
temps total: 
Nbre de personnes: 4/6
 
Ingrédients
  • 2 disques de pâtes feuilletées
  • 3 fines tranches de jambon italien
  • 60 grammes de parmesan râpé
  • 1 jaune d'oeuf
Instructions
  1. Laissez un disque de pâte feuilletée déroulée posé sur la plaque du four. Déposez les tranches de jambon italien puis le parmesan râpé en laissant une marge de 2 centimètres sur les bords. Humidifiez le bord de la pâte avec un peu d'eau au pinceau. Recouvrez avec le second disque de pâte feuilletée. Appuyez sur les bords pour les souder.
  2. Diluez le jaune d'oeuf avec un peu d'eau et badigeonnez toute la surface de la pâte feuilletée. Posez un verre au centre de la pâte feuilletée en appuyant légèrement. Découpez 24 rayons en partant du centre vers l'extérieur. Retirez le verre et torsadez doucement les rayons en tournant les bandes. Enfournez à four chaud 180° pendant 40 minutes. Laissez tiédir puis enfournez.

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