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Brownies sans farine ni beurre

brownies sans farine ni beurre

Un super brownies sans farine ni beurre , réalisé pour que mon fils emmène à une soirée entre amis. j’avais envie de quelque chose qui change du brownies ordinaire. C’est chose faite avec cette super recette !

brownies sans farine ni beurre

La recette est juste fantastique ! J’ai juste remplacé la poudre d’amandes par de la poudre noisette et j’ai suivi le reste de la recette à la lettre. C’est la poudre de noisettes qui remplace la farine et la compote qui remplace le beurre. Il en resté une toute petite part qui deux jours après, était encore ultra moelleuse. Moi qui ne suis pas trop gâteau au chocolat, je me suis tout simplement régalée !

brownies sans farine ni beure

source : Jessy’s matter

Comment réaliser ce brownies sans farine ni beurre ?!

4.0 from 3 reviews
Brownies sans farine ni beurre
temps de préparation: 
temps de cuisson: 
temps total: 
Nbre de personnes: 9
 
Ingrédients
  • 300 grammes de chocolat noir
  • 3 oeufs
  • 3 cuillères à soupe de sirop d'agave
  • 150 grammes de poudre d'amandes (poudre de noisettes pour moi)
  • 1 demi sachet de levure chimique
  • 150 grammes de compote de pommes
  • 1 poignée d'amandes effilées
  • 1 pincée de sel
Instructions
  1. Commencez par faire fondre le chocolat cassé en morceaux, au bain-marie. Dans un saladier, cassez les oeufs et ajoutez le sirop d'agave. Fouettez longuement le mélange jusqu'à ce que celui-ci devienne mousseux et double de volume. Ajoutez la poudre d'amandes, la compote, le sel, la levure chimique. Mélangez à la spatule. Ajoutez le chocolat fondu et la moitié des amandes effilées. Mélangez à nouveau. Versez dans un moule en silicone carré ou beurrez le et farinez le s'il n'est pas en silicone. Saupoudrez le dessus du gâteau avec le reste des amandes effilées.
  2. Préchauffez le four à 180°, enfournez le gâteau pour 20 minutes de cuisson (25 pour moi). Laissez le refroidir avant de le démouler.

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