: American cookies - La main à la pâte
Biscuits, petits gâteaux

American cookies

Voilà aussi le grand retour des cookies pour le grand plus plaisir de ma louloute qui adore ça !

Pour une fois, je les ai “moulé” dans mes cercles et je trouve le résultat plus joli. Je vous livre la recette de ce qui est parait-il les meilleures cookies (américains) de France !

collage cookies 3

source : Cookies et petits biscuits Delta 2000

– 220g de farine

– 1 demi sachet de levure

– 60g de sucre roux

– 60g de sucre blanc

– 1 sachet de sucre vanillé

– 1 oeuf

– 100g de beurre fondu

– 1 cc de miel crémeux Lune de Miel

– 60g de pépites de chocolat

– 1 pincée de sel

Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure, le sel et le sucre vanillé.

Dans un bol, battre l’oeuf et ajoutez y le beurre fondu. Mélangez les deux préparations. mélanger à la spatule puis à la main. La pâte va devenir granuleuse, pétrir encore pour la rendre
homogène. Ajoutez le miel et les pépites de chocolat et mélanger de nouveau.

Avec une cuiller de boule à glace (un crcle pour moi et j’ai tassé ave le dos d’une cuiller), faire des petits tas de pâte et façonner des cookies d’environ 5 cm de diamètre et un demi centimètre
d’épaisseur. Les disposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé en les espaçant.

Enfourner à 200°, four préchauffé (à adapter à votre four) pour 12 minutes environ (toujours suivant votre four !). Laisser les refroidir un peu avant de les décoller et de les déposer sur une
grille. Ils doivent rester moelleux au centre et croquants sur les bords.

collage cookies 2

collage cookies

Bonne journée !

Rejoignez la fête des papilles !

Mettez vous aussi la main à la pâte en recevant chaque nouvelle recette directement dans votre boite mail !

Rejoignez les 12 757 autres abonnés

  • Palaisdeslys
    01/10/2010 at 8:35

    C’est cette texture là que je préfère, ça donne trop envie!

  • Mathilde
    30/09/2010 at 9:55

    les meilleures cookies américains de France! alors il faut que j’en mange :p 

  • RiriColibri
    30/09/2010 at 9:55

    roooh, occupée hier, comment j’ai pu rater ça, je note pour sur!!!

    Pleins de bisous ma belle! Bonne soirée!

  • poucinette
    30/09/2010 at 7:53

    belle soirée en compagnie de tes cookies !!!!!! bises et belle fin de journées !!!!! 🙂 

  • Gourmandisesetci
    30/09/2010 at 7:51

    Ils sont super beaux et ont l’air excellents !!

  • Sandyy90
    30/09/2010 at 5:38

    Ayé ils sont sortis du four … hummm ça sent bon ! Bises

  • Yolande
    30/09/2010 at 12:36

    et hop… je t’en pique au passage… je ne résiste pas…

    bisous

  • loloche
    29/09/2010 at 9:44

    hummmmmmmmmmmmmmmmmmmm je t’en pique un tout de suite même à cette heure, miammmmmmm !

    bisous loloche

  • Miamana
    29/09/2010 at 9:41

    Rolala, la tuerie avec un p’tit cappuccinno!

  • virginie
    29/09/2010 at 9:39

    Alors je te chipe carrément l’assiette j’adore les cookies tiens cela me fait penser qu’il y a longtemps que je n’en ai pas fait !

  • delphcotecuisine
    29/09/2010 at 9:36

    mmmmmmmmm, je t’en pique

    bises
    Delphine

  • lou
    29/09/2010 at 9:25

    de trés beaux cookies!!! bon mercredi bisous

  • chacha
    29/09/2010 at 8:14

    j’ai lu que c’est la meilleur façon de les avoir moelleux à l’interieur et légèrement croustillant à l’extérieur, je ne connaissais pas cette base, il faudra que je teste. Bonne fin d’après midi

  • Heart Of wild
    29/09/2010 at 7:34

    J’ai une préférence pour les cookies tout chocolat, mais la version classique reste délicieuse quand même !

  • melayers
    29/09/2010 at 7:20

    il sont super tes cookies et surement délicieux miamiammmm bizzzz

  • sucre d'orge
    29/09/2010 at 7:19

    Ils sont magnifiques tes cookies…Bisous…

  • Sandyy90
    29/09/2010 at 6:36

    Ils sont superbement appétissant tes cookies, tu en as fait environ combien avec ces quantités ? Bonne journée maiwenn

  • manon du binôme au fourneau
    29/09/2010 at 6:35

    j’adore les cookies épais ! les tiens sont vraiment superbes bravo !

  • alberie26
    29/09/2010 at 6:29

    en effet ils sont trés appétissants ces cookies !!! Bizzz

  • Carine
    29/09/2010 at 5:59

    JEEEEEEEE PIIIIIIIIIIIIIQUEEEEEEEEEEEE !!!

     

    Groooooooooooos bisouuuuuuuuuuuuuuus

  • nadine
    29/09/2010 at 5:50

    miam ma fille aussi adore .. heu et moi aussi

  • Miss Calou
    29/09/2010 at 4:37

    Hum,des cookies et un chocolat chaud,je sens que le goûter va être très gourmand.Bonne aprés midi et à bientôt.

  • Mamouzette
    29/09/2010 at 4:11

    Je t’en pique un, je viens de me servir un café,

    je t’en sers un aussi,

    bisous, Mamouzette

  • Eliane
    29/09/2010 at 3:47

    Bonjour  on m’en réclame ces jours ci !

     je te souhaite une belle journée
    pas de pluie, mais frisquet et tres nuageux  ce mercredi chez moi

  • Christel
    29/09/2010 at 3:35

    Oulala, voila une version de cookies qui me tente!! Effectivement le fait d’utiliser un cercle leur donne une forme parfaite!! Bonne journée. Bises. C

  • axoulle
    29/09/2010 at 3:21

    hum tu me met l’eau a la bouche avec tes cookies bravo

  • Nuage de Lait
    29/09/2010 at 2:35

    Houp… j’en croque un au passage

    bises

    jojo

  • melanie
    29/09/2010 at 2:27

    ils sont très réussis!!!

  • Pauline
    29/09/2010 at 2:16

    Huuuuummmmmm, trop bon!!!

  • Liloune
    29/09/2010 at 2:00

    Très sympa ces p’tits cookies!!!

    Bonne soirée Maïwenn

    Bises

  • recettedumonde
    29/09/2010 at 1:44

    Miiiam ils sont magnifiques bravo ! je goute !!! mille bisous ma belle !

  • Oranie
    29/09/2010 at 1:19

    De très bons cookies, biz

  • omvm
    29/09/2010 at 12:48

    quel beau cookies

  • sagweste
    29/09/2010 at 12:40

    je revais d’une recette comme celle là ;o)

    bisou

    sag

  • wombi
    29/09/2010 at 12:34

    je veux bien croire que ce sont les meilleurs : ça donne hyper envie !

  • Caly
    29/09/2010 at 12:05

    Superbes cookies !!!

  • Isma
    29/09/2010 at 12:04

    Ils ont un très joli look tes cookies ! bisous

  • chef cuistot
    02/10/2010 at 7:16

    Superbe tes cookies, bien épais et cuit juste ce qu’il faut.

  • Boudloune
    30/09/2010 at 6:23

    Tu as raison,en plus d’êtres gourmands,ils sont bien jolis.

    Bisous.

    Caro

  • veb
    29/09/2010 at 2:26

    Maiw je lève mon verre à l’attention des cookies américains les + beaux de france. Biz bien cordiale

  • Asmali
    29/09/2010 at 1:52

    ils sont très appétissants et avec un bon thé hummmmm

    bonne soirée

    bisous

  • kris
    29/09/2010 at 1:47

    AH ! oui avec un bon café , une recette à copier , merci ! , bonne soirée & gros bisous

  • natt
    29/09/2010 at 6:09

    ils sont très appétissant et hop je t’en pique un

    bon mercredi biz

  • tattoo
    29/09/2010 at 5:41

    irrésistible !

  • Ange et Délices
    29/09/2010 at 4:35

    Une super version de cookies, j’aime beaucoup !!!!

  • Laëti
    29/09/2010 at 4:18

    Ils sont superbes tes cookies. Je vais tester ta recette car celles que j’ai faites jusqu’à maintenant n’étaient pas à mon goût.

    Bises

  • cec
    29/09/2010 at 3:00

    un pur délice

  • magloo
    29/09/2010 at 2:29

    Comment veux-tu que je ne fonde pas devant tant de gourmandise ??? Hier les madeleines à pleurer de gourmandise et aujourd’hui les meilleurs cookies ricains de France !!! La prochaine gourmandise tu pourras me couper en pépites dans ta recette : J’ai fondu dans le chocolat !!!  !!! Plein de bisous !!! Bon mercredi !!!

  • Catherine
    29/09/2010 at 1:28

    Bon, et bien je laisse une petite place pour le café et les coockies…

  • hélène
    29/09/2010 at 12:18

    Ils étaient délicieux tes cookies “come from texas”. Tu nous régales. Bisous bisous ma louloute.

  • error: Action interdite
    %d blogueurs aiment cette page :