: Biscuits craquelés au chocolat - La main à la pâte
Biscuits, petits gâteaux/ Recettes au thermomix

Biscuits craquelés au chocolat

Aujourd’hui est le jour du 4ème défi thermomix oragnisé sur le site supertoinette : je me suis proposée pour le mois de juillet et la recette que j’ai choisi est donc celles de ces biscuits
craquelés. J’espère que cela plaira à mes copinautes momixeuses  et  à vous aussi !

Si vous n’avez pas de thermomix, la recette version traditionnelle se trouve LA.

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source : tratade cocinar

– 250g de chocolat noir râpé (au lait pour moi)

– 55g de beurre

– 100g de sucre

– 2 oeufs

– 210g de farine

–  2 cc de levure chimique

– 1 pincée de sel

– 1 cc de vanille liquide

– du sucre glace

Mettre le fouet dans le bol du thermomix : ajoutez les oeufs et le sucre et programmez 6 min/ vit 3. Ajoutez la vanille, le chocolat et le beurre fondus au bain-marie :
mélangez 30 sec/ vit 3. Tamisez la farine avec la levure, le sel.

Enlevez le fouet et ajoutez les élements tamisés et mélangez 30 sec/ vit 3.5. Mélangez à nouveau si la pâte n’est pas homogène (on obtient une pâte semi-liquide). Mettre le bol
pendant une heure au frais.

Versez le sucre glace dans une assiette creuse. Prendre ensuite l’équivalent d’une cuiller à café de pâte et roulez la dans la paume de la main pour obtenir une boule. Roulez la boule dans le
sucre glace pour l’enrober puis déposer la sur une feuille de cuisson posée sur la plaque du four.

Préchauffez le four à 200° pendant 10 minutes (à adapter à votre four) puis enfourner la plaque une quinzaine de minutes jusqu’à ce qu’ils craquèlent. Laissez les refroidir sur la plaque avnt de
les décoller.

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Et pourquoi pas vous ????!!!!!!

Bonne journée !

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44 Comments

  • Reply
    Yolande
    27/07/2011 at 12:14

    défi relevé 🙂 merci à toi pour cette délicieuse recette 🙂

    bisous

  • Reply
    jannydemarseille
    18/07/2011 at 8:32

    la présentation est divine!!!!!

    gros bisous

  • Reply
    Yolande
    05/07/2011 at 8:47

    rhala laaaaaa ils sont trop trop beaux !!!!

    j’ai fait le défi supertoinette du mois dernier… (les lasagnes de légumes)… même pas eu le temps de publier… (mais je la publierai quand même… avec du retard… lol)

    je note ta recette…. et vais la faire très vite…

    bon faut que je retrouve le lien pour le défi sur le forum supertoinette 🙂

    bizzzzzz

  • Reply
    jannydemarseille
    04/07/2011 at 1:38

    je vais les faire la semaine prochaine! gros bisous

  • Reply
    MAITE51
    03/07/2011 at 12:27

    Bonjour ! C’est quoi l’étiquette là ? T’es sur “Supertoinette” aussi ? C’est quoi ton pseudo là-bas ? Moi pareil “MAITE51” Bon dimanche Ont l’air bien sympas ces petits gâteaux ! Si je teste, je te dis !

  • Reply
    caro
    02/07/2011 at 9:08

    Une recette que je garde sous le coude !! Merci beaucoup !!!

    Bon weekend !

  • Reply
    Chris
    02/07/2011 at 1:26

    Ils sont divins !!

  • Reply
    Nuage de Lait
    02/07/2011 at 12:05

    Ces biscuits ont fait le tour de la blogosphère, ils me tentent bien, je fais finir pas les tester, ils ont vraiment un grand succès

    bises

    jojo

  • Reply
    Pauline
    01/07/2011 at 9:38

    Huuuummmm, à croquer ^^

  • Reply
    Brigitte
    01/07/2011 at 9:17

    Bravo Maiwenn. Ils sont très tentants!

  • Reply
    Cécile, Au fil de mes recettes...
    01/07/2011 at 9:09

    Je t’en pique un!!!!!!

  • Reply
    amandine
    01/07/2011 at 9:01

    hoo ils sont bien plus réussis que les miens ! je te pique ta recette et fonce l’essayer !

  • Reply
    LadyMilonguera
    01/07/2011 at 8:56

    Ils sont bien beaux ces craquelés.

  • Reply
    gabrielle
    01/07/2011 at 8:49

    depuis le temps que j’ai envie de tester cette recette

  • Reply
    isapadawan
    01/07/2011 at 8:19

    coucou maiwenn, je suis invitée ce soir et je pense que mes petits neveux vont adorer tes biscuits!!

    je t’enverrai la photo!

    gros bisous et bon week end!!

    isa

  • Reply
    wombi
    01/07/2011 at 8:16

    j’y gouterais volontiers …

  • Reply
    jeanne
    01/07/2011 at 8:11

    Je les adore et j’ai déjà noté la recette ! Bravo, ils sont joliment réussis ! Bises

  • Reply
    Severine
    01/07/2011 at 7:48

    Miam j’adore ils sont très réussis. Bizzzz ma belle

  • Reply
    Valérie ( Franche-Comté )
    01/07/2011 at 7:32

    je suis toujours conquise en venant chez toi !!!

    Je te souhaite une belle journée

    Valéri€

  • Reply
    poucinette
    01/07/2011 at 7:18

    je prends le panier miss 

  • Reply
    christèle
    01/07/2011 at 6:40

    dejà tester et gouter

    hummmmm un délice ces gateaux!!!!!!!!!!

    bonne journée

  • Reply
    Chrystel
    01/07/2011 at 5:05

    Il me semble que je les ai déjà réalisés et ils sont top.

    bises

    Chrys

  • Reply
    Julie
    01/07/2011 at 4:41

    Ces biscuits sont une pure gourmandise, belle recette 🙂

    Bonne journée !

  • Reply
    melayers evelyne
    01/07/2011 at 4:36

    super gateau hummm!!! bien delicieux miam!!! bizzzz

  • Reply
    29999
    01/07/2011 at 4:14

    Humm … Que c’est beau et gourmand ! Bisous !

  • Reply
    Joelaindien
    01/07/2011 at 3:36

    ça a l’air vraiment super bon ! bonne soirée

  • Reply
    Sophie
    01/07/2011 at 3:30

    Ces gâteaux me disent quelque chose, j’ai dû les faire il y a longtemps ! En tout cas avec mon café ce serait parfait ! Bises

  • Reply
    Sandy
    01/07/2011 at 2:48

    ils sosnt beaux j’ai envie de croquer dedans !!

  • Reply
    Sabrina
    01/07/2011 at 2:11

    ils sont super réussis, et m’ont l’air fort délicieux miam

  • Reply
    afaurore
    01/07/2011 at 1:07

    je veux un thermomix

  • Reply
    doudoute
    01/07/2011 at 12:46

    de beaux biscuits au chocolat miiiam

  • Reply
    corinnette
    01/07/2011 at 12:45

    ils sont bien réussis!

  • Reply
    Méli
    01/07/2011 at 12:36

    Je les ai fait la semaine dernière, et c’est vrai qu’ils sont délicieux!

  • Reply
    salomé
    01/07/2011 at 12:35

    J’en veux bien un ! Biz

  • Reply
    virginie
    01/07/2011 at 12:21

    Tes photos me donnent très envie gros bisous

  • Reply
    cecile en balade
    23/07/2011 at 3:30

    très tentants !

    bises

  • Reply
    Aurel
    02/07/2011 at 2:15

    Ils ont juste l air très bon!!!!! La présentation est magnifique!!!

  • Reply
    Jéro
    01/07/2011 at 1:52

    ils sont super beaux ces petits biscuits j’adoooree!!

  • Reply
    lolo
    01/07/2011 at 5:47

    qu’ils sont beaux ces petits biscuits! je vais voir ta version traditionelle! il faudra que je test! bisous

  • Reply
    tattoo
    01/07/2011 at 3:12

    du craquant pour accompagner le café !

  • Reply
    Catherine
    01/07/2011 at 12:03

    J’en fais des fois, pour utiliser des macarons loupés 🙂

  • Reply
    natt
    01/07/2011 at 9:19

    pour moi ce sera version momix et peut être dès cette après midi

    bonne journée biz

  • Reply
    silvi
    01/07/2011 at 8:19

    Ils sont super ces biscuits , j’ai deja testée , bravoo

  • Reply
    sandra
    01/07/2011 at 7:32

    moi je les trouve très bien réussis!

  • Quelque chose à ajouter ?! Un retour sur la recette ?!

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