: Brownies aux noix de macadamia et glaçage au cacao - La main à la pâte
Gâteaux & Cie

Brownies aux noix de macadamia et glaçage au cacao

 

 

Il y a bien longtemps que je n’avais pas fais de brownies et ça fait du bien de faire de temps en temps des desserts qui ne prennent pas trop de temps !

Moi qui ne suis pas trop gâteau au chocolat, j’ai adoré !

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source :  Cacao Van Houten Editions Solar 

– 2 oeufs

– 150g de chocolat noir (au lait à pâtisser pour moi)

– 100g de beurre

– 90g de noix hachées (noix de macadamia pour moi)

– 100g de farine

– 1 sachet de sucre vanillé

– 2 CS de cacao en poudre Van Houten

– 180g de sucre semoule (150g pour moi)

– 1 CS de sucre glace

Battre dans un saladier les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez 50 grammes de beurre mou et fouettez à nouveau. Ajoutez la farine puis le sucre vanillé.

Faire fondre le chocolat au bain-marie puis lorsqu’il est bien lisse, ajoutez le au mélange précédent avec les noix hâchées.

Versez dans un moule carré. Préchauffe zle four à 230° (à adapter à votre four) puis enfournez pour 20 minutes (toujours suivant votre four). Laissez refroidir complètement.

Faire fondre les 50 grammes de beurre restant, mélangez les avec le sucre glace et le cacao et à l’aide d’un pinceau, badigeonnez le dessus du brownies. Découpez en carrés.

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Bonne journée !

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  • Bonpourlespapilles
    05/05/2013 at 3:40

    Ca serait parfait avec mon p’tit café !!!! Miam ^^ Bon dimanche Maïwenn 🙂

  • caty49
    04/05/2013 at 9:09

    de retour de vacance et un delice ce gouter envie de croquer de dans tu va bien?

  • Cindy
    04/05/2013 at 5:38

    Je suis une grande fan des brownies mais c’est vrai que je n’ai jamais essayé avec un glaçage dessus…

  • Claire-tte
    04/05/2013 at 3:50

    Voilà une recette qui a tout pour me plaire : pas trop d’oeufs ni de beurre, et des noix de macadamia (qu’on trouve partout en Australie), j’adhère tout de suite !

  • corinnette
    03/05/2013 at 9:12

    parfait avec une petite crème anglaise

  • Llysa
    03/05/2013 at 9:10

    rolalala quelle tuerie! miamiam! bravo Maiwenn! bisous

  • Chris
    03/05/2013 at 8:45

    Mima, on a eu la même idée !

  • Brigitte
    03/05/2013 at 8:12

    Une tuerie qui ferait monter ma balance à + 1 kg:)

  • virginie
    03/05/2013 at 7:15

    mon yaourt me semble bien fade maintenant !

  • passionbree
    03/05/2013 at 7:13

    Je t en pique un avec mon petit café, très appétissant mia miam.bises brigitte

  • Mapopotte
    03/05/2013 at 6:00

    un superbe, délicieux et gourmand brownie !!! j’ai faim 😉

  • afaurore
    03/05/2013 at 5:32

    super gourmand avec ce glaçage

  • Thérèse
    03/05/2013 at 3:26

    Miam-miam!

    Bel après midi.

    Bises.

  • Valou
    03/05/2013 at 2:02

    Ohlala…. trop beaux et donc trop bons…

    Bises.Valou.

  • Marderelle
    03/05/2013 at 1:36

    Il est superbe ce brownie !! je n’ai jamais essayé d’en faire, il va falloir tester cette recette … Trés bon vendredi à toi !

  • LadyMilonguera
    03/05/2013 at 1:21

    Comme il est gourmand ce brownie !

  • c-line
    03/05/2013 at 12:32

    Encore plus gourmand ce brownie avec le glaçage 🙂 Miam! Bisous

  • Valérie Franche Comté
    03/05/2013 at 12:27

    C’est bien appétissant

    Belle journée

    Valérie.

  • BoopCook
    03/05/2013 at 12:19

    il doit être trop terrible !

  • Marina
    04/05/2013 at 2:15

    J’adore les brownies même si je n’en fais pas très souvent, aux noix de macadamia ce doit être un délice!

    bisous

  • celine kuisine
    04/05/2013 at 1:18

    c’est sympa avec ce glacage!!

  • buddlehia
    03/05/2013 at 12:00

    Je découvre ton blog et qu’il est beau et tes recettes bien agréables et appétissantes, bravo !

    à bientôt, bisous

  • lolo
    03/05/2013 at 8:22

    ultra gourmand ce beau brownie ! bisous !

  • ophihia
    03/05/2013 at 7:36

    Ca m’a l’air délicieux.

    Passe un bon week end, bisous.

  • Bilou
    03/05/2013 at 2:50

    Trop bon ! Je l’essaye tout de suite !

  • Neaira
    03/05/2013 at 1:41

    hmmm toutatis en culotte de velours !

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