: Brownies XXL - La main à la pâte
Gâteaux & Cie

Brownies XXL

La veille des vacances scolaires, j’ai accompagné la classe de ma fille pour un pique-nique dans le village et j’avais promis à la maitresse un gâteau. Mais que faire pour 30 enfants ce que les
parts soient ridicules. J’ai donc repensé à cette recette de brownies que je ne pensais pas pouvoir réaliser un jour vu la quantité d’ingrédients.

Comme quoi tout arrive !

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source : the british larders

Pour un moule de 33 x 23 cms

– 300g de beurre non salé

– 300g de chocolat de bonne qualité

– 5 gros oeufs

– 1 cc de vanille liquide

– 450 de sucre en poudre (350g pour moi)

– 150g de farine

– 50g de cacao en poudre

– 1 cc de sel

Préchauffez le four à 200° (à adapter à votre four). Déposez du papier sulfurisé dans le moule. Concassez le chocolat. Mettre le chocolat et le beurre dans un saladier et faites les fondre au
bain-marie. Battre les oeufs, le sucre, la vanille jusqu’à ce que le mélange double de volume et blanchisse.

Ajoutez le chocolat fondu au mélange et amalagamez les deux préparations. Ajoutez la farine, le cacao et le sel et mélangez la préparation en soulevant la masse pour que tout soit bien incorporé.
Versez la pâte dans le moule et enfournez pour 20/ 25 minutes en sachant que le gâteau va finir de cuire en refroidissant (à adapter à votre four).

Laissez refroidir puis découpez en carrés.

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J’ai été surprise par le nombre d’enfants qui n’aiment pas le gâteau au chocolat mais surprise aussi par le nombre d’enfants qui auraient engloutis le plat à eux tout seuls !

Bonne journée !

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  • 29999
    15/07/2011 at 1:54

    Superbe ! Je note ! Bisous !

  • Chloé
    15/07/2011 at 1:01

    J’adore le brownie !

  • boubou
    14/07/2011 at 9:07

    Géniale ta recette de double XL, je la mets de côté et je te dis un grand merci pour ta recette!!

  • bienvenue dans ma cuisine
    14/07/2011 at 8:46

    hummmmmm super bon merci pour ta recette

  • amandine
    14/07/2011 at 7:42

    un brownie gargantuèsque mais les enfants ont du se regaler !

  • Laurine
    14/07/2011 at 7:15

    Trop bon

    Je fais de la pub pour les popcakes de ma maman

  • LadyMilonguera
    14/07/2011 at 5:00

    Comme il donne faim ce brownie !

  • Pourvospalais
    14/07/2011 at 3:26

    Ils ont dû se régaler !!!

  • alberie26
    14/07/2011 at 3:22

    Ah bon il y a des enfants qui n’aiment pas le chocolat ! Au moins les autres ont pu se régaler 🙂 Moi j’aurais bien tout dévoré !!!

  • mart95
    14/07/2011 at 1:55

    Mmm quelle chance pour les enfants et  la maîtresse!

  • Aïda
    14/07/2011 at 12:55

    je raffole des brownies, il a l’air délicieux… j’en ai l’eau a la bouche!!!

  • ma-ger-de
    13/07/2011 at 9:41

    hi h.. ç ama rappelle celui que j’avais fait pour les ébenistes!!! bisous

  • virginie
    13/07/2011 at 9:12

    Dis donc tu as eu juste le temps de prendre la phot :d

    Il est sublime j’adore bisous

  • Severine
    13/07/2011 at 8:46

    Ils ont du se régaler ces ptits loups. Ça me fait envie hummm Bizz

  • wombi
    13/07/2011 at 8:46

    j’adore ! ça me fait saliver rien qu’en regardant la photo !

  • jeanne
    13/07/2011 at 8:45

    Comment résister à cette dernière part, c’est si bon, bravo !

  • Pauline
    13/07/2011 at 7:57

    Splendide ^^

  • christèle
    13/07/2011 at 7:45

    hummmmmm un délicieux brownies!!!!!!!

    moi je prends

    bonne journée

  • Valérie ( Franche-Comté )
    13/07/2011 at 7:41

    Quand il n’y en a plus > il y en a encore j’adore bien sûr

    Je te souhaite une bon mercredi
    Valéri€

  • samia
    13/07/2011 at 7:34

    je fais partie de ceux qui l’auraient englouti à moi toute seule!!

    biz,samia

  • poucinette
    13/07/2011 at 7:21

    un beau brownies XXL tu partages ???

  • catounette
    13/07/2011 at 7:06

    Alors chapeau d’avoir réalisé ce Brownies géant,je suis épatée par la taille et il a l’ait super bon,merci

  • christalie
    13/07/2011 at 4:43

    hummmmmmmmmm

  • Mama
    13/07/2011 at 4:25

    Hummm!

  • melayers evelyne
    13/07/2011 at 3:39

    super gateau hummm!!! bien delicieux miam!!! bizzzz

  • doudoute
    13/07/2011 at 1:34

    ah oui les quantités sont énormes ! en tout cas il est magnifique !

  • Chris
    13/07/2011 at 1:29

    Toujours un succès !

  • Brigitte
    13/07/2011 at 1:26

    Mhm! Moi aussi ,j’aurais tout mangé à moi seule;)

    Mon p’tit fils n’aime pas le chocolat lui non plus:!

  • Nad0511
    13/07/2011 at 1:13

    Enooooorme!!

  • Sophie
    13/07/2011 at 1:00

    Ils ont été gâtés !! Il est superbe ce brownie ! Je le note, je le ferai peut être à des élèves en fin d’année 😉 Bises

  • Julie
    13/07/2011 at 12:29

    Ca c’est du brownie format famillial lol Mais il devait être super bon vu ce qu’il reste dans le plat 🙂

    Bonne journée !

  • cecile en balade
    15/07/2011 at 4:27

    j’adore !! impossible de résister

    bises

  • Hélène (Cannes)
    14/07/2011 at 7:31

    C’est toujours impressionnant, une recette de vrais brownies ! ;o)))

    Bisous

    Hélène

  • Aurel
    14/07/2011 at 6:01

    Génial ce brownies XXL!!!

  • M-line
    14/07/2011 at 1:58

    Hmm! trop bon le brownies.

    Bises,

  • natt
    14/07/2011 at 9:55

    il aurait fait le bonheur de ma paupau

    bonne journée biz

  • Kittie
    13/07/2011 at 2:03

    Wow ça a l’air délicieux 🙂 Je veux bien le dernier bout!

  • cannelle♥
    13/07/2011 at 8:46

    ouille ouille une tuerie pur beurre!!!!

  • lolo
    13/07/2011 at 8:08

    je ne suis pas sûre de le réaliser un jour celui là… la quantité des ingrédients me fait peur!!!lol!

    bisous

  • celine kuisine
    13/07/2011 at 7:40

    comme il a l’air bon!! je craque toujours pour un brownie au chocolat!!! des enfants qui n’aiment pas le chocolat …vraiment les momes!!!ils savent pas ce qu’ils ratent!!!

    bisous

  • lunetoiles
    13/07/2011 at 4:21

    Ah super Merci !!!

    bisous

  • sandra
    13/07/2011 at 3:46

    je veux bien le dernier morceau si ce n’est pas déjà trop tard!

  • silvi
    13/07/2011 at 12:40

    bravoooo miammm

  • Jeannebio
    13/07/2011 at 12:33

    Oui quand on regarde de près les ingrédients du brownies, on peut prendre peur… Mais c’est tellement bon !!!

    L’autre jour, j’en ai justement fait une avec du chocolat noir bien sûr, mais aussi des pépites de chocolat blanc et des noix de macadamia : un pur délice. Je la publierai probablement bientôt !

    Merci de nous rappeler que l’on a nous aussi le droit à des gourmandises de temps en temps 🙂

    Amicalement,

    Jeanne

  • Eva
    13/07/2011 at 9:46

    Superbe !! C’est ce que les enfants préfèrent en plus 🙂

    Bises

  • lunetoiles
    13/07/2011 at 9:45

    salut,

     

    il fait terriblement envie ce brownies !!!

    j’aimerais savoir quel dimensions fait ton moule rectangle ?

     

    merci

     

    bisous

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