Cadeau gourmand : barres marbrées chocolatées aux fruits secs

Un petit colis à envoyer à une amie et une douceur maison à mettre dedans, mon choix s’est donc porté sur cette recette. J’ai juste remplacé le chocolat noir par du chocolat blanc pour
avoir un effet visuel contrasté.

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source : cadeaux gourmands et petits bocaux

– 200g de beurre salé glacé

– 325g de farine

– 125g de sucre blond en poudre

– 2 cc d’estrait de vanille

– 2 jaunes d’oeufs

– 400g de fruits oléagineux (100g d’amandes entières pour moi + 100g de baies de Goji réhydratées

– 175g de chocolat au lait

– 175g de chocolat blanc

Coupez le beurre en petits morceaux et mettez les dans le bol d’un robot avec la vanille et la farine. Mixez. Ajoutez le sucre et les jaunes d’oeufs et mixez à nouveau. Répartir la préparation
dans un moule carré en silicone. Enfoncez délicatement les fruist secs dans la pâte. Préchauffez le four à 180° pendant 10 minutes puis enfournez le moule pour 40 minutes (je pense que 30 minutes
suffisent car le biscuit durcit en refroidissant). Laissez ensuite refroidir.

Faire fondre séparement chaque chocolat puis répartissez les à l’aide d’une petit cuiller sur le dessus du biscuit. Marbrez le tout avec la pointe d’un couteau. Mettre au frais et laissez durcir
le chocolat. Coupez ensuite des barres.

A conserver dans une boite hermétique.

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Bonne journée !

16/10/2012 By Maiwenn

Cuisses de canard aux girolles et sauce au Roquefort, purée de légumes oubliés (et petit concours !) Tarte tatin aux tomates, courgettes, poitrine fumée

About Maiwenn

Maiwenn, cuisinière amateur dont la pièce préférée de la maison est forcément sa cuisine ! Elle refait rarement deux fois les mêmes recettes, ce qui lui permet de tester régulièrement des tas de nouvelles recettes pour le plaisir de ses gourmands !