: Cadeau gourmand : cannelés rhum citron vert - La main à la pâte
Cadeaux gourmands

Cadeau gourmand : cannelés rhum citron vert

 

 

 

Voilà la deuxième gourmandise qui accompagnait les  Madeleines espagnoles au flan
à la vanille
. J’avais acheté une grande boite, mis les madeleines au fond et les cannelés au dessus.

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source : la ronde des cannelés

– 10cl de rhum blanc

– 1 cc de zeste de citron vert

– 50 cl de lait entier

– 40g de beurre + un peu pour les moules

– 2 oeufs entiers + 2 jaunes

– 230g de sucre en poudre

– 120g de farine

– 1 pincée de sel

Portez le lait à ébullition dans une casserole, ajoutez le beurre et faites le fondre. Dans un saladier, mélangez soigneusement la farine; sel, le sucre et les oeufs battus. Ajoutez les zestes de
citron dans le lait chaud et incorporez la au mélange en fouettant. La pâte doit être fluide et sans grumeaux. Ajoutez le rhum.

Laissez reposer au froid de une heure à 24 heures. Préchauffez le four à 240°, beurrez les moules à cannelés et remplissez les aux 2/3. Enfournez pour 10 à 12 minutes puis baissez le thermostat à
180° (200 pour moi) et poursuivre la cuisson de 30 à 45 minutes selon votre four.

Laissez refroidir complètement avant de démouler.

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Bonne journée !

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  • Culinaire Amoula
    23/05/2013 at 3:37

    Une très belle réalisation!!

    Bisous.

  • virginie
    22/05/2013 at 9:48

    une jolie version

  • Llysa
    22/05/2013 at 9:47

    très jolis cannelés! bravo Maiwenn, ils sont bien réussis! bisous

  • Sophie
    22/05/2013 at 9:39

    trop bien cette idée cadeau…et en plus avec des cannelés c’est trop trop bon

  • Mapopotte
    22/05/2013 at 9:24

    tes cadeaux gourmands sont toujours très jolis …. tes amis ont vraiment de la chance !

    et ces cannelés sont très beaux aussi !

  • Brigitte
    22/05/2013 at 8:56

    Ils sont très beaux et ta boîte à pâtisserie …J’adore;)

    Bonne journée Maiwenn. Bises

  • gridelle
    22/05/2013 at 8:53

    quel parfum!!! j’adore!

  • lolo
    22/05/2013 at 7:58

    hum, j’adore les cannelés maison !

  • Clemence
    22/05/2013 at 7:11

    des cannelés aux saveurs que j’aime beaucoup !

  • Thérèse
    22/05/2013 at 6:48

    Très réussis tes cannelés!

    Belle journée.

    Bises.

  • afaurore
    22/05/2013 at 5:57

    j’ai bien envie de croquer dedans

  • mari
    22/05/2013 at 3:32

    mmhhh  ces cannelés sont très beaux et délicieux je pense =D j’en prend un au passage 

  • corinnette
    22/05/2013 at 2:00

    je veux bien un bon petit cadeau comme celui ci

  • Chris
    22/05/2013 at 1:54

    Superbes petits cadeaux gourmands !

  • Charméla
    22/05/2013 at 12:47

    j’en mangerai de suite si je pouvais!!

  • Nathalie
    22/05/2013 at 12:17

    Muhm!! Ils ont l’air extra ces cannelés!! Très beau cadeau gourmand!! Bonne journée

  • Maguie's In The Kitchen
    27/05/2013 at 2:47

    C’est original!!! Ils son magnifiques!

  • veropapilles
    23/05/2013 at 8:18

    Une belle idée pour des cannelés magnifiquement réalisés, ils me donnent vraiment envie. Biz. Véro

  • lolo
    23/05/2013 at 5:37

    hummm j’adore leur saveur ! bisous

  • Caro
    22/05/2013 at 7:24

    C’est une chouette idée de cadeau gourmand ! Bravo !

  • Les délices de Vanish
    22/05/2013 at 7:24

    ca me plait bien !!

  • Piroma
    22/05/2013 at 2:01

    Tu me fais saliver encore une fois. Bisous

  • Bilou
    22/05/2013 at 1:39

    Quel joli cadeau !

  • ophihia
    22/05/2013 at 9:19

    Hummmmm une belle gourmandise

    Belle maman en fait a chaque fois, que je vais lui rendre visite, dieux que c’est bonnnn

    passe une belle journée

  • natt
    22/05/2013 at 7:00

    humm ils sont parfaits

    bonne journée bisous

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