: Cadeau gourmand : de nouvelles gourmandises ! - La main à la pâte
Cadeaux gourmands/ Confiserie, friandises

Cadeau gourmand : de nouvelles gourmandises !

Bien aidée de mon robot, je me suis lancée dans la confection de nouvelles gourmandises à offrir. Des pots de douceurs à tartiner et des petits choses à croquer !

moza

Dans le plat en terre cuite, il y avait :

– un pot de lemon curd

– un pot de pâte à tartiner au chocolat

– des chocolats croustillants à la pistache

– des pains au lait

Lemon curd :

lemon curd

source : comoju

– 2 oeufs

– 2 jaunes d’oeufs

– 90g de beurre

– 200g de sucre

– 90 ml de citron

– 10g de zeste de citron

– 1 pincée de sel

Mettre le zeste de citron et le sucre dans le bol du thermomix et mixez 20 secondes/ vitesse 10. Ajoutez le reste des ingrédients et programmez 15 min/ 80 / vitesse 2
2
. Versez ensuite dans des bocaux propres, laissez refroidir et réfrigérez.

Pâte à tartiner :

pâte à tartiner

source : cocinando do goizaldes

– 50g de noisettes

– 50g de sucre

– 50g de chocolat au lait

– 150g de chocolat blanc

– 40g d’huile de tournesol

– 40g de beurre

– 100g lait entier

Mettre les noisettes et le sucre dans le bol du thermomix pendant 20 secondes/ vitesse 10. Ajoutez les chocolats en morceaux et pulvérisez les 10 secondes/ vitesse
10
. Ajoutez l’huile, le beurre, le lait et programmez 10 min/ 50°/ vitesse 3. Mélangez ensuite 20 secondes/ vitesse 10.  Versez dans un pot. Par
température très chaude, réfrigérez le. Se garde 15 jours.

Chocolats croustillants aux pistaches :

chocolats

source : concinando de goizaldes

– 400g de chocolat au lait

– 50g de chocolat noir

– 50g de rice krispies

– 80g de pistaches émondées

Mettre les chocolats dans le bol du thermomix et mixez 15 secondes/ vitesse 8. Raclez les parois du bol à l’aide de la spatule. Faites le fondre 5 min/ 50°/ vitesse
2
. Mettre ensuite le robot en marche sur vitesse 2 et ajoutez les pistaches et les rice krispies juste pendant quelques econdes le temps
que la préparation soit homogène.

Versez dans un moule à cake en silicone ou des empreintes silicone. Après une nuit au frais, démoulez et tranchez.

Petits pains au lait :

pain au lait

source ; recettes thermomix

– 250g de lait entier

– 50g de beurre

– 50g de sucre

– 30g de levure fraiche ou 2 sachets de levure de boulanger (2 cc de levure Saf pour moi)

– 450g de farine

– 1 cc de sel

Mettre dans le bol du thermomix le lait, le beurre, le sucre, la levure et programmez 2 min/ 37°/ vitesse 2. Incorporez ensuite dans le bol la fairne et le sel. Mixez 5
secondes/ vitesse 4
.

Pétrissez ensuite 3 min/ fonction pétrin. Sortez la pâte du bol, retravaillez la un peu sur le plan de travail fariné, détaillez la en 10 boules de poids égal. Façonnez les en
petits pains et laissez les ensuite lever sur uen feuille de cuisson posée sur la plaque du four pendant une heure. Badigeonnez les d’oeuf battu, préchauffez votre four à 200° pendant 10 minutes
(à adapter à votre four).

Enfournez la plaque de 20 à 30 minutes toujours suivant votre four. laissez refoidir sur une grille.

plat

Bonne journée !

Rejoignez la fête des papilles !

Mettez vous aussi la main à la pâte en recevant chaque nouvelle recette directement dans votre boite mail !

Rejoignez les 12 757 autres abonnés

  • Armelle
    21/10/2016 at 9:28

    Pourriez vous s’il vous plait, indiquer vitesse, il faut pour le lemon curd, après avoir mis tous les ingrédients. Je suis le fais actuellement, il tourne, et j’ai mis vitesse 1. Merci de nous apporter la précision. Bonne journée

    • Maiwenn
      21/10/2016 at 9:51

      C’est vitesse 2. bonne journée.

  • saut en parachute
    19/08/2011 at 6:55

    Bonne idée cadeau cas même. Je me rappelle avoir donné à ma mère un paquet de chocolaterie pour la fête des mères et elle a adoré. Mais cette vois je pense lui offrir un séjour pour résidence services dans un hotel de luxe

  • Franléo
    10/05/2011 at 2:04

    Il faut vraiment que je tente le lemon curd… depuis le temps que je me le dis! Ton panier est fabuleux!

    Très bonne soirée, bises.

  • Oumyval
    05/05/2011 at 1:03

    que de belles gourmandises, c’est pour moi heiiiiin lol!!!

  • Kandra
    04/05/2011 at 9:52

    Un bien joli panier cadeau !

  • red
    04/05/2011 at 9:43

    bonjour maïwenn,

    une très belle et délicieuse idée de cadeaux …. tes coffrets sont superbes ….. une personnalisation que j’aime beaucoup …..

    bisous

  • Sophie
    04/05/2011 at 9:40

    C’est magnifique tout ça, c’est un superbe cadeau !! Bises

  • RiriColibri
    04/05/2011 at 9:13

    tu es vraiment une reine en matière de cadeau gourmand ma belle… et que ce soit à tartiner ou à croquer, je prends le tout pour ce matin 🙂

    Bisous et belle journée…

  • Méli
    04/05/2011 at 9:10

    Wow, un magnifique panier garni pour faire le plein de gourmandises!

  • afaurore
    04/05/2011 at 9:07

    vive ce robot
    bizzz 

  • Valérie ( Franche-Comté )
    04/05/2011 at 9:03

    Comme à ton habitude tu nous réalise de délicieuses choses bien gourmandes et faites maison

    Je te souhaite un beau mercredi

    Valéri€

  • llysa
    04/05/2011 at 8:58

    bien sympa ces cadeaux et quand c’est fait maison, ça fait encore plus plaisir bravo ma belle bises

  • Miss Miamm
    04/05/2011 at 8:37

    Décidemment !!! Je suis une grande fan et admiratrice de tes cadeaux gourmands ! Tes amies ont bien de la chance de t’avoir 😉

     

    Bises et bonne journée

  • Cécile
    04/05/2011 at 8:23

    Un grand bravo pour tout ce travail!!

  • Cuisinedetouslesjours
    04/05/2011 at 8:23

    Tu vas sûrement faire des heureux avec tout ça. Mention +++++… aux petits pains, que je rêve de pouvoir réussir comme ça, bravo !! Bises et bonne journée.

  • virginie
    04/05/2011 at 8:20

    magnifique panier gourmand bonne journée bisous

    je te chipe un petit pain au lait pour mon déjeuner

  • sorawel
    04/05/2011 at 8:18

    tres joli!! j aimerais bien avoir des cadeaux comme ça moi!!! lol

  • Sabrina
    04/05/2011 at 8:11

    Hummm que de belles choses que tu nous a préparé, bravo!!! bonne journée

  • isapadawan
    04/05/2011 at 7:57

    toi qui voudrais changer de vie, je ne m’inquiète pas pour toi, tu sauras trouver l’énergie suffisante au vu de tout ce que tu fais, c’est incroyable!!!

    je te pique le recette des pains au lait, je rafolle de ces petites choses moelleuses!!

    bisous ma belle et bonne journée(mon problème d’images s’est arrangé, je les télécharge d’un autre ordi…comme si c’était trop simple avant, histoire de se compliquer un peu la vie!!!)

     

    bizzz.

    isa.

  • Severine
    04/05/2011 at 7:52

    Rhoooooo que des tueries!!!! Bizzzzz ma belle

  • Rosalie***
    04/05/2011 at 7:49

    super!!! je les mets de côté pour Noël…

    bises

  • Isa-Marie
    04/05/2011 at 7:23

    Je serais très heureuse avec le lemon curd !

    Amitiés d’Isa-Marie

  • Payette6202
    04/05/2011 at 5:26

    Hmm alors ca ca doit faire bien faire plaisir quand on le reçoit!! 

  • chesapeake
    04/05/2011 at 4:52

    de quoi faire un petit déjeuner de rêve!!!

  • josette
    04/05/2011 at 4:25

    c’est magnifique toutes ses gourmandise,j’aime beaucoup.bisous

  • Isma
    04/05/2011 at 4:07

    Encore une fois, tu as fait un travail remarquable ! bisous

  • fabienne
    04/05/2011 at 2:47

    C’est bientot mon anniversaire!!!! Quel super colis gourmand… j’en veux… bises

  • Linaryan
    04/05/2011 at 2:32

    Ca c’est du colis que toutes gourmandes qui se respecte rêve de se voir offir lol

  • momo35
    04/05/2011 at 1:57

    waou quel beau travail!!!ca donne vraiment envie!!

  • jacre
    04/05/2011 at 1:41

    j’adore tout ce qu’il y a dans cette boîte…bises et bonne  journée

  • Brigitte
    04/05/2011 at 1:39

    Un très joli cadeau gourmand! Heureux sera celui ou celle à qui tu l’offriras!

    Bonne journée.Bisous

  • ManueB
    04/05/2011 at 1:39

    C’est toujours un grand plaisir de recevoir des gourmandises maison !!!

     

    bonne journée

     

    manue 🙂

  • boubou
    04/05/2011 at 1:30

    Je reviendrai faire la visite de ton blog!! A très bientôt

  • salma82
    04/05/2011 at 1:09

    hummmmmmm, sa sera moi donc lolllllllllll

     

    superbe recette

  • Julie
    04/05/2011 at 12:53

    C’est un cadeau magnifique, la personne qui l’a reçu devait être aux anges ^^

    Bonne journée !

  • melayers evelyne
    04/05/2011 at 12:49

    un gouter tres bon et bien garnis bizzzzz

  • Jeanne
    04/05/2011 at 12:18

    Quel magnifique panier gourmand !!! Bonne soirée bises

  • caro
    04/05/2011 at 12:14

    Magnifique encore une fois !

    Je dis bravo !!

    Je te piquerai sans doute l’idée pour offrir un panier tout aussi gourmand à des jeunes mariés !! Je te tiens au courant !

    Bonne soirée !

  • Salomé
    04/05/2011 at 12:08

    Un panier bien gourmand ! Bia

  • Laurence
    07/05/2011 at 6:44

    bonjour bravo pour toutes ces merveilles dites moi le sucre on le mets en même temps que le lait le beurre et la levure ?

    Bonne continuation

     

  • cynthia
    06/05/2011 at 1:10

    j’adore ton blog j’y vais tout les jours pour voir ce que tu nous as mis de bon tu es trop douée .j’aimerai etre ton ami pour recevoir ces jolis colis gourmands.encore bravo

  • mamiedith
    04/05/2011 at 12:40

    tres bonne idees de cadeaux a faire

    bravo

    rice krispies ????

  • lainade
    04/05/2011 at 12:10

    Quel beau cadeau pour des gourmands

    bisous ma jurassienne

  • Laurence
    07/05/2011 at 6:44

    bonjour bravo pour toutes ces merveilles dites moi le sucre on le mets en même temps que le lait le beurre et la levure ?

    Bonne continuation

     

  • cynthia
    06/05/2011 at 1:10

    j’adore ton blog j’y vais tout les jours pour voir ce que tu nous as mis de bon tu es trop douée .j’aimerai etre ton ami pour recevoir ces jolis colis gourmands.encore bravo

  • Laëti
    06/05/2011 at 12:41

    C’est où qu’on commande

  • silvi
    05/05/2011 at 12:44

    C’est tres joli , tu as bien raison de faire sois meme ces cadeaux c’est bcp mieux

    bisous

  • yaya
    04/05/2011 at 3:05

    Moi aussi j’ai droit à un panier gourmand? ^^ Bravo c’est du bon bboulot, bisous!!

  • btissam
    04/05/2011 at 5:28

    trés jolie a bientôt

  • loli05
    04/05/2011 at 4:15

    C’est tjs aussi joli et appétissant, je pense que le lémon curd et les chocolats à la pistache m’appellent…

  • mamiedith
    04/05/2011 at 12:40

    tres bonne idees de cadeaux a faire

    bravo

    rice krispies ????

  • lainade
    04/05/2011 at 12:10

    Quel beau cadeau pour des gourmands

    bisous ma jurassienne

  • Eva
    04/05/2011 at 9:18

    Superbe!

    Bisous

  • sandr
    04/05/2011 at 9:04

    hum..tu m’en prépare un quand tu veux!

  • clém'
    04/05/2011 at 8:59

    Hummm que c’est beau et bon! Il y a tellement de gourmandises …

    Bonne journée

  • error: Action interdite
    %d blogueurs aiment cette page :