: Cadeau gourmand : le petit-dèj est servi ! - La main à la pâte
Cadeaux gourmands/ Confiserie, friandises

Cadeau gourmand : le petit-dèj est servi !

Eh oui le retour du cadeau gourmand de nouveau version petit-déjeuner ! Cette fois, je suis assez contente de moi car dans l’ensemble, c’est ce que je souhaitais.

Et je sais que ça correspondait totalement à la personne à qui je l’offrais : elle m’en a parlé toute la soirée !

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mosa 2

mosa cadeau

Sur le plateau, il y avait :

– 4 tasses assorties à ce dernier

– 1 panière garnie de mini-muffins aux pépites de chocolat

– 1 pot de gelée de mandarines à la cannelle

– 1 pot de crème de speculoos

– 1 pot de granola

– 1 pot de mélange instantané pour café

– 1 pot de mélange de thé de Ceylan, à l’orange

– 1 petit pot de sucre coloré

Pensé à l’avance, j’ai pu “fignolé” la présentation des pots en réalisant les étiquettes correspondantes. J’espère que ça vous plaira  ! En tout cas, moi, j’ai pris beaucoup de plaisir à le
faire et à l’offrir.

Mini muffin aux pépites de chocolat :

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source : mes petits gâteaux

Pour une vingtaine de mini muffins

– 70g de beurre mou

– 60g de sucre en poudre

– 1 oeuf + 1 jaune

– 120g de farine

– 1 pincée de sel

– 2 cc de levure chimique

– 10cl de lait

– 70g de pépites de chocolat

Préchauffez le four à 180° pendant 10 minutes (200° pour moi). Dans un saladier, battre le beurre mou avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux. Ajoutez l’oeuf entier et le jaune
et fouettez à nouveau.

Ajoutez ensuite la farine, la levure et le sel. Puis incorporez le lait jusqu’à ce que la pâte soit homogène. Ajoutez les pépites de chocolat. Répartir dans des moules en silicones selon vos
gouts puis enfournez pour 15 à 20 minutes. Laissez refroidir avant de démouler.

Gelée de mandarines à la cannelle :

Rien trouvé sur le net qui correspondait à mes attentes alors j’ai fais au feeling et je ne suis déçue !

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Pour 4 pots :

– 1.700 kg de mandarine à jus

– 500g de sucre gélifiant pur confiture allégée

– 5 batonnets de cannelle

Presser les mandarines pour obtenir 900 ml de jus et versez le dans le bol du thermomix : ajoutez le sucre et le gélifiant et les batons de cannelle.

Programmez 13 minutes, 100°, vitesse 2 sans le couvercle. Avanat de verser dans le spots, retirez les batons de cannelle. Une fois les pots fermés, retournez les sur un linge propre tout une
nuit.

Pâte de speculoos :

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J’ai tout simplement repris la recette réalisée lors de notre Atelier culinaire entre filles !

Mélange instantané pour café :

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source : Chantal76

– 200g de sucre en poudre

– 120g de café lyophilisé

– 80g de lait en poudre

– 1 demi cc de cannelle en poudre ou de cardamome

Mélangez tous les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient tous bien mêlés puis versez dans des petits pots.

Utilisation : 2 à 3 cuillers à soupe par tasse d’eau bouillante.

Mélange de thé de Ceylan à l’orange :

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source : Do It 101

– 30 sachets de thé de Ceylan

– 5 cc de cannelle en poudre

– 7 batonnets d’oranges confites

Coupez les batonnets d’oranges confites en petites cubes. Videz les sachets dans un grand bol : ajoutez y la cannelle et les dés d’oranges confites. Bien mélanger et versez dans le pot.

Utilisation : 1 cuiller à café dans une boule à thé par tasse d’eau bouillante.

Granola maison :

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source : Sab

Je n’ai fais que la moitié des quantités données !

– 225g de flocons d’avoines (blé pour moi)

– 120g de noisettes sans la peau

– 120g de noix en morceaux

– 60g de compote de pommes

– 60g de golden syrup (sirop d’érable pour moi)

– 2 CS de miel liquide

– 50g de sucre brun (vergeoise brune pour moi)

– 1 demi cc de sel

– 1 CS d’huile

– 150g de fruits secs déshydratés (cranberries, raisins secs et papayes pour moi)

Préchauffez le four à 170° pendant 10 minutes (200° pour moi). Mélangez tous les ingrédients sauf les fruits secs et déposez ce mélange sur uen feuille de cuisson posée sur la plaque du four.

Enfournez pour 40 minutes en remuant régulièrement (30 minutes de cuisson pour moi avec mélange toutes les 10 minutes). Laissez refroidir, ajoutez les fruits secs, mélangez puis mettre en
pot.

Sucres colorés :

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La même chose que la semaine dernière mais en rouge cette fois ci (50g de
sucre en poudre + 12 gouttes de colorant rouge) !

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Bonne journée et bon début de semaine !

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  • Luthine
    28/01/2011 at 2:31

    Il est super ton plateau Maïwenn ! ! !

    Bravo !

    Courage à ton cousin… c’est certainement pas évident…

  • prici
    27/01/2011 at 3:01

    Magnifique cadeau, je veux bien le même!!

  • Pillow Kitchen
    26/01/2011 at 7:32

    Je serai la demain matin pour un super petit-dejeuner ultra gourmand ! Bises

  • sagweste
    26/01/2011 at 12:50

    superbe !!

    bisou

    sag

  • Juste
    25/01/2011 at 12:44

    ce plateau est magnifique…..j’aimerai autant le recevoir que le préparer…..je crois que vais piquer l’idée….

    bizzz

  • isapadawan
    25/01/2011 at 12:08

    ça c’est le top du cadeau, j’aurai adoré qu’on me l’offre!!

    bravo encore et grosses bises!

    isa

  • lainade
    24/01/2011 at 9:58

    quel beau cadeau, ton amie a dû être aux anges.

    Du tout fait main quelle jolie façon d’exprimer son amitié

    bisous

  • chaudronnette
    24/01/2011 at 9:44

    quel cadeau, j’ai juste un mot à dire MAGNIFIQUE!

    bisou chaudronnette

  • alberie26
    24/01/2011 at 9:33

    C’est superbe !! du travail de pro 🙂 Bisou belle soirée

  • jeanne
    24/01/2011 at 9:31

    Quelle fabuleuse panière, tes amis ont bien de la chance d’être autant gâtés ! Tes réalisations sont superbes et originales, bravo !

  • virginie
    24/01/2011 at 8:58

    Franchement c’est un superbe cadeau gourmand j’adore gros bisous

  • Valérie ( Franche-Comté )
    24/01/2011 at 8:46

    une bien délicieuse idée … qui fait plaisir et nous fait plaisir, tout comme toi il m’arrive de réaliser des coffrets gourmands c’est extra  grâce à tes liens je suis allée sur ton atelier entre fille > j’adore

    Je te souhaite un bon début de semaine

    Bise, Valéri€

  • Isma
    24/01/2011 at 8:04

    Whaooooo que de belles gourmandises, bravo pour toutes ces confections Maiwenn ! belle journée, bisous

  • Sucre D'Orge
    24/01/2011 at 7:44

    Hummm que de délice sur ce plateau…Euuuu je peux avoir le méme s-il te plait…LOL…Bisous…

     

  • Miss Miamm
    24/01/2011 at 7:19

    Tout simplement j’adore !!!!!!!!!!!!! Les cadeaux personnalisés de cette façon, sont des cadeaux emprunts d’une grande générosité et une belle amitié !! Ca reste en mémoire, contrairement à un bouquet de fleurs…… J’ADORE !!!! Bises

     

    Image du Blog petitezezete.centerblog.net

  • Cuisine gourmande
    24/01/2011 at 6:56

    Miammmmm un beau panier pour bien commencer la semaine ! Que de bonnes choses !

  • babouchka
    24/01/2011 at 6:43

    Quel superbe cadeau!

  • Cocopassions
    24/01/2011 at 6:42

    Et bien quand tu gâtes, tu ne le fais pas à moitié. Superbe !!!!!

  • françoise
    24/01/2011 at 6:02

    ça ne m’étonne pas qu’elle t’en ait parlé toute la soirée….un tel cadeau, c’est le top du top ! Bravo à toi pour ces magnifiques et gourmandes réalisations, il fallait y penser !

    Bonne soirée. Bisous.

  • Brigitte
    24/01/2011 at 5:23

    Toutes mes félicitations pour ce magnifique cadeau fait de tes blanches mains;)

    Elle devait être émerveillée, la personne a qui tu l’as offert!

    Pour ma part, j’aurais été très très heureuse de reçevoir ce magnifique panier renfermant d’aussi bonne choses faites “maison”!

    Bravo, bravo!

    Bonne fin de journée, bises

    Brigitte

  • crocbon
    24/01/2011 at 4:45

    mais tu es une véritable mère noël !!! lol aurél

  • martine
    24/01/2011 at 4:11

    Un très joli panier gourmand, fait maison et bien garni. Tu gâtes vraiment tes amies. C’est très agréable de recevoir un cadeau comme le tien. Bravo. La gelée de mandarines m’appelle, je vais la tenter. Merci encore.

  • missgourmande
    24/01/2011 at 3:44

    une idée cadeau géniale…..à retenir

    merci et bonne semaine

    bizzzzzzzzz

  • manon du binôme au fourneau
    24/01/2011 at 3:27

    elle a beaucoup de chance la personne a qui tu as offert ce magnifique plateau ! c’est très appétissant

  • Nuage de Lait
    24/01/2011 at 3:26

    Tu peux ^tre fière de toi, ce cadeau gourmand est superbe et généreux

    bises

    jojo

     

  • chacha
    24/01/2011 at 2:46

    devant un tel colis je ne peux dire que “wouah” c’est un cadeau fabuleux. BOnne journée

  • afaurore
    24/01/2011 at 1:58

    j’adoooore ton idée
    bizzz

  • toutoune
    24/01/2011 at 1:43

    magnifique magnifique magnifique!! il n’y a pas d’autre mot!! je me doute bien que ton amie a du être ravie!! c’est un merveilleux présent!! qui a du la toucher énormément!! j’adore les cadeaux personnalisé!! toutes mes félicitations c’est du grand art!!

    bisous

    toutoune

  • Christel
    24/01/2011 at 1:36

    Superbe cadeau gourmand tellement personnel! Quelle chance de t’vaoir comme amie… Bonne journée. C

  • christèle
    24/01/2011 at 1:28

    waouh génial ce plateau gourmands

    original

    je pense que vraiment tu as fait des heureux

    bonne journée

  • Méli
    24/01/2011 at 12:14

    C’est un cadeau vraiment magnifique!!!

  • Cricridam
    24/01/2011 at 12:10

    C’est topissime !!! J’imagine la joie de la personne qui reçoit ce superbe cadeau

  • ma-ger-de
    24/01/2011 at 12:00

    ce genre de cadeau fait toujours un effet fou!!! bisous

  • hélène
    02/02/2011 at 12:55

    Je te le redis encore pour le plaisir, ton plateau est top top top. Cro belles étiquettes et les petits pois sur fond rouge, une merveille. Tu es vraiment cro forte. Pleins de bisous.

  • melayers evelyne
    24/01/2011 at 9:29

    super panier heu!!! je suis ton amie aussi hihihi vraiment un beau cadeau que tu lui à fait surtout que tout et fait maison tu lui a offert ton coeur bisousss bonne soirée

  • catounette
    24/01/2011 at 6:56

    Quel magnifique cadeau!! ton amie a de la chance et cette gelée de mandarines est déjà notée,je vais vite la faire,merci,bisous

  • hélène
    02/02/2011 at 12:55

    Je te le redis encore pour le plaisir, ton plateau est top top top. Cro belles étiquettes et les petits pois sur fond rouge, une merveille. Tu es vraiment cro forte. Pleins de bisous.

  • veb
    31/01/2011 at 1:01

    Comme d’hab tes cadeaux personnalisés sont superbes, celui ci ne fait pas exception, bon courage à toi et à tes cousins, la solidarité il n’y a que cela de vrai. Bien cordialement

  • carmbar et cie
    26/01/2011 at 7:03

     et si je te disais que c’est bientôt mon anniversaire(bon dans quelques mois) et que j’adorerais déguster un petit dej de princesse!!! Merci de m’avoir fait rêver…

  • Catherine
    25/01/2011 at 5:56

    Quel cadeau…….un régal !!!!!!!!!

  • fabienne
    24/01/2011 at 2:31

    Oh… tu peux venir à la maison quand tu veux !!! bravo ce panier est superbe… bises 

  • loli05
    24/01/2011 at 2:30

    Je renouvelle: ton plateau est magnifique, bravo!!

  • melayers evelyne
    24/01/2011 at 9:29

    super panier heu!!! je suis ton amie aussi hihihi vraiment un beau cadeau que tu lui à fait surtout que tout et fait maison tu lui a offert ton coeur bisousss bonne soirée

  • caroline
    24/01/2011 at 9:27

    Bon alors il faut se lever à quelle heure pour le p’tit dej entre 9 et 10heures c ok ??? Aufait ce sera du thé pour moi …

  • lolo
    24/01/2011 at 8:14

    je peux m’inviiter pour le petit déj!!! bisous

  • catounette
    24/01/2011 at 6:56

    Quel magnifique cadeau!! ton amie a de la chance et cette gelée de mandarines est déjà notée,je vais vite la faire,merci,bisous

  • natt
    24/01/2011 at 6:35

    sublime et déliceux qu’est ce que j’aurai aimé être l’heureuse élue

    bon lundi biz

  • Andy
    24/01/2011 at 6:01

    Magnifique panier, j’envie la personne à qui tu l’as offert 😉 Je vais noter quelques unes de tes recettes qui m’ont fait de l’oeil !!!

    Bonne après-midi

    Bises

  • ana
    24/01/2011 at 12:42

    waouh, bravo!c’est super chouette!je comprends qu’elle t’en ai parlé toute la soirée!bises

  • PascalB
    24/01/2011 at 9:43

    Bonjour beaucoup de régal.

    Je viens de m’apercevoir que tu avais mis un lien en direction de mon site. Je viens de mettre un lien sur mon site.

    Bonne journée

    A bientôt

    Pascal

     

     

  • aurel
    24/01/2011 at 8:28

    vraiment superbe ce panier gourmand, il donne l’eau à la bouche!!!

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