: Cadeau gourmand : petite boite douceur à la confiture - La main à la pâte
Biscuits, petits gâteaux/ Cadeaux gourmands

Cadeau gourmand : petite boite douceur à la confiture

Le mois de juin touche à sa fin et avec lui son lot d’activités extra-scolaire ! L’occasion de préparer une petite boite de douceur pour la prof de danse de ma ma pépette que nous ne reverrons
pas à la rentrée car elle attend un heureux évènement. Cétait donc l’occasion rêvée pour la chouchouter !

J’ai réalisé des petites génoises fourrés à la confiture de framboises à la violette
et des madeleines à la confiture lait, noisettes et beurre salé . je ne peux que
vous conseiller d’aller faire un tour sur le site Aux saveurs de Brocéliande car rien qu’à
l’ouverture des pots il se dégage un plaisir olfactif non négligeable !

collage boite jess2

collage boite Jess1

Barquettes gouter d’enfants (source Demarle)

J’ai fais seulement la moitié de la recette et j’ai obtenu autant que de barquettes qu’annoncées avec la totalité de la recette mais j’avais un moule peut-être plus petit ! ici recette
entière)

– 4 oeufs

– 100g de sucre semoule

– 100g de farine

– 2 CS de sucre glace

de la confiture framboises à la violette aux saveurs de Brocéliande

Préchauffer le four à 180° (200 pour moi) puis placez la plaque d’empreinte en silicone sur une plaque.

Séparez les blancs des jaunes. Battez les jaunes au fouet avec la moitié du sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Battez les blancs en nenige ferme avec le sucre restant. Incorporez
délicatement 1/4 des blancs en neige au mélange avec la spatule. Ajoutez la farine tamisée puis le reste des blancs. Garnissez les empreintes puis saupoudrez les de sucre glace. Réservez le reste
de pâte en attendant la deuxième cuisson. Faites cuire 10 minutes à 180° (12 pour moi)

Dès la sortie du four, foncez le milieu de chaque barquette avec l’outil de fonçage puis démoulez en dépoant chaque barquette sur une grille. recommencez l’opération avec le reste de préparation.
Remplissez l’intérieur de chaque barquette avec la confiture de framboises à la violette.

Madeleine à la confiture de lait, noisette et beurre salé !

J’ai repris ma base de madeleines que je ne vous présente plus ! Comment ça vous ne la connaissez pas ?

Vous la trouverez Par
Ici
, Par là mais
aussi Ici

Allez je suis sympa, je vous la redonne !

– 90g de beurre

– 70g de confiture lait noisette beurre salé aux saveurs de Brocéliande

– 3 oeufs

– 1 demi-sachet de levure chimique

– 120g de sucre

– 2 CS de lait

– 200g de farine

Faire fondre le beurre. Cassez les oeufs dans un saladier et battez les au fouet avec le sucre. Ajoutez le beurre fondu, la farine, la
levure et le lait. Bien mélangez. Ajouter ensuite la confiture et mélangez à nouveau. Réfrigérez la pâte une heure minimum.

Remplir chaque empreinte du moule à madeleine et réfrigérez le reste de pâte en attendant la seconde fournée. Préchauffez le four à
240° pendant 10 minutes puis enfournez les madeleines pour 4 minutes. Rebaissez la température du four à 200° et poursuivre la cuisson 6 à 7 minutes.

coll jess 3

Bonne journée !

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  • Delf
    03/07/2010 at 1:27

    J’adore cette petite boîte. J’aurai bien aimé avoir la même !

    Bonne soirée, Bisous.
    **Delphine**

  • melanie
    02/07/2010 at 2:13

    hummmmm,ultra gourmand!

  • Sylvie
    30/06/2010 at 6:10

    Quel doux présent gourmand !

  • Françoise
    30/06/2010 at 12:36

    C’est super sympa des cadeaux comme celui-là !! C’est joli et c’est très bon. Elle a bien dû apprécier la prof, ces douceurs faites maison.

    Bisous

  • Emilie
    29/06/2010 at 9:51

    waouh elle va être contente la prof de danse !!

  • Les gourmandises d'Aurél !
    29/06/2010 at 8:53

    c’est vraiment un cadeau rêvé pour une femme enceinte ! biz aurél

  • kayababouch
    29/06/2010 at 8:37

    Super beau et gourmands !!!! Bisous

  • gabrielle
    29/06/2010 at 8:23

    tu as bien gaté la prof de ta fille, j’aime beaucoup tes cadeaux gourmand

  • Les recettes de kroline
    29/06/2010 at 7:23

    super cette petite recette sa a lair delicieux bravoooo

  • nawal
    29/06/2010 at 7:17

    ca doit etre bon ces petites douceur bravo bis

  • Mon Cocon
    29/06/2010 at 7:10

    A croquer, j’adore !

  • Delices eyes
    29/06/2010 at 7:07

    Ils sont superbes et je pense qu’ils ont été très appréciés.
    Bonne fin de journée

  • stephimat
    29/06/2010 at 6:41

    tres beau panier gourmand!!miammmmmmmmmmmmmm!

  • loustika
    29/06/2010 at 6:11

    c’est mignon tout plein !!! bonne journée

  • Pauline
    29/06/2010 at 6:10

    Super ce cadeau gourmand!!!

  • Nuage de Lait
    29/06/2010 at 5:34

    Mais qu’elle est gâtée cette gentille dame ;-))

    bises

    jojo

  • Sandyy90
    29/06/2010 at 5:21

    Que de bonnes douceurs, je pense qu’elle va être aux anges de recevoir ce joli panier gourmand ! Bon mardi Maiwenn ♥♥

  • Tous en cuisine avec Nadine
    29/06/2010 at 5:18

    je veux de tout 😉

  • Eliane
    29/06/2010 at 5:16

     

    bonjour , bravo et bien sympa cette boite !

    je parle du contenu lol

    En  quittant ce blog
    je te laisse toujours une
    marque de mon passage sonnant
    qui se traduit par une rose.

    bisous et à bientot

  • ma-ger-de
    29/06/2010 at 5:10

    c’est pire que tes smileys!!!

  • Nesyla
    29/06/2010 at 5:01

    t’as fait des heureux toi… bon après-midi… bisous

  • virginie
    29/06/2010 at 3:40

    jolies photos bien appétissantes

    bonne journée

  • Payette6202
    29/06/2010 at 2:26

    Hé ben elle est gâté la prof de danse! Moi aussi je veux des gâteaux! Ils ont l’air trop bon!

  • Mélanie
    29/06/2010 at 1:59

    Bonsoir Ma¨wenn,

    wahou quel superbe cadeau!!! tu l’as bien chouchouté!!

    bonne soirée,

    Mélanie

     

  • Franléo
    29/06/2010 at 1:58

    Oh ces p’tites douceurs pour mon thé!!!… Bonne soirée.

  • Doria
    29/06/2010 at 1:44

    C’est très mignon !
    Très belle soirée,
    Bisous, Doria

  • oum Elyas
    29/06/2010 at 1:23

    Elle a été gâtée la prof de danse !

    Bonne journée

  • Carine
    29/06/2010 at 1:11

    Délicate et unique intention…

     

    Bisous !!!

  • Caly
    29/06/2010 at 12:49

    vraiment sympa ce cadeau…. miam miam

  • Pascaline
    29/06/2010 at 12:24

    Quelle jolie boîte!

    Remplie de douceurs!

  • Diane-plop
    29/06/2010 at 2:19

    Bonsoir Maïwenn,

    Et bien dis-donc, elle a été gâtée la prof de danse de ta pupuce…

    Quelle âge a-t-elle, elle danse depuis combien d’années ??? C’est génial de voir ses petits bouts de choux en collants et tutu pour le spectacle de fin d’année…

    Très bonne soirée,

    Bises,

    Patricia – La Table de Pénélope

  • véb
    29/06/2010 at 6:30

    Ca c’est un cadeau comme j’aime avec une âme et qui a été fait pour faire plaisir. Tu es égale à toi même, généreuse et talentueuse. Bien cordialement

  • asmali
    29/06/2010 at 3:59

    un beaupanier bien gourmand…

    bon mardi ensoleillé…
    bisous

  • Milie
    29/06/2010 at 3:23

    j’adore !!

  • sandra
    29/06/2010 at 1:06

    hyper craquant!

  • tattoo
    29/06/2010 at 9:51

    ça m’a l’air bien bon tout ça !

  • lolo
    29/06/2010 at 9:05

    hummm je veux bien la même! bisous!

  • natt
    29/06/2010 at 8:21

    je ne suis pas enceinte mais j’aimerai bien me faire chouchouter comme ça moi aussi

    bonne journée biz

  • Mamouzette
    29/06/2010 at 6:55

    Voilà un très joli cadeau, je pense qu’elle a été conquise,

    bisous, Mamouzette

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