: Cake aux céréales et aux trois poivrons - La main à la pâte
Entrées

Cake aux céréales et aux trois poivrons

Voilà une des quatre entrées que j’ai servi toujours pour l’anniversaire de mon fils. Cette recette m’a beaucoup
intrigué du fait des céréales gourmandes et au final, elle se révèle très bonne. Le dessus du cake est très joli avec les céréales. On dirait qu’il est ourlé de petites perles !

(28¤ en tout)
– 1 sachet  de céréales gourmandes Tipiak
– l’équivalent de la moitié d’un poivron rouge, d’un jaune et d’un  vert surgelé
– 25 cl de lait écrémé
– 3 oeufs
– 1 cc d’huile d’olive
– 20 cl de crème à 3%
– 1 CS de moutarde
– sel, poivre
– 1 oignon
– 50g de fromage râpé WW à 5%
– 1 branche de thym

Pelez et hâchez l’oignon finement. Faites fondre le tout 20 min à la pôele avec les poivrons dégelés dans l’huile
d’olive. Salez et poivrez.

Faire chauffer le lait et la moitié de la crème dans une casserole avec le thym. Hors du feu, ajoutez le sachet de céréales, couvrez et laissez gonfler 9 minutes.

Dans un saladier, battre les oeufs avec le reste de crème et le fromage râpé et la moutarde. Mélangez. Ajoutez ensuite les céréales et les poivrons.

Versez le tout dans un moule à cake en silicone et cuire 45 min à four chaud 200°.

On peut le servir tiède ou froid accompagné de mayonnaise ou non !

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13 Comments

  • Reply
    tallula
    6 août 2009 at 7 h 46 min

    très sympa ce cake !!

  • Reply
    lili18
    5 août 2009 at 9 h 53 min

    J’ai déjà goûté ce mélange de céréales et j’adore !
    Cake à tester sans hésiter…après les vacances !!! Youpi !!!

  • Reply
    Elodid Eol
    5 août 2009 at 6 h 44 min

    J’aime beaucoup ces céréales mais je n’aurais jamais eu l’idée de les utiliser en cake! Pourquoi pas!

  • Reply
    Mamouzette
    5 août 2009 at 5 h 17 min

    Très sympa tous ces cakes,
    merci pour ta visite,
    bonne après midi, bisous, Mamouzette

  • Reply
    mariellen
    5 août 2009 at 3 h 24 min

    Il me plaît bien ton cake aux céréales…et aux poivrons que j’adore!!!

  • Reply
    Lénaïc
    5 août 2009 at 0 h 41 min

    Je me laisserais volontiers tenter par ce cake !

  • Reply
    Boudloune
    6 août 2009 at 0 h 03 min

    Voilà un cake bien original.
    Bisous.
    Caro

  • Reply
    chette
    5 août 2009 at 7 h 56 min

    dis madame B. , on sais pas imprimer tes recettes ?

  • Reply
    chette
    5 août 2009 at 7 h 54 min

    je suis certaine que cela va me plaire

  • Reply
    Isma
    5 août 2009 at 6 h 44 min

    Une recette très intéressante qui me plait beaucoup !

  • Reply
    nat@cha
    5 août 2009 at 9 h 35 min

    trop bien cette idée d’utilisation des céréales tipyak !

  • Reply
    Eva
    5 août 2009 at 9 h 17 min

    Ce cake est extra ! A tester ! Merci pour la recette !
    Bisous

  • Reply
    maiwenn
    5 août 2009 at 9 h 17 min

    Merci gentille Eva !

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