: Cake aux céréales et aux trois poivrons - La main à la pâte
Entrées

Cake aux céréales et aux trois poivrons

Voilà une des quatre entrées que j’ai servi toujours pour l’anniversaire de mon fils. Cette recette m’a beaucoup
intrigué du fait des céréales gourmandes et au final, elle se révèle très bonne. Le dessus du cake est très joli avec les céréales. On dirait qu’il est ourlé de petites perles !

(28¤ en tout)
– 1 sachet  de céréales gourmandes Tipiak
– l’équivalent de la moitié d’un poivron rouge, d’un jaune et d’un  vert surgelé
– 25 cl de lait écrémé
– 3 oeufs
– 1 cc d’huile d’olive
– 20 cl de crème à 3%
– 1 CS de moutarde
– sel, poivre
– 1 oignon
– 50g de fromage râpé WW à 5%
– 1 branche de thym

Pelez et hâchez l’oignon finement. Faites fondre le tout 20 min à la pôele avec les poivrons dégelés dans l’huile
d’olive. Salez et poivrez.

Faire chauffer le lait et la moitié de la crème dans une casserole avec le thym. Hors du feu, ajoutez le sachet de céréales, couvrez et laissez gonfler 9 minutes.

Dans un saladier, battre les oeufs avec le reste de crème et le fromage râpé et la moutarde. Mélangez. Ajoutez ensuite les céréales et les poivrons.

Versez le tout dans un moule à cake en silicone et cuire 45 min à four chaud 200°.

On peut le servir tiède ou froid accompagné de mayonnaise ou non !

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  • tallula
    06/08/2009 at 7:46

    très sympa ce cake !!

  • lili18
    05/08/2009 at 9:53

    J’ai déjà goûté ce mélange de céréales et j’adore !
    Cake à tester sans hésiter…après les vacances !!! Youpi !!!

  • Elodid Eol
    05/08/2009 at 6:44

    J’aime beaucoup ces céréales mais je n’aurais jamais eu l’idée de les utiliser en cake! Pourquoi pas!

  • Mamouzette
    05/08/2009 at 5:17

    Très sympa tous ces cakes,
    merci pour ta visite,
    bonne après midi, bisous, Mamouzette

  • mariellen
    05/08/2009 at 3:24

    Il me plaît bien ton cake aux céréales…et aux poivrons que j’adore!!!

  • Lénaïc
    05/08/2009 at 12:41

    Je me laisserais volontiers tenter par ce cake !

  • Boudloune
    06/08/2009 at 12:03

    Voilà un cake bien original.
    Bisous.
    Caro

  • chette
    05/08/2009 at 7:56

    dis madame B. , on sais pas imprimer tes recettes ?

  • chette
    05/08/2009 at 7:54

    je suis certaine que cela va me plaire

  • Isma
    05/08/2009 at 6:44

    Une recette très intéressante qui me plait beaucoup !

  • nat@cha
    05/08/2009 at 9:35

    trop bien cette idée d’utilisation des céréales tipyak !

  • Eva
    05/08/2009 at 9:17

    Ce cake est extra ! A tester ! Merci pour la recette !
    Bisous

  • maiwenn
    05/08/2009 at 9:17

    Merci gentille Eva !

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