: Cannelés au bacon et sésame grillé - La main à la pâte
A l'heure de l'apéro

Cannelés au bacon et sésame grillé

 

 

 

 

Des petits cannelés que j’aime bien servir à l’apéro. Normalement ils se font en version mini mais je les fais dans des moules de taille normale et je double la recette : ça en fait 18.

Vous pouvez augmenter un peu la quantité de bacon car la saveur reste très légère.

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source : les mini un max d’idées gourmandes

– 40g de bacon

– 50g de farine

– 1 cc de levure chimique

– 1 yaourt

– 2 oeufs

– 30 ml d’huile d’olive

– 25 ml de Maïzena

– 15 ml de vin blanc

– 25 ml de graines de sésame grillées

– des herbes de Provence

– sel et poivre

Coupez le bacon en petits dés. Mélangez la farine, la levure, la Maïzena, le yaourt et les oeufs au batteur électrique jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.

Ajoutez l’huile d’olive et le vin blanc puis ajoutez le bacon, les graines de sésame et les herbes de Provence. Salez, poivrez et mélangez à nouveau. Remplir les moules à cannelés aux 3/4. Cuire
à four chaud 180° pendant 25 minutes (toujours selon votre four).

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Bonne journée !

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26 Comments

  • Reply
    Mapopotte
    13/03/2013 at 12:27

    P’tit clin d’oeil demain sur mon blog … merci encore pour le partage !

  • Reply
    Mapopotte
    10/03/2013 at 9:23

    Testé & approuvé ! Merci nous nous sommes régalés, mes invités aussi !!

  • Reply
    Mapopotte
    05/03/2013 at 9:39

    Très mimi … bonne idée !

  • Reply
    doudoute
    05/03/2013 at 9:06

    vraiment superbes !

  • Reply
    jeanne
    05/03/2013 at 8:49

    Excellente idée ce cannelé plein de saveurs pour l’apéritif, j’aime beaucoup !!!!!!! Belle soirée, bises.

  • Reply
    Brigitte
    05/03/2013 at 8:28

    Is sont jolis et doivent être bons

  • Reply
    Marderelle
    05/03/2013 at 7:36

    Tout le monde aime les cannelés chez nous, ceux là vont avoir beaucoup de succés !! bonne journée.

  • Reply
    afaurore
    05/03/2013 at 6:24

    bonne idée

  • Reply
    Clemence
    05/03/2013 at 6:23

    je n’en ai encore jamai fait ni en salé ni en sucré mais j’ai les moules donc il n’y a pls qu’à..

  • Reply
    Pauline
    05/03/2013 at 3:05

    J’adore ^^

  • Reply
    gourmandisesdelo
    05/03/2013 at 2:58

    Très belle réussite ! magnifique ces cannelés et originale comme recette

  • Reply
    Cécile, Au fil de mes recettes
    05/03/2013 at 2:32

    Très joli et super gourmand!!

  • Reply
    papillonmyosotis
    05/03/2013 at 2:09

    belle version salée.

  • Reply
    Mely
    05/03/2013 at 1:41

    Quels jolis cannelés salés ! C’est une bonne idée d’apéro.

    Bonne soirée.

  • Reply
    corinnette
    05/03/2013 at 1:33

    hummm voilà un bon apéro

  • Reply
    Cindy
    05/03/2013 at 1:30

    Je suis fan des cannelés, qu’ils soient sucrés ou salés et ceux-ci me tentent vraiment beaucoup, avec le bacon hum, ça doit être un pur régal!

  • Reply
    Valérie Franche Comté
    05/03/2013 at 1:15

    Une délicieuse idée
    Je te souhaite un agréable journée
    Valérie.

  • Reply
    Maike
    05/03/2013 at 1:06

    Je met la recette bien au chaud, on a vu des empreintes cannelés chez les pro Demarle et on va harceler nos reponsables pour les avoir sur le catalogue des particulier aussi. Peut être pour septembre? On espère, on croise les doigts, on prie 😉

  • Reply
    Béné70
    08/03/2013 at 12:03

    Jamais pensé à en faire des salés !!! A tester donc ! Bizzz

  • Reply
    la cuillère aux mille délices
    08/03/2013 at 9:21

    des petites bouchées très jolie et surement très gouteuse!bise

  • Reply
    sandrine
    06/03/2013 at 8:54

    Bonsoir, vous parlez de mettre un yaourt sans top preciser? vous utilisez un yaourt nature?brassé?Merci à vous

  • Reply
    choupette88
    05/03/2013 at 1:24

    hum des cannelés salés !

    Je te souhaite une belle soirée et une bonne nuit.
    Bisoussssss

  • Reply
    Pomme
    05/03/2013 at 4:41

    c’est parfait pour l’apéro ça. j’adore les saveurs en plus

  • Reply
    floencuisine
    05/03/2013 at 12:29

    tres gourmand
    un concours : http://floencuisine.blogspot.fr/2013/02/concours-une-recette-autour-des-chocapic.html si ca te dit ….

  • Reply
    Lyne
    05/03/2013 at 7:38

    Cet été, je me lance dans une version salée ! Ils sont trop joliment gourmand, j’adore ! Et puis, des graines de sésame … De petites graines dont je raffole –

    Bisous et une belle journée !

  • Reply
    natacha
    05/03/2013 at 7:05

    Miam, moi qui ai toujours voulu me lancer dans les cannelés salés sans jamais oser…. je crois que ceux-ci vont me stimuler tellement ils ont l’ait bons! 

    merci pour le partage.

    bonne journée

  • Quelque chose à ajouter ?! Un retour sur la recette ?!

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