: Carrés croquants aux amandes {Cadeau gourmand} - La main à la pâte
Cadeaux gourmands

Carrés croquants aux amandes {Cadeau gourmand}

Une invitation de dernière minute, juste le temps de passer chercher une belle orchidée et de réaliser ces petits carrés. De vraies petites bombes caloriques qui nous feraient vite tomber dans le pot mais nous sommes raisonnables. ….. !

J’ai juste mis moitié moins de biscuits mais j’ai gardé les proportions pour le caramel.

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Carrés croquants aux amandes

source : Cookies and cups

Carrés croquants aux amandes {Cadeau gourmand}
Auteur: 
temps de préparation: 
temps de cuisson: 
temps total: 
Nbre de personnes: 6
 
Ingrédients
  • 12 biscuits type thé brun
  • 200g de beurre
  • 250g de sucre de canne blond
  • 1 pincée de fleur de sel
  • 1 cc de vanille liquide
  • 80g d'amandes grossièrement concassées
Instructions
  1. Garnir un moule de 23 centimètres par 25 de papier sulfurisé : disposez les biscuits. Dans une casserole, mettre le beurre avec le sucre et portez à ébullition. Lorsque le mélange poursuivre, poursuivre la cuisson 2 minutes en remuant toujours à petite ébullition. Hors du feu, ajoutez la fleur de sel et la vanille.
  2. Versez sur les biscuits et parsemez avec les amandes. Préchauffez le four à 200° (à adapter à votre four) puis enfournez pour 10 minutes. Si vous souhaitez un caramel encore plus croquant, poursuivre la cuisson pendant 2 minutes.
  3. Laissez refroidir puis coupez en carrés. Conservation à température ambiante pendant 3 jours.

Carrés croquants aux amandes

Carrés croquants aux amandes

Carrés croquants aux amandes

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  • LadyMilonguera
    09/09/2014 at 8:22

    Je les trouve bien sympa ces petits carrés…

  • guy59600
    09/09/2014 at 12:27

    tout ça doit être bien délicieux
    excellente nuit

  • afaurore
    08/09/2014 at 9:37

    oh là là j’ai trop enviiiiiiiiiie de croquer dedans

  • corinnette
    08/09/2014 at 8:27

    wouha une varie bombe de douceur mais calorique aussi!!!!

  • Marina
    08/09/2014 at 8:13

    C’est sûrement un délice..j’en piquerais bien un!

  • BoopCook
    08/09/2014 at 7:12

    ça doit être trop trop trop trop trop trop trop trop terrible ! ;P

  • Val
    08/09/2014 at 4:39

    wahou ça a l’air trop bon !!
    J’adore ce genre de douceurs hyper gourmandes 🙂

  • lapopotteàlolo
    08/09/2014 at 2:51

    hum, comment ne pas craquer !!!

  • gourmand et bio
    08/09/2014 at 1:48

    Oh oui, j’en veux !!! Si je t’invite pour le goûter, tu m’en apportes un joli pot ?!

  • Elsa
    08/09/2014 at 1:35

    Bonjour, Je viens de découvrir ton blog!!!
    Il est à tomber ! Et cette recette, me fait trop de l’oeil :)))

    Je pense que je vais la tester cette semaine!! 🙂

    Bravo encore 🙂

    Elsa

  • sableturquoise
    08/09/2014 at 1:01

    hoooooooooooooooooooooooooo !
    ça donne trop envie ça !!!

  • flo de nantes
    08/09/2014 at 9:16

    Je suis hyper fan et j’ai justement tous ls ingrédients dans ma cuisine…Ce sont mes collègues qui vont être heureux… Bonne journée à toi.

  • Michèle
    08/09/2014 at 6:36

    Oups, j’en ai pris un!! Bisous Maiwenn

  • Pauline
    08/09/2014 at 6:29

    Miam, j’en ai l’eau à la bouche ^^

  • Delf en Cuisine
    08/09/2014 at 12:33

    Quelle super idée je la garde sous coude merci

  • Brigitte
    08/09/2014 at 12:26

    Oh oui ce sont des bombes à calories mais qu’est-ce que c’est bon avec ce caramel!
    je t’en pique un avant d’aller au lit. je me brosserai les dents, promis;)

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