Comme chaque année, peu après les fêtes de Noël et du jour de l’An, vient le jour de l’épiphanie. Et comme si nous ne nous étions pas assez baffrés durant ces 2 soirées et lendemains festifs, nous remettons le couvert ce jour avec la traditionnelle… Lire l'article »Recette de galette des Rois aux pommes
Vous avez envie de préparer une bonne galette des Rois pour recevoir famille et amis ? Si vous voulez conserver la tradition de l’Épiphanie, tout en y apportant une petite touche d’originalité, pourquoi ne pas essayer de préparer une galette des Rois au chocolat ? Notre recette… Lire l'article »Recette de galette des Rois au chocolat
Vous pensez certainement avec nostalgie aux fêtes de l’Épiphanie que vous passiez en famille alors que vous étiez enfant, et vous voulez reproduire cette ambiance festive et familiale, mais … Vous êtes devenu végane depuis et pensez être exclu de la tradition de l’authentique galette… Lire l'article »Une recette de galette des rois vegan, simple à réaliser
C’est déjà l’épiphanie, mais pas de panique, si vous n’avez pas envie de vous envoyer une galette des rois en semaine, cela peut très bien attendre le week end, ou la semaine prochaine, ou n’importe quand finalement ! Une envie subite de galette frangipane vous… Lire l'article »Recette de galette des rois frangipane au Thermomix
La tarte aux noix de pécan est un grand classique de la gastronomie américaine. Faite maison, c’est l’une des recettes de tarte les plus faciles et les plus satisfaisantes de tous les temps. Il est temps de mettre la main à la pâte ! Ingrédients… Lire l'article »Tarte noix de pécan (pecan pie) : la meilleure tarte que vous ne faites pas !
La tarte aux pommes suisses ravira ceux qui n’aiment pas devoir sortir l’artillerie de pâtisserie pour faire une pâte sablée ! Elle est de fait rapide à préparer, croustillante et fondante à la fois. Autre particularité de la tarte, les zestes de citron qui viennent… Lire l'article »Tarte aux pommes suisse moelleuse et rapide à souhait.
Nous y sommes tout bientôt, après les festivités de Noël vient l’épiphanie, comme tous les ans ! L’occasion rêvée de ressortir la bonne vieille recette de galette des rois à la frangipane du roi de la pâtisserie : Cyril Lignac. Très facile à réaliser, elle… Lire l'article »L’authentique recette de galette des rois frangipane de Cyril Lignac
Votre esprit et tous vos sens s’émerveillent en pensant à la délicieuse tarte que vous allez manger ? Un peu de sauce, des herbes peut-être, vos garnitures favorites, le tout bien présenté sur un fond de tarte brisée au beurre cuite à la perfection devrait… Lire l'article »Que faire avec une pâte brisée : 4 idées de recettes ingé-délicieuses !
Qu’elle soit sucrée ou salée, une pâte brisée croquante et savoureuse est un véritable plaisir pour les gourmands. Tartes, tatins, viandes en croûte, tourtes, chaussons ou encore flammenkuche, la pâte brisée fait partie intégrante de nombreux plats et s’adapte facilement pour répondre à vos fantaisies… Lire l'article »Pâte brisée, la seule vraie recette à connaître
La pâte sablée se classe parmi les bases de la pâtisserie et est utilisée comme base pour les tartes. Elle obtient sa texture du fait que le beurre est incorporé par sablage, à froid. Donc, le beurre entoure chaque grain de farine et de sucre… Lire l'article »Pâte sablée, la seule vraie recette à connaître