: Chips aux herbes - La main à la pâte
Féculents et céréales

Chips aux herbes

Je vous ai proposé il y a quelques temps une recette de Chips de pommes de terre au four ,
j’en ai refais depuis mais de différentes façons.

Celles que je vous propose au jourd’hui sotn en fait deux rondelles de pommes de terre entre lesquelles on glisse les herbes de son choix.

J’ai utilisé du persil, de l’origan, du romarin, du thym, du sel parfumé au céleri.

avril-2011 0883-framed

source : Paprika & Parika

– quelques pommes de terre

– les herbes de votre choix

– de la fleur de sel

Epluchez les pommes de terre mais surtout ne les lavez pas (cela enlève l’amidon et empêcherait que les pommes se collent entre elles). Tranchez les finement à la mandoline.

Prendre une tranche de pommes, mettre au centre l’herbe de votre choix et déposez par dessus une autre tranche de pommes de terre de même taille. Pressez l’ensemble afin de faire adhérer les
pommes de terre entre elles.

Procédez ainsi de suite jusqu’à épuisement des ingrédients. Faire chauffer de l’huile de friture dans une cocotte et faites frire les chips jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées (lorsqu’elles
sont cuites, elles remontent à la surface). laissez égoutter sur du papier absorbant.

Bon appétit !

avril-2011 0892-framed

avril-2011 0884-framed

Bonne journée !

Rejoignez la fête des papilles !

Mettez vous aussi la main à la pâte en recevant chaque nouvelle recette directement dans votre boite mail !

Rejoignez les 11 467 autres abonnés

  • Cécile
    06/06/2011 at 4:33

    Une superbe recette c’est très appétissant et original!

  • red
    02/06/2011 at 1:04

    une très belle recette,  j’aime beaucoup

    bisous

  • Méli
    01/06/2011 at 9:56

    C’est très joli! 

  • christalie
    01/06/2011 at 9:34

    Très joli …..bonne journée !!

  • Macaronette
    01/06/2011 at 9:11

    Super cette idée !

  • MV
    01/06/2011 at 9:04

    Ohhhhhhhhh ! des chips-bijoux. De quoi étonner et surprendre les convives. Merci du partage et bonne journée.

  • MV
    01/06/2011 at 9:01

    Il fallait y penser, des chips bijoux ; de quoi surprendre nos convives. Bonne journée et merci du partage.

  • Sabrina
    01/06/2011 at 8:51

    Whouah c’est super joli et en plus c’est délicieux, bravo!!!!

  • Juste
    01/06/2011 at 8:51

    wouah c’est très sympa mais ca doit prendre un temps fou pour préparer ca….en tout cas le visible est terrible…

    bizzz

  • Cécile
    01/06/2011 at 8:44

    C’est super joli! Quelle bonne idée!!

  • virginie
    01/06/2011 at 8:34

    c’est super original j’adore bisous

  • Chris
    01/06/2011 at 8:33

    Génialissime !!

  • wombi
    01/06/2011 at 8:22

    c’est drolement sympa comme idée ! bravoo !

  • gabrielle
    01/06/2011 at 8:20

    c’est super joli comme rendu

  • Severine
    01/06/2011 at 7:54

    Rhooooo trop sympa!!! Bizzzz ma belle

  • Rosalie***
    01/06/2011 at 7:50

    oh c’est trop joli, on pourrait presque en faire des pendentifs!

    bises

  • samia
    01/06/2011 at 7:45

    incroyable ces chips aux herbes , tu es une fée!

    biz,samia

  • c-line
    01/06/2011 at 7:42

    Visuellement très joli, bonne idée!! Une surprise t’attend sur mon blog 😉

  • mart95
    01/06/2011 at 7:36

    L’effet est très joli! et c’est sûrement délicieux, bien croquant et bien parfumé!

  • sucre d'orge
    01/06/2011 at 7:34

    J’aime bien ta recette…Bisous…

  • Valérie ( Franche-Comté )
    01/06/2011 at 7:05

    Très joli et croquant une vraie création perso, 

    Bonne journée

    Valéri€

  • 29999
    01/06/2011 at 6:51

    C’est plus qu’un délice ! Bisous !

  • christèle
    01/06/2011 at 6:12

    très originale ces pommes de terre parfumés

    j’adoooooooooore

    bon mercredi

  • Cricridam
    01/06/2011 at 6:09

    C’est carrément bluffant !!!! J’adore

  • afaurore
    01/06/2011 at 5:17

    superbe avec l’herbe au milieu
    bizzzz 

  • doudoute
    01/06/2011 at 5:11

    délicieuses et originales 🙂

  • CUPCAKISTA
    01/06/2011 at 4:51

    Trop beau j’adore l’idée!

  • Brigitte
    01/06/2011 at 4:41

    C’est magnifique! Mais dis-moi: elles ne se défont pas à la friture?

  • amandine
    01/06/2011 at 4:32

    whouaa ce n’est plus des chips, mais de l’art !

  • Colinette
    01/06/2011 at 4:09

    C’est trop beau !

  • melayers evelyne
    01/06/2011 at 4:02

    woua!!! original bravo pour l’apéo c’est super bisousss

  • jeanne
    01/06/2011 at 3:53

    Excellente et jolie recette, merci de cette bonne idée ! Bises

  • chris35
    01/06/2011 at 2:35

    C’est vraiment original et joli !!! Bravo et bises.

  • manon du binome
    01/06/2011 at 2:35

    que de belles recettes depuis ces derniers jours et d’ailleurs je vais faire tes pommes d’amour mon homme adore ça …. bisous

  • loloche
    01/06/2011 at 2:22

    wouahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh ça c’est original !!!!! je ne vois plus du tout les chips comme avant maintenant 😉

    bisous loloche

  • sorawel
    01/06/2011 at 12:22

    la 1ere photo c est une oeuvre d art! j oserais meme pas croquer dedans tellement c est jolie! lol

  • Christel
    01/06/2011 at 12:19

    Superbe, bravo! A croquer… C

  • rihem
    05/06/2011 at 12:47

    j’adore l’idee bien original merci du partage

  • bwak
    02/06/2011 at 9:02

    rhooo J’avais jamais vu ça ailleurs! Super idée; Ca en jette!

  • cecile en balade
    01/06/2011 at 3:19

    j’adore cette idée rigolote !

    bises

  • Aurel
    01/06/2011 at 2:03

    Vraiement très très joli!!!

  • celine kuisine
    01/06/2011 at 12:03

    c superbe!! trop rigolos!! helas l’huile bouillante est interdite à la maison!!!!

    bisous

  • Marie
    01/06/2011 at 6:08

    C’est assez original cette recette ! Je compte bien la tester ! Merci !

  • Catherine
    01/06/2011 at 5:02

    Joliiiiiii… et moi en plus j’adore les chips, oui je sais c’est pas bien :O)

  • loli05
    01/06/2011 at 12:48

    C’est très joli!

  • Eva
    01/06/2011 at 12:46

    C’est trop beau !!!

    Bises

  • natt
    01/06/2011 at 8:24

    c’est magnifique et original on dirait du vitrail

    bonne journée biz

  • Amélie
    01/06/2011 at 7:54

    Très joli ! Bravo l’artiste (lol)

    Bonne journée !

  • gigi
    01/06/2011 at 7:11

    ça fait joli ! Bravo.

  • Michèle
    01/06/2011 at 7:11

    Vraiment géniale ton idée!!

  • error: Action interdite
    %d blogueurs aiment cette page :