: Chocolats aux éclats d'amandes - La main à la pâte
Cadeaux gourmands/ Confiserie, friandises

Chocolats aux éclats d’amandes

Je sais qu’elle les attend, du moins la recette. Elle, c’est  Murielle  du blog  les copines tambouillent     . Suite à quelques échanges sur nos blogs respectifs, elle m’a proposé de m’envoyer des produits
de beauté fait maison. Je lui ai donc proposé en échange l’envoi d’un colis culinaire. Ces chocolats en faisaient partie !

Je n’ai pas de photos de coupe car comme c’était pour envoyer, je n’ai pas voulu en sacrifier un !

Vous pouvez les faire sans thermomix en faisant fondrel es chocolats au bain-marie.

003-framed-copie-11

source : recetas thermomix

– 250g de chocolat fondant (Pralinoise pour moi)

– 250g de chocolat au lait

– 80g de beurre de cacao ou de Saindoux (saindoux pour moi)

– 200g d’amandes entières

Mettre les chocolats en morceaux dans le bol du thermomix 30 sec/ vit progressive 5 à 10. Incorporez le beurre et programmez 5 min/ 37°/ vit 2 (moi je mets à 50°).

Ajoutez les amandes et mixez 15 sec/ vit 3.

Versez la préparation dans des empreintes en silicone et laissez prendre au frais mais pas au réfrigérateur.

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En version traditionnelle :

Faire fondre les deux chocolats en morceaux au bain-marie. Une fois les chocolats fondus, hors du feu, ajoutez le beurre et bien mélanger. Ajoutez ensuite les amandes concassées et versez dans le
moule.

Un petit aperçu du colis que je lui ai envoyé :

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Il y avait deux emporte-pièces en 3D, un  autre en inox, un moule en silicone en forme de sapins, un autre pour faire des chocolats, une corne de pâtissier, des pipettes, des moules papiers
à cupcakes plus les gourmandises maison.

Le reste des recettes va suivre Murielle, patience !!!!

Bonne journée !

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  • Miss Bricole
    15/12/2011 at 1:45

    Cette recette étant extra, nous nous sommes permises de faire une plaquette de chocolat Noël sur notre blog avec . Bien sûr, nous avons mis ton lien car ce blog mérite vraiment beaucoup de visites.

    Joyeux préparatifs de fêtes.

     

  • Bonpourlespapilles
    12/12/2011 at 12:28

    Ils sont superbes tes chocolats !!!!! On n’aurait presque pas envie de les manger… J’ai dit “presque” 😉 Belle soirée Maïwenn 🙂

  • jeanne
    08/12/2011 at 9:42

    Que de jolies gourmandises avec tout ce matériel bien pratique ! Bravo, ces réalisations sont superbes ! Bises

  • christalie
    08/12/2011 at 9:35

    sont magnifiques !!! bravo

  • Brigitte
    08/12/2011 at 9:18

    Tu l’as gâtée ta copinaute!

    Magnifiques ces fomes! tes petits personnages sont super jolis et appétissants!

    Bonne journée

    Brigitte

  • Christel
    08/12/2011 at 8:36

    Ils sont superbes et terriblement tentants, bravo! Bonne joiurnée. C

  • soficook
    08/12/2011 at 8:26

    épatant , ils sont superbes , jolie réussite , bonne journée

  • Pauline
    08/12/2011 at 8:06

    Miam, une tuerie tes chocolats ^^

  • tisanette
    08/12/2011 at 7:52

    quel beau colis tant à la vu qu’au goût!

    Peux tu me dire où tu trouves tes différents moules ? Merci

  • doudoute
    08/12/2011 at 7:39

    ils ont l’air délicieux !

  • perline67
    08/12/2011 at 7:34

    superbe!!!! j’ai aussi craqué pour l’emporte-pièce sapin en 3D!! je n’ai pas pris le bonhomme mais en voyant le résultat , je me dis que j’aurais du !!!c’est très joli!!!miamm

  • afaurore
    08/12/2011 at 7:28

    je veux être obligée d’en faire pour voir l’intérieur 😉

  • Valérie ( Franche-Comté )
    08/12/2011 at 7:26

    Doublement gourmands

    Voilà des images bien méritantes
    Je te souhaite une excellente journée
    Valérie

  • Poucinette
    08/12/2011 at 7:21

    C’est super 

  • Ananda
    08/12/2011 at 7:14

    Ils sont très jolis ces petits chocolats! J’en mangerais bien un 🙂

  • corinnette
    08/12/2011 at 7:08

    quel beau colis

    et tes chocolats sont superbes

    bonne journée

  • séverine
    08/12/2011 at 6:50

    Quelle délicate attention .

    c’est super joli et ça donne envie de croquer dedans hummmm

    Bisou

  • christèle
    08/12/2011 at 6:40

    trop beau ces petits bonhommes gourmands

    joli colis que j’aurais bien aimé recevoir

    bisous

  • 29999
    08/12/2011 at 6:36

    C’est gourmand, simple et bon ! Peux-tu voter pour moi stp : http://www.aftouch-cuisine.com/contacts/concoursblogs.php Merci d’avance ! Bisous !

  • Lou
    08/12/2011 at 6:10

    eh bien elle va pouvoir se reegaler et faire de nouvelles recettes!! bonne journée

  • melayers.evelyne
    08/12/2011 at 3:23

    j’ai le mari qui et au-dessus de mon épaule et qui bave devant tes chocolat hihihi!!! trés beau ma poule bisous

  • c-line
    08/12/2011 at 3:13

    Ces petits chocolat sont à croquer et super jolis!!!

  • novice en cuisine
    08/12/2011 at 3:09

    J’adore les echanges entre copinautes! ^^

    en tout cas ils sont magiques tes chocolats et doivent etre croquants à souhait!

  • Rolly
    08/12/2011 at 1:56

    Très beau colis !

  • Aurél
    08/12/2011 at 1:42

    Très beaux ces petits chocolats!!

    Bonne journée, bises

  • Cécile, Au fil de mes recettes
    08/12/2011 at 1:20

    Une super idée!!

    Bravo elle a été bien gâtée!!

  • virginie
    08/12/2011 at 1:04

    superbe j’adore

  • Yolande
    08/12/2011 at 12:59

    ils sont superbes !!! et sûrement trop trop bons !!!

    bisous

  • catounette
    08/12/2011 at 12:38

    Jolies jolies tes réalisations,sympa comme tout cet échange et tout dans l’esthétique! bises et merci

  • Ophihia
    16/12/2011 at 7:19

    Aussi bon que les autres.

    Pour la peine je viens de m’inscrire à ta newletter, histoire de ne pas en perdre une miette.

    Trés bel échange et pour avoir vue le colis de prêt, elle a été super gatée mumu 🙂

  • Caro
    10/12/2011 at 12:00

    Super, bravo ! Elle a été gâtée Murielle !

  • cecile en balade
    09/12/2011 at 3:14

    à fondre de plaisir

    bisous

  • annebetty
    08/12/2011 at 9:23

    il est super sympa cet échange, quelles jolies gourmandises ces chocolats:)

    bisous Maiwenn

  • Cuisine entre copines
    08/12/2011 at 9:02

    très jolie recette! c’est le petit biscuit de Shreck!

  • lolo
    08/12/2011 at 7:27

    rhoo ils sont trop beaux et bien gourmands avec cette forme généreuse! bisous bisous

  • pascaloue
    08/12/2011 at 3:51

    que des belles petites choses juste avant Noèl c’est magique, vraiment j’aime bcp, gros bisous

  • silvi
    08/12/2011 at 12:28

    Hummm !!! Parfaits ! Bravo Maiwen ,tes proches doivent bien se régaler avec toi 😉 gros bisous

  • Murielle
    08/12/2011 at 9:26

    Ah oui , c’était ( je dis bien c’était ) trop bon et tu m’as vraiment gâtée . J’ai adoré faire cet échange . Je vais pouvoir faire cette recette pour noël avec du beurre de cacao ( j’en ai mis dans tes crèmes , c’est excellent pour la peau! ).

    J’attend les autres recettes avec impatience. Encore merci et gros bisous . 

  • Créa'Délices
    08/12/2011 at 8:29

    Superbes cadeaux, elle a bien de la chance Murielle !! Tu les as eu à quel endroit tes moules et emporte pièce de petit bonhomme ?!

    Troooooop bon , j’adooooore ces mignardises, Mmmmmmmmm !!!

    Bisous et bonne journée la belle

  • Michèle
    08/12/2011 at 8:03

    Murielle a été bien gâtée et a du se régaler!! Bisous Maiwenn

  • natt
    08/12/2011 at 7:50

    hum un délice j’ai bien envie de faire quelques chocolats cette année je te pique cette recette aussi

    bonne journée biz

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