: Clafoutis aux mirabelles - La main à la pâte
Gâteaux & Cie

Clafoutis aux mirabelles

Quelle joie de pouvoir profiter des fruits du jardin de mon papa et de celui de mon beau-père. Cette année les fruits
sont en abondance et moi qui suis grande consommatrice, ce n’est pas fait pour me déplaire ! J’ai utilisé une recette de LILIZEN, trouvée sur
Supertoinette, il y a fort longtemps mais que je ne me lasse pas de faire et de refaire. Vous pouvez essayer avec toute sorte de fruit, à chaque fois, le résultat est là !
Aujourd’hui, je vous le propose version mirabelles.

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Pour 6 personnes (3.5¤)

– 700g de mirabelles dénoyautées
– 1 boite de lait concentré non sucré à 4% (410g)
– 2 oeufs
– 120g de farine
– 20cl de lait écrémé
– 1 demi-sachet de levure
– 2.5 cc d’édulcorant liquide (ou 130g de sucre)

Dans un saladier, à l’aide d’un batteur électrique, fouettez les oeufs avec l’édulcorant et la levure. Le mélange va
mousser.

Ajoutez ensuite la farine et les deux laits. Bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

Versez dans un moule à tarte et déposez les mirabelles sur la préparation. Enfournez à four chaud 200° une trentaine de minutes.

Ensuite régalez vous ! Tiède c’est encore meilleur …..

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  • Kandra
    09/11/2009 at 1:25

    Aaaah, les mirabelles ! C’est mon fruit préféré ! Voilà un bien beau clafoutis ; merci !

  • Nuage de Lait
    06/09/2009 at 1:33

    Miam, miam…. profitons des mirabelles…. la saison se termine
    bises
    bon dimanche
    jojo

  • SandyNeige
    03/09/2009 at 12:41

    c’est la saison des mirabelles,
    belle recette !

  • tallula
    02/09/2009 at 9:42

    par contre quand tu dis une boîte, c’est quelle quantité parce que moi j’ai des boîte de taille bien différente à la maison

  • tallula
    02/09/2009 at 9:42

    je suis aussi dans le clafoutis de mirabelles aujourd’hui. je n’ai jamais testé avec du lait concentré, mais tu me donnes envie !

  • Cricridam
    02/09/2009 at 9:37

    des bonnes mirabelles par ici et en plus dans un clafouti un pur bonheur

  • Mamouzette
    02/09/2009 at 5:50

    Très sympa ce clafoutis, merci
    bonne après midi, bisous, Mamouzette

  • kayababouch
    02/09/2009 at 4:56

    Bravo, ton clafoutis est très réussis !!!! bisous

  • kayababouch
    02/09/2009 at 4:56

    Bravo, ton clafoutis est très réussis !!!! bisous

  • mariellen
    02/09/2009 at 1:30

    Un pur moment de bonheur que de savourer un dessert aux mirabelles …
    très bonne journée 

  • Isatis
    02/09/2009 at 12:32

    c’est vrai qu’une fois qu’on a trouvé une recette de base, toutes les fantaisies et variantes sont permises !

  • rauschy
    06/09/2009 at 1:26

    clafoutis ? mirabelles ? je n’m’en lasse pas !

  • mamyalys
    02/09/2009 at 9:52

    Bonne idée ce clafoutis au lait concentré. Justement j’hésitais entre tarte ou clafoutis. Je vais essayer le tien et je note aussi  ta recette de terrine au foie de volaille qui me plait bien. Merci.

  • maiwenn
    02/09/2009 at 9:37

    Et celui il est super moelleux : enfin, je pourrais en parler des heures tellement je l’aime !

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