: Cookies aux pépites de chocolat {à offrir ou à s'offrir} - La main à la pâte
Biscuits, petits gâteaux/ Cadeaux gourmands

Cookies aux pépites de chocolat {à offrir ou à s’offrir}

Bien longtemps que je n’avais fait de cookies : chez moi la cuisine c’est cyclique. J’ai des périodes ceci, puis des périodes cela ! Pendant les vacances de Noël, il me fallait quelques biscuits à offrir et je me suis rappelée de cette recette avec les étiquettes qui vont avec. J’avais acheté des pochettes à CD  exprès il y a au moins 2 ans, c’était temps de les sortir !

Si l’idée de mettre les cookies directement dans le pochette vous rebute, vous pouvez les envelopper au dernier moment dans du film étirable. A conserver ensuite dans une boite métallique.

Je les ai volontairement voulu lisse. Attention de bien les surveiller, j’ai mis moins de temps pour les deux fournées suivant la première sinon avec le même temps, ils auraient été trop cuits. Il est important de les cuire d’avance pour qu’ils soient bien froids (attention ils durcissent encore en refroidissant donc ne pas trop les cuire) et de les déposer sur du papier absorbant pour enlever les éventuelles traces de gras.

cookies aux pépites de chocolat

Cookies aux pépites de chocolat {à offrir ou à s'offrir}
Auteur: 
Type de recette: Cookies aux pépites de chocolat
facile
temps de préparation: 
temps de cuisson: 
temps total: 
Nbre de personnes: 16
 
Ingrédients
  • - 2 tasses de farine
  • - 1 tasse de cassonade
  • - 1 demie tasse de sucre blanc
  • - 1 CS de vanille liquide
  • - 1 demie cc de bicarbonate de soude
  • - 1 demie cc de sel
  • - 1 oeuf entier + 1 jaune
  • - 170g de beurre fondu
  • - 50g de pépites de chocolat (ou plus selon vos envies)
  • -
Instructions
  1. Tamisez la farine, le bicarbonate et le sel. Battre en crème le beurre fondu et les deux sucres. Séparément battre l'oeuf entier, le jaune et la vanille. Incorporez ensuite au mélange de beurre fondu les ingrédients tamisés et la préparation au jaune d'oeuf. Mélangez à la cuiller en bois. Incorporez les pépites de chocolat à la main.
  2. Prendre un peu de pâte, étalez la sur le plan de travail (au rouleau si vous souhaitez des biscuits plats ou avec la paume de la main, si vous voulez des biscuits irréguliers). Décollez délicatement avec une spatule et déposez les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. préchauffez le four à 180° (à adapter à votre propre four) puis enfournez pour 15 minutes. Laissez refroidir sur la plaque avant de les décoller puis déposer les sur du papier absorbant. A conserver dans une boite hermétique.

 

 

Bon lundi et bon début de semaine !

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  • Brigitte
    07/01/2014 at 4:04

    Une mise en bouche qui me plait beaucoup; des associations parfaites qui ont tout pour me plaire.
    merci Maiwenn et bonne fin de journée.
    Bises

  • lilakitchen
    07/01/2014 at 11:42

    Un cadeau qui me ferait vraiment plaisir 😛

  • tout pour le ventre
    07/01/2014 at 9:14

    Très rigolo à offrir dans une pochette à cd. Je retiens l’idée. C’est super original. Et ils ont l’air très bons. Bises

  • guy59600
    06/01/2014 at 11:07

    de superbes cookies et belle présentation
    une bonne nuit
    guy

  • Framboisine
    06/01/2014 at 10:44

    Tes beaux cookies seraient les bienvenus avec ma petite tasse de thé ! ils sont très gourmands !

  • afaurore
    06/01/2014 at 9:41

    à m’offrir oui hi hi hi

  • Chris
    06/01/2014 at 9:13

    Très beaux !

  • sotis
    06/01/2014 at 7:15

    hummm délicieux tes cookies et geniale l’idée de la pochette CD!!! gros bisous ma belle et surtout bonne année à toi

  • noviceencuisine
    06/01/2014 at 3:33

    A m’offrir oui oui je veux bien!
    Merci pour ta carte dromadaire, je n’ai meme pas pris le temps de te répondre, elle m’a fait trés plaisir!!!!! 🙂

  • patricia
    06/01/2014 at 1:00

    humm des cookies bisous bonne journée

  • virginie
    06/01/2014 at 12:56

    miam je t’en pique un au passage
    tes photos sont très très alléchantes bisous

  • lolo
    06/01/2014 at 12:13

    Ils sont très beaux tout lisses comme ça 🙂 bises !

  • Mapopotte
    06/01/2014 at 10:07

    tout me plait ! tant les cookies que l’emballage ! j’adore l’idée 😉
    bon début de semaine

  • Brigitte
    06/01/2014 at 9:52

    Chouette la pochette; j’aime aussi tes cookies lisses, c’est vrai que c’est plus présentable 😉
    Bonne journée

  • Les délices d'oum zayneb
    06/01/2014 at 9:33

    superbe tes cookies

  • choupette82
    06/01/2014 at 8:37

    Un régal pour les yeux !
    Bises et bonne journée

  • corinnette
    06/01/2014 at 6:38

    C’est rigolo de les présenter dans ces pochettes cd
    Bises et bonne journée

  • samia
    06/01/2014 at 6:25

    Tu es trop forte!
    Bizou

  • Ingrid Lolibox
    06/01/2014 at 6:07

    Top la pochette à cookies !!!! et même encore plus que ça !!!
    Bizoux

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