: Côtes de porc gratinées au pesto rosso et Comté
Viandes

Côtes de porc gratinées au pesto rosso et Comté

côtes de porc gratinées au pesto rosso et Comté

Une recette aperçue sur un prospectus de Super U. Aussitôt vue, aussitôt réalisée ! Je l’ai d’abord faite avec des tranches de jambon à griller puis une deuxième fois avec des côtes de porc.

côtes de porc gratinée au pesto rosso et comté

La recette utilisait de la sauce tomate, il me restait un peu de pesto rosso de mes boudins de poulet. Je m’en suis donc servi. Je pense qu’accompagner d’une bonne purée maison, ça doit être encore plus sympa !

côtes de porc gratinées au pesto rosso et Comté

Côtes de porc gratinées au pesto rosso et Comté
Auteur: 
temps de préparation: 
temps de cuisson: 
temps total: 
Nbre de personnes: 4
 
Ingrédients
  • 4 côtes de porc dans l'échine
  • un petit pot de pesto rosso
  • 200g de Comté râpé
  • du poivre
  • de la moutarde
  • un filet d'huile d'olive
Instructions
  1. Moutardez les côtes de porc sur les deux faces. Faire chauffer un filet d'huile dans une grande sauteuse. Faites y dorer les côtes de porc sur leurs deux faces. Mettre les côtes de porc dans un grand plat allant au four. Poivrez les. Tartinez les de pesto rosso et saupoudrez les ensuite de Comté râpé.
  2. Préchauffez le four à 200° puis enfournez le plat pour 20 minutes. Servir aussitôt.

bonne journée

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  • Adele
    09/07/2018 at 8:51

    Un pur délice et ultra simple en plus ! Nous avons testé hier soir et c’est sans aucun doute une recette qui sera refaite 😉 Juste un petit changement, nous n’avons pas utilisé de moutarde. Nous avons assaisonné les côtes avec sel/poivre/herbes à la place. Et j’ai ajouté un fond d’eau dans le plat, avec un peu de bouillon en poudre pour avoir un peu de sauce. Le pesto s’y est mêlé c’était impeccable. Et nous avons accompagné cette viande de tagliatelles fraîches maison.
    Merci beaucoup pour cette super recette 😉

  • Miss Lois
    20/03/2016 at 8:35

    Recette testée et adoptée ce midi !
    Merci pour ce partage.
    Bonne semaine.

    • Maiwenn
      20/03/2016 at 9:14

      Merci Miss Lois pour ton retour ! bonne soirée !

  • guy50600
    20/11/2015 at 11:18

    un superbe plat
    une bonne nuit

  • mes petites lubies
    20/11/2015 at 6:33

    Les recettes les plus simple sont bien souvent les meilleurs !! A essayer !! bise

  • floriane
    20/11/2015 at 5:01

    En voila une jolie idée pour varier les plats du soir!

  • gridelle
    20/11/2015 at 1:40

    toi tu sublimes la côte de porc!!!!

  • janssensbrigitte
    20/11/2015 at 10:52

    C’est un vrai régal ces côtes gratinées au fromage! j’en fais de temps en temps.
    Bonne jopurnée

  • Muriel
    19/11/2015 at 10:27

    Je vais me laisser tenter par cette belle recette, c’est sûr! bonne fin de soirée

  • Bon Ap chez Mamounette
    19/11/2015 at 5:28

    Ben moi ça sera pour ce soir ma commande ok ? on se régale d’avance bise

    • Maiwenn
      19/11/2015 at 6:14

      Bon je file me mettre aux fourneaux Mamounette ! Bonne soirée !

  • Mélina & Chocolat
    19/11/2015 at 1:56

    J’adore l’accord du porc avec le pesto rosso, un bien bon plat :p

  • Cécile CC
    19/11/2015 at 1:32

    Ce doit être vraiment savoureux.

  • dineavecSandrine
    19/11/2015 at 10:53

    Sympa et une jolie variante pour manger les côtes de porc autrement!!!
    Bises, Dine avec Sandrine

  • lolo
    19/11/2015 at 10:03

    hum, une jolie assiette bien appétissante !

  • corinnette
    19/11/2015 at 9:26

    humm mais ça donne faim!!!
    bises

  • LadyMilonguera
    19/11/2015 at 8:57

    Elles ont l’air bien bonnes ces côtes de porc !

  • croquantfondant
    19/11/2015 at 8:19

    Je peux passer ma commande pour midi? Bisous

    • Maiwenn
      19/11/2015 at 8:20

      Pas de souci Michèle, je rajoute deux assiettes ! bonne journée, bises !

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