: Coupes à la guimauve, banane, amandes et chantilly au chocolat blanc - La main à la pâte
Verrines et bocaux sucrés

Coupes à la guimauve, banane, amandes et chantilly au chocolat blanc

J’en vois qui trépignent d’impatience devant le sapin, scrutant le ciel pour apercevoir le Père-Noël. En mode impatience ?! Envie d’une petite douceur pour patienter, voilà une petite recette vite faite !

Je me suis inspirée d’un Maxi Cuisine (n°62) et j’ai fais à mon idée. j’ai remplacé les framboises par une banane. Si vous craignez le sucre, vous pouvez mettre moins de chocolat.

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Coupes à la guimauve, banane, amandes et chantilly au chocolat blanc
Auteur: 
Type de recette: Dessert en verrine
facile
temps de préparation: 
temps de cuisson: 
temps total: 
Nbre de personnes: 4
 
Ingrédients
  • - 20cl de crème liquide entière
  • - 170g de chocolat blanc
  • - 8 cubes de guimauve
  • - 1 banane
  • - 20g d'amandes effilées
Instructions
  1. Dans une casserole, versez la crème et ajoutez le chocolat cassé en morceaux. Portez le mélange à ébullition puis lissez le hors du feu. laissez le refroidir 10 minutes puis versez le dans le siphon en le filtrant à travers une passoire. Percutez une cartouche de gaz puis secouez le siphon de bas en haut. Réfrigérez à plat pour deux heures minimum.
  2. Coupez les guimauves en deux, épluchez la banane et coupez la en tranches fines. Faites revenir les amandes à sec dans une poêle en les surveillant et en remuant quelques minutes.
  3. Au moment du service, mettre au fond des coupes de la crème au chocolat, quelques dés de guimauve, de la banane, des amandes effilées, puis à nouveau de la crème, des guimauves, de la banane et des amandes jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminez par un nuage de crème au chocolat et décorez à votre goût.

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Bonne journée !

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  • Auvairniton Bourgrire
    27/06/2014 at 5:21

    Waw waw waw ! Cela doit être un delice. (Surtout le chantilly au chocolat blanc huuuum!!) Bien qu’en été je vais me laisser tenter ! Après tout c’est avec de glace ça va me rafraichir .
    Amicalement, Auvairniton.

  • Chris
    05/01/2014 at 4:56

    Pure merveille !

  • Line
    25/12/2013 at 10:21

    JOYEUX NOËL
    Merci pour vos recettes
    Bises

    • Maiwenn
      25/12/2013 at 10:20

      Un grand merci à vous Line, passez de belles et bonnes fêtes de fin d’année !

  • NONO67
    24/12/2013 at 6:04

    Joyeux Noël à toi et à toute ta famille.
    Gros Bisous

    • Maiwenn
      24/12/2013 at 6:16

      Coucou Véro, un grand merci à toi ! Passes de très bonnes fêtes de fin d’année avec toute ta petite famille ! Plein de gros bisous ♥ !

  • patricia
    24/12/2013 at 5:27

    magnifique coupe, bisous joyeux noel,

  • CuisineStyle
    24/12/2013 at 4:07

    Un délice!
    joyeuses fêtes.
    Carmen.

  • Nonomix
    24/12/2013 at 2:58

    Délicieuse cette petite coupe! Et en plus tres facile á faire, ca fait un joli effet avec les flocons de neige!

  • Sweet Food
    24/12/2013 at 2:39

    Huuum , un délice

  • Les délices d'oum zayneb
    24/12/2013 at 2:30

    Superbe ta coupe !
    Bien gourmande

  • Mapopotte
    24/12/2013 at 2:28

    une coupe très régressive !!!
    passes de bonnes fêtes et un bon noël 😉
    profites bien

  • samia
    24/12/2013 at 1:31

    Sublime coupe de noël.
    Bonne fête.

  • corinnette
    24/12/2013 at 10:39

    belle coupe douceur

  • Ingrid lolibox
    24/12/2013 at 9:02

    Ton dessert est féérique !
    Jyeux Noël ! Bizoux

  • Christalie
    24/12/2013 at 8:46

    très joli et trsè gourmand ! merci joyeux noel

  • Brigitte
    24/12/2013 at 8:31

    Super cette verrine à la guimauve!
    J’y trempe ma cuillère;)
    Bonne journée et joyeux Noël.
    Bises

  • sabri34
    24/12/2013 at 6:45

    hummmm!!!!bn tentante cette jolie coupe!!!!pr moi,ce soir cesera 1 buche marroniére,,,,,joteuses fétes de noél et de fin d’année,bon réveillon,,,,,tendres bises

    • Maiwenn
      24/12/2013 at 6:15

      Merci beaucoup Sabri pour toutes tes visites et gentils commentaires ! Je te souhaite un très joyeux Noël et te fais plein d’énormes bisous !!!! Amitiés culinaires !

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