La mijoteuse ne figure pas parmi les équipements indispensables de cuisine, mais les amoureux de plats tendres et savoureux ne connaissent que trop l’importance de cet appareil qui permet de cuire les aliments à basse température.
C’est sans doute ce qui explique la déferlante d’avis positifs des utilisateurs ayant fait l’acquisition de l’un des modèles en vente sur le marché. Dans cet article, on vous donne notre avis sur la mijoteuse électrique programmable SCCPBPP605 de Crockpot.
Voir en un coup de cuillère à pot...
Qu’en penser ?
Depuis quelques années, la mijoteuse est revenue sur le devant de la scène. Aujourd’hui, c’est un appareil très plébiscité non seulement par les professionnels, mais aussi par les amateurs de cuisine.
Dans le cadre de notre test, notre choix s’est immédiatement porté sur la mijoteuse électrique programmable SCCPBPP605 de Crockpot pour son aspect moderne, mais aussi et surtout pour ses diverses fonctionnalités.
C’est en somme un excellent appareil de cuisson lente que vous devez absolument avoir à la maison pour concocter de petits plats mijotés à toute heure de la journée.
C’est quoi cette marque ?
Crockpot est une marque américaine qui fabrique des appareils électroménagers destinés à un large public. Elle propose une gamme assez variée de mijoteuses manuelles et de mijoteuses électriques programmables et à brassage automatique pour des préparations allant de 2 à 7 personnes. Ainsi, quels que soient vos besoins, vous pouvez être assuré de trouver le produit qui vous convient.
Depuis plus de quatre décennies, la marque s’attèle à mettre à la disposition de sa clientèle, des produits de qualité supérieure à des coûts abordables.
De plus, à travers ses innovations, Crockpot démontre bien sa disposition à répondre aux besoins des ménages d’aujourd’hui et à correspondre aux exigences d’un mode de vie moderne. C’est sans doute ce qui justifie qu’elle ait aussi vite conquis le marché international.
Cette expansion peut aussi s’expliquer par le fait que la marque s’est lancée depuis quelques années dans la conception de produits spécialisés pour une prise en main optimale au quotidien. Ces derniers sont équipés d’un système connecté pour permettre à l’utilisateur de vivre une expérience de préparation unique.
Tout ceci participe au final à la construction d’une réputation solide dans le milieu. La preuve en est que les mijoteuses Crockpot sont très bien cotées sur le marché et qu’elles bénéficient de la confiance des utilisateurs.
C’est quoi une mijoteuse ?
![Crockpot Mijoteuse numérique avec cocotte compatible four | 7,5 l (10 personnes ou plus) | Compatible lave-vaisselle | Acier inoxydable [CSC063X]](https://m.media-amazon.com/images/I/317Zme4mvcL.jpg)
![Crockpot mijoteuse électrique programmable avec couvercle à charnière et affichage numérique | 3,5 L (3-4 personnes) | Fonction maintien au chaud | coloris argent et cuivre [CSC059X]](https://m.media-amazon.com/images/I/31Wsjf-7VPL.jpg)
Une mijoteuse encore appelée « slow cooker » est un appareil (électrique ou manuel) qui permet de cuire les aliments lentement à basse température (température oscillant entre 60 ° et 280 ° degrés en moyenne).
Elle est dotée d’un couvercle en verre hermétique, d’une cuve, ainsi que d’un élément chauffant électrique (généralement une résistance) dans le cas d’un modèle électrique.
Si les utilisateurs privilégient ce type de modèle, c’est d’abord et avant tout pour profiter d’un certain confort de préparation.
En effet, certaines mijoteuses électriques sont dotées d’un panneau de commande sur lequel il est possible de choisir un programme et d’ajuster le temps de cuisson (entre 30 min et 20 heures).
L’utilisateur a généralement le choix entre trois modes : « cuisson à température élevée », « cuisson à faible température » et « tenir au chaud ».
Dans une mijoteuse électrique, on cuit donc tous les aliments (viandes poissons, légumes, etc.) qui mettent généralement du temps à cuire ou qui apprécient une cuisson lente, ce qui permet de garder toutes leurs saveurs.
Cependant, avec des modèles encore plus évolués, il est possible de sauter, de rôtir et même de faire des flancs ou des gâteaux.
Quelle différence avec une cocotte-minute old school ?
Dans le design, il n’existe certes pas de grandes différences entre une mijoteuse et un autocuiseur ou cocotte-minute traditionnelle, mais on observe quand même des disparités à l’usage.
Il faut savoir que la principale différence entre ces deux appareils est le temps de cuisson. L’autocuiseur est beaucoup plus rapide qu’une mijoteuse en raison du mode de cuisson : les aliments cuisent au moyen de la pression de la vapeur créée par le liquide contenu dans l’autocuiseur.
On parle de « cuisson sous pression ». En ce qui concerne la mijoteuse, les aliments sont cuits à feu doux et constant. Dans le premier cas, le temps de cuisson varie entre 5 et 25 min tandis que dans le second cas, il est de 4 à 10 heures.
Une autre différence se rapporte au mode de fonctionnement. En effet, l’utilisation d’une mijoteuse électrique ne nécessite pas de plaques de cuisson contrairement à une cocotte-minute.
Par mode de fonctionnement, on entend aussi niveau de prise en main. Et sur cet aspect, la mijoteuse s’en sort mieux que l’autocuiseur. Il est plus facile d’utiliser un slow-cooker au quotidien, car la plupart des modèles bénéficient d’un fonctionnement assez simple.
Qui sont les grands acteurs du marché des mijoteuses ?
En dehors de Crockpot, de nombreuses marques sont spécialisées dans la fabrication et la vente de mijoteuses. Mais toutes ne proposent pas forcément des produits de bonne qualité.
Heureusement, certaines enseignes se démarquent du lot par leur souci du détail. Et leurs produits bénéficient généralement des avis favorables des utilisateurs du fait des caractéristiques spéciales dont ils sont dotés.
On pense par exemple à : Andrew James, Klarstein, Aicok, Triomph, Electrolux, Amazonbasics et Russell Hobbs.
Quel est le prix d’une mijoteuse ?
Le prix d’une mijoteuse (manuel ou électrique) varie en fonction de la marque, mais aussi des fonctionnalités intégrées, de la capacité et du design.
Plus il y a d’options, plus le coût est susceptible d’être élevé. Mais rassurez-vous, la fourchette de prix d’une mijoteuse est très large. Vous trouverez un modèle, quel que soit votre budget.
En entrée de gamme, les prix varient entre 25 € et 50 €. Évidemment, il ne s’agit pour la plupart que de modèles basiques. Pour disposer d’un appareil avec des fonctionnalités correctes, vous devrez dépenser un peu plus, généralement entre 50 € et 100 €.
Pour un modèle programmable, il faut prévoir entre 100 € et 200 €, voire plus selon la marque.
Avis sur Crock Pot SCCPBPP605 Mijoteuse électrique programmable
![Crockpot Mijoteuse électrique programmable | 5,7L (5-6 personnes) | Avec minuterie numérique | Inox [SCCPBPP605]](https://m.media-amazon.com/images/I/415MV+cn6iL.jpg)
- Mijoteuse électrique avec panneau de contrôle digital, capacité 5.7L- idéal pour 6 personnes
- 2 réglages de température fonction maintien au chaud automatique, minuteur numérique jusqu’à 20H, témoin lumineux de fonctionnement
- Récipient en grès amovible - Utilisez la cocotte amovible qui passe au lave-vaisselle comme plat de service
- Compatible au four, micro-ondes et lave-vaisselle, couvercle compatible au lave-vaisselle, cordon amovible avec range cordon
- Repas préparé pendant que vous travaillez ou vous détendez - pas besoin de surveiller ou de mélanger; recettes mijoteuse incluses dans la...
- Mijoteuse électrique avec panneau de contrôle digital, capacité 5.7L- idéal pour 6 personnes
- 2 réglages de température fonction maintien au chaud automatique, minuteur numérique jusqu’à 20H, témoin lumineux de fonctionnement
- Récipient en grès amovible – Utilisez la cocotte amovible qui passe au lave-vaisselle comme plat de service
- Compatible au four, micro-ondes et lave-vaisselle, couvercle compatible au lave-vaisselle, cordon amovible avec range cordon
- Repas préparé pendant que vous travaillez ou vous détendez – pas besoin de surveiller ou de mélanger; recettes mijoteuse incluses dans la notice
De toutes les marques de mijoteuses qui existent sur le marché, Crockpot est certainement la plus plébiscitée. Elle se positionne aujourd’hui comme le leader mondial de la fabrication de mijoteuses. Est-ce un sacre mérité ?
La réponse ne souffre d’aucun doute à la vue de son offre impressionnante de produits haut de gamme dont l’efficacité et la polyvalence sont reconnues outre-Atlantique et de plus en plus dans l’hexagone.
Parmi les modèles qui ont atteint des records de vente, on a le Crock Pot SCCPBPP605, une mijoteuse électrique programmable. Elle possède en effet une minuterie numérique qui permet à l’utilisateur de retarder le déclenchement de la cuisson.
Mais, ce n’est pas son atout principal. La grande capacité du récipient (5,7 L) ne saurait passer inaperçue. Il est donc possible avec cette mijoteuse de dernière génération de régaler tout le monde avec de petits plats mijotés.
Par ailleurs, la cuve amovible contenue dans la mijoteuse peut faire office de cocotte-minute traditionnelle. Vous pourrez y préparer des aliments, les cuire et même conserver les restes.
Adapté à tous types de feux (y compris l’induction), ce récipient peut passer au four, au réfrigérateur et au congélateur. Le couvercle en verre est très pratique pour suivre la cuisson. Comme sur les cocottes-minute traditionnelles, il est doté d’un petit trou pour laisser la vapeur d’eau s’échapper.
Cependant, on peut regretter le volume de la mijoteuse et l’encombrement qu’elle peut générer au quotidien. Si votre cuisine est modeste, cela peut poser un problème de rangement.
Pour autant, l’appareil est très performant à l’usage et ce seul détail suffit à faire oublier le reste, en l’occurrence la place importante qu’il occupe sur un plan de travail.
Espérons que la marque améliore l’ergonomie de ses prochains produits pour être davantage compétitive sur le marché.
Les autres modèles de mijoteurs Crockpot
Crockpot met à la disposition d’une clientèle professionnelle et amateur différents types de mijoteuses (manuelles et programmables) pour réaliser de bons plats mijotés.
Vous avez aussi le choix entre des mijoteuses de grande contenance pour satisfaire les besoins d’une famille nombreuse ou des mijoteuses de petite contenance. La plupart de ces produits sont dotés de fonctionnalités innovantes pour favoriser un confort d’utilisation au quotidien.
