: Crumble aux pommes et flocons d'épeautre - La main à la pâte
Verrines et bocaux sucrés

Crumble aux pommes et flocons d’épeautre

 

Besoin de douceurs gourmandes en ce moment mais surtout envie de gourmandises saines. Ce crumble a comblé toutes mes attentes !

Crumble aux pommes et flocons d'épeautre

source : l’atelier bio

Crumble aux pommes et flocons d'épeautre
Auteur: 
Type de recette: Crumble aux pommes et flocons d'épeautre
Dessert
temps de préparation: 
temps de cuisson: 
temps total: 
Nbre de personnes: 6
 
Ingrédients
  • 6 à 8 pommes
  • 90g de farine de petit épeautre complète
  • 90g de flocons d'épeautre (petits ou gros au choix)
  • 60g de sucre de canne blond
  • 1 pincée de sel
  • 3 CS d'huile d'olive
  • 30g de purée d'amandes blanches
Instructions
  1. Pelez les pommes, coupez les en cubes et déposez les dans un plat allant au four (je les ai saupoudré d'un peu de cannelle). Dans un saladier, mélangez la farine, les flocons, le sucre et la pincée de sel.
  2. Ajoutez l'huile d'olive, la purée d'amandes et mélangez du bout des doigts jusqu'à l'obtention de miettes de pâte. Répartir la pâte sur les pommes. Préchauffez le four à 210° puis enfournez pendant 30 minutes environ. Le dessus doit être bien doré.

Crumble aux pommes et flocons d'épeautre

Bonne journée !

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  • milkinise
    01/02/2014 at 6:08

    Je suis fan des crumbles mais jamais testé avec des flocons d’épautres
    Bises
    Annelise

  • Céline Cocottes et Campagne...
    28/01/2014 at 10:37

    Hummmm TOUT pile comme j’aime !!! bisous

  • samar
    28/01/2014 at 4:59

    ca donne envie de plonger sa fourchette ! toujours de belles photos qui en mettent plein les yeux
    grosse bise ma belle

  • Mely
    26/01/2014 at 2:57

    Très gourmand ce crumble, et j’aime tellement ça !!
    Bises, bon dimanche.

  • CrispX
    26/01/2014 at 2:41

    Un délice ce crumble, j’aime bcp l’ajout de flocon d’epeautre c’est une excellente idée 🙂 Bises

  • Lilakitchen
    26/01/2014 at 1:48

    Il est magnifique ton crumble! Bon dimanche^^

  • Pomme
    26/01/2014 at 12:31

    c’est exactement le genre de dessert dont je ne me lasse jamais. rien que de le voir, j’ai envie d’en faire un !

  • afaurore
    25/01/2014 at 9:14

    il me convient tout à fait

  • gridelle
    25/01/2014 at 7:01

    il est très tentant ce crumble! ça change c’est chouette!

  • Framboisine
    25/01/2014 at 5:53

    Sympa cette présentation. Des flocons d’épautre… c’est original !

  • Chris
    25/01/2014 at 4:27

    Une douceur comme celle là je prends !

  • Mapopotte
    25/01/2014 at 1:50

    c’est une chouette idée !
    bon week end

  • samia
    25/01/2014 at 12:16

    C’est gourmand à souhait.
    Bizou

  • lolo
    25/01/2014 at 10:44

    hum, joli dessert fruité et gourmand !

  • patricia
    25/01/2014 at 10:17

    sa doit etre une tuerie , bisous

  • Pounchki
    25/01/2014 at 10:05

    Un dessert très apprécié chez moi 🙂 bises et bon week-end !

  • Ingrid Lolibox
    25/01/2014 at 8:47

    Hummm il m’a l’air terrible ton crumble !! biz

  • corinnette
    25/01/2014 at 8:43

    Unbon dessert que j’adore
    Bonne journée

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