: Crumble de poulet à la tomate - La main à la pâte
Légumes/ Viandes

Crumble de poulet à la tomate

Une petite recette qui met du soleil dans l’assiette quand ce n’est pas le cas dehors ! Un petit plat bien relevé qui s’est vu attribué un 10/10 par Monsieur M. alors foncez les yeux fermés !

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source : Hors-Série “Guide-Cuisine pour chaque jour” Août-septembre 2009

Pour 4 personnes :

– 1 oignon

– 2 CS d’huile

– 400g de pulpe de tomates

– 3 cc d’herbes de Provence

– 4 blancs de poulet

– 50g de mei de pain fraiche

– 2 gousses d’ail

Pelez et émincez l’oignon et faites le revenir dans une cuiller à soupe d’huile. Ajoutez la pulpe de tomates et une cc d’herbes de Provence. Laissez mijoter 10 minutes à découvert.

Salez et poivrez les blancs de poulet et faites les dorer dans l’huile restante. Cuisez les sur toutes leurs faces pendant 15 minutes environ (s’ils sont très épais, ne pas hésiter à entailler la
chair pour une cuisson optimale). Déposez les dans un plat à four. Recouvrez les avec la pulpe de tomates.

Dans un mini hachoir, mixez les gousses d’ail épluchées avec la mie de pain et deux cc d’herbes de Provence. Répartir ce crumble sur les tomates. Préchauffez le four 10 minutes sur la position
“grill” : enfournez ensuite le plat jusqu’à ce que le dessus du crumble soit doré.

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  • joëlle
    19/10/2011 at 1:16

    Hum, çà a l’air bien bon ! et fastoche !

  • michelle
    26/06/2011 at 7:26

    recette testée et délicieuse, je parlerai de toi demain sur mon blog. merci pour la recette. bon dimanche

  • Miamana
    12/06/2011 at 9:36

    Cette assiette a l’air exquise…

  • laurenceel
    12/06/2011 at 9:26

    bonne idée et simple en plus!

  • Cécile
    10/06/2011 at 6:39

    Rhooooooooooo!

    Que c’est appétissant!! Bravo!

  • alberie26
    10/06/2011 at 1:21

    vraiment super appétissant 🙂 j’adore

    bisous

  • Chris
    10/06/2011 at 12:44

    Délicieuse idée !!

  • delphcotecuisine
    10/06/2011 at 12:16

    Du plus bel effet et certainement delicieux ce plat, miam
    bises
    Delphine

  • isapadawan
    10/06/2011 at 12:06

    une recette simple et délicieuse, tout à fait ce que j’aime!

    bisous et merci!!

    isa

  • Sabrina
    09/06/2011 at 9:48

    le crumble c’est tellement simple à faire qu’on le décline dans tout nos plat et j’adore!! Merci du partage ma belle

  • Valérie ( Franche-Comté )
    09/06/2011 at 9:45

    Un crumble bien réussi

    Je te souhaite une très bonne fin de semaine en espérant une météo clémente.

    Valéri€

  • ma-ger-de
    09/06/2011 at 9:45

    extra!!!

  • llysa
    09/06/2011 at 9:30

    hummm, belle présentation et surtout appétissant! bravo Maiwenn bonne soirée bises

  • virginie
    09/06/2011 at 9:30

    que c’est gourmand !

  • jeanne
    09/06/2011 at 9:28

    C’est beau et bon, j’aime le crumble sous toutes les formes, bravo ! Bises

  • christalie
    09/06/2011 at 9:20

    Très joli mais je n’aime pas les crumbles alors je passe la main aujourd’hui …

  • françoise
    09/06/2011 at 9:18

    Simple, savoureux, diététique tout en étant gourmand, c’est top ce plat ! 10/10 bien mérité je pense !!

    Bisous, bonne journée.

  • wombi
    09/06/2011 at 8:59

    pas de problème, rien qu’à la vue de la photo, je fonce les yeux fermés !

  • Isma
    09/06/2011 at 8:57

    Mmmmmmm ça met en appétit ! bisous

  • bouilloirebavarde
    09/06/2011 at 8:49

    intéréssant ce plat bravo ici aussi il fait frais le matin

    bises

    Yolande

  • gabrielle
    09/06/2011 at 8:39

    voilà mon repas de ce soir !

  • salomé
    09/06/2011 at 7:59

    Sa a  l’air délicieux ! Biz

  • Payette6202
    09/06/2011 at 6:34

    Hmm avec le petit crumble c’est très sympa!

  • afaurore
    09/06/2011 at 4:27

    mais pourquoi j’y pense jamais au crumble salé!!!!

  • Macaronette
    09/06/2011 at 3:06

    C’est original et ça doit avoir du goût.

    Bises

  • doudoute
    09/06/2011 at 2:55

    peux tu voter pour ma recette de muffins chèvre et tomate ? 

    les votes sont remis à zéro

    un vote par mail 

    un grand merci 🙂

    Concours-Laeti@hotmail.fr

  • agnes
    09/06/2011 at 2:53

    de tres belles photos qui nous donnent envie!! bon jeudi+

  • fabienne
    09/06/2011 at 2:35

    Très sympa, j’adore …. bises 

  • Clémence
    09/06/2011 at 2:24

    simple à réaliser et savoureux : miam !

  • recettedumonde
    09/06/2011 at 2:20

    Miam miam quel bonne idée ! j’ai tout pour en faire alors pourquoi pas ?!!! mille bisous

  • Nuage de Lait
    09/06/2011 at 1:50

    Hyper appétissant, j’adore les crumbles en sucré, en salé, à toutes les sauces

    bises

    jojo

  • doudoute
    09/06/2011 at 1:34

    poulet et tomates j’adore alors avec un crumble cela ne peut être que bon merci pour cette recette !!

    peux tu voter pour moi ici

    http://mllelaeticuisine.canalblog.com/

    pour la recette muffins fromage de chèvre et tomate ! c’est le dernier jour des votes 

    un grand merci !!

  • amandine
    09/06/2011 at 1:15

    si elle a 10/10… j’arrive !!

  • Julie
    09/06/2011 at 12:52

    J’adore le poulet avec de la tomate, avec ton crumble en plus c’est vraiment alléchant 🙂

    Bonne journée !

  • Pauline
    09/06/2011 at 12:42

    Huuuuummmmm, j’adore!!! ^^

  • Méli
    09/06/2011 at 12:39

    C’est joli, et ultra-appétissant!

  • melayers evelyne
    09/06/2011 at 12:35

    un regal bien preparez bravo j’adore les herbes de provence bisousss

  • Cécile
    09/06/2011 at 12:33

    Une très belle recette estivale et goutue! j’adore, je la mets de côté! Bisous!

  • Sophie
    09/06/2011 at 12:03

    J’adore aussi les crumbles salés, mais si celui là a eu 10/10, il faut que je le teste ! Bisous

  • hélène
    29/06/2011 at 12:55

    J’ai fait ça lundi soir, écoute délicieux pour te dire, Mélody a dit que c’était très bon. Alors là chapeau, mdr.

  • Laëti
    10/06/2011 at 4:32

    Elle me plait carrément ta ptite recette !

  • celine kuisine
    09/06/2011 at 8:27

    je retiens cette recette car je vais la faire prochainement elle me parle bien!!! bisous

  • lolo
    09/06/2011 at 8:22

    j’adore ta petite recette!!!! un vrai régal que je met de côté! bisous!

  • nat@cha
    09/06/2011 at 4:32

    gourmand et savoureux, ce crumble est une superbe idée !

  • tattoo
    09/06/2011 at 3:52

    un petit air d’été dans l’assiette

  • silvi
    09/06/2011 at 2:46

    miam , super recette !

  • julie
    09/06/2011 at 12:56

    Super recette!!

  • hélène
    09/06/2011 at 12:09

    En effet ça m’a l’air bien bon.

  • magloo
    09/06/2011 at 7:53

    HUmmmmmmmm très tentant ton crumble !!! J’en prends note car Mr, j’en suis sûre, te mettra aussi un 10/10 !!!! Enormes bisous !!!

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