: Crumble gourmand de rhubarbe et de pommes - La main à la pâte
Verrines et bocaux sucrés

Crumble gourmand de rhubarbe et de pommes

Un crumble ô combien gourmand mais pourtant si léger. Du croustillant, du croquant, du moelleux, de l’acidulé, voilà
toutes les saveurs et le ressenti tout au long de la dégustation de ce superbe crumble.
A faire et à refaire sans la moindre hésitation !

Picnik collage-copie-1

Pour 2 généreux gourmands !

– 800g de rhubarbe
– 2 pommes
– 2 CS de raisins secs
– 6 biscuits à la cuiller
– 15g de beurre à 20%
– 6 CS d’édulcorant poudre ou 150g de sucre

Faire tremper les raisins secs dans une coupelle d’eau.

Pelez et détaillez la rhubarbe en petits cubes. Déposez les cubes dans une casserole avec un peu d’eau et l’édulcorant. Faire compoter à feu très doux.

Répartir ensuite dans des bocaux. Mettre les raisins secs égouttés sur le dessus de la compote. Pelez les deux pommes et coupez les en dés.

Répartir les dés de pommes sur les raisins. Dans un bol, émiettez les biscuits à la cuiller et malaxez avec le beurre. Répartir ces miettes de crumble sur les pommes et enfournez à four chaud 200°
jusqu’à coloration du crumble.

Enjoy !

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  • whisper
    05/09/2009 at 3:03

    et bien c’est une superbe utilisation de la rhubarbe, c’est vrai que nous avons été synchro pour nos recettes de rhubarbe^^
    bises

  • rêves de tables
    05/09/2009 at 1:20

    Encore une succulente recette. Et le rhubarbe de cette façon, c’est un délice.

  • mariellen
    04/09/2009 at 4:20

    une belle association, ton crumble est délicieux !!!

  • Val
    04/09/2009 at 4:02

    J’adore la rhubarbe et pourtant, je ne l’ai cuisinée qu’une fois!!! Belles verrines! Bisous

  • kayababouch
    04/09/2009 at 2:33

    Super gourmand !!!! bisous

  • Patchouka
    04/09/2009 at 1:45

    hummmmmmmmmm j’ai trop envie d’y goûter…
    bizzzzz

  • Mamouzette
    04/09/2009 at 12:31

    Tu as encore de la rhubarbe, quelle chance, ici je n’en trouve plus,
    bonne journée, bisous, Mamouzette, qui va rêver de ce crumble !!! trop bonne cette recette

  • loli05
    05/09/2009 at 4:11

    J’adore tes présentations, là c’est top aussi!

  • lorijade
    05/09/2009 at 6:54

    très beau et je pense aussi très bon crumble!

  • Cel
    04/09/2009 at 7:46

    J’adore la présentation dans les petits bocaux!!

  • sandra
    04/09/2009 at 6:44

    hum…ton crumble me fait de l’oeil!

  • ELIANE
    04/09/2009 at 4:45

    ce dessert doit etre succulent !  j’aime bien ces pots ! bonne journée

  • mamyalys
    04/09/2009 at 1:42

    J’y goûterai volontiers… les portions sont généreuses mais la rhubarbe ça glisse tout seul

  • maiwenn
    04/09/2009 at 12:31

    Oui j’en ai encore mais celle-là vient de chez mes parents : des tiges ENOR-MES !!! Et tellement bonne. Bon week-end ! Bisous.

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