: Cupcakes pralinés - La main à la pâte
Biscuits, petits gâteaux

Cupcakes pralinés

Des douceurs réclamées par mes enfants alors je me suis exécutée ! Je n’ai fais que la moitié de la recette mais au final, j’aurais dû les réaliser les 12 car ils n’auraient pas été perdus !

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source : Cupcakes – EditionsSolar

Pour 12 cupcakes :

– 12 carrés de chocolat au lait aux noisettes

– 2 gros oeufs

– 120g de beurre très mou

– 4 CS de lait

– 140g de farine

– 80g de sucre roux en poudre

– 2 cc rases de levure chimique

– 40g de pralin en poudre

– 25cl de crème liquide entière froide

– 3 CS bombées de pâte à tartiner

– 1 feuille de gélatine

Dans un saladier, battre le beurre et le sucre au batteur électrique jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez les oeufs un à un puis la farine et la levure. Mélangez bien puis incorporez le
lait et le pralin en poudre.

Déposez des caissettes en papier dans les alvéoles d’un moule à muffins. Remplissez les caissettes au 2/3. Ajouter un carré de chocolat dans chquae caissette. Préchauffez le four à 180° (à
adapter à votre four) pendant 10 minutes puis enfournez et laissez cuire pendant 20 minutes. Laissez ensuite refroidir.

Faire tremper la feuille de gélatine dans un bol d’eau froide. Essorez la ensuite puis faite la fondre dans 5 cl de liquide tiédie. Ajoutez ensuite la pâte à tartiner.

Battez longuement la crème restante en chantilly ferme et incorporez le mélange praliné et fouettez encore pendant 30 secondes.

Glacez vos cupcakes à l’aide d’une poche à douille, placez les ensuite au moins ujne heure au réfrigérateur afin que la chantilly se raffermisse.

Conservez ces cupcakes au frais et consommez les dans les 24 heures.

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Bonne journée !

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  • jeanne-sophie
    06/02/2012 at 2:49

    Depuis que j’ai découvert les cupcakes, j’en fait chaque week end et au praliné j’adore !

  • soficook
    01/02/2012 at 6:51

    les enfants ont du se régaler et les grands aussi, belle réalisation ! bonne journée

  • jeanne
    01/02/2012 at 12:36

    Ils sont pour moi !!!!! Merci, j’aime !

  • Pauline
    31/01/2012 at 9:59

    Miam ^^

  • Brigitte
    31/01/2012 at 9:56

    Tu n’as pas honte de les priver! la prochaine fois, fais-en plus comme ça je pourrai aussi en prendre un!

    Ils sont magnifiques:)

    Bravo

  • boubou
    31/01/2012 at 9:47

    Trop class!!!

  • ma-ger-de
    31/01/2012 at 9:30

    rho miam!!!

  • afaurore
    31/01/2012 at 9:21

    c’est jamais perdu des cupcakes

  • wombi
    31/01/2012 at 9:06

    miam miam …

  • lolo
    31/01/2012 at 8:58

    hum, jolis cupcakes gourmands !

  • melayers.evelyne
    31/01/2012 at 8:56

  • c-line
    31/01/2012 at 8:56

    C’est le genre de petites choses que l’on mange comme un rien, ça part très vite, hum!!! Bisous

  • Séverine
    31/01/2012 at 8:56

    hummmmm j’en aurais bien  pris un mais il n’y en a plus snif!!!

  • melayers.evelyne
    31/01/2012 at 8:55

    Super gâteau humm!!! Bien délicieux très goûteuse un délice bisous

  • Cupcakes en folie et autres douceurs
    31/01/2012 at 8:48

    très réussis, j’adore!!!

  • Poucinette
    31/01/2012 at 8:42

    parfaitement bien réalisés 

  • Nuage de Lait
    31/01/2012 at 8:38

    trop beau, trop bon

    bises

    jojo

  • christèle
    31/01/2012 at 8:36

    je comprend tes enfants un régal!!!!!!!!!!

    bisous

  • Méli
    31/01/2012 at 8:29

    Magnifiques, ça donne fiam!

  • vikki
    31/01/2012 at 8:28

    coucou

    ah ! voila quelque chose que j’aime et justement je

    pense sérieusement a m’y mettre rapidement .

    je garde ta recette au chaud …

    bonne journée !

  • ManueB
    31/01/2012 at 7:52

    Hummm j’en mangerais bien un….. c’est un régal avec la crème dessus… bonne journée manue :))))

  • christine
    31/01/2012 at 7:44

    Je n’ai pas encore essayé les cupcakes

    et poutant ça me parâit délicieux

    bises bonne journée

  • Valérie ( Franche-Comté )
    31/01/2012 at 7:22

    Ils sont bien jolis dans leurs caissettes … @ croquer

    Je te souhaite un bon mardi
    Valérie.

  • AurelieWa
    31/01/2012 at 6:53

    j’y croquerais volontiers

  • virginie
    31/01/2012 at 4:31

    quelle sublime tentation bisous

  • Lou
    31/01/2012 at 3:18

    hummm tes enfants ont du vite les manger ! bonne journée, bises Lou

  • Céline Cocottes et Campagne
    31/01/2012 at 2:31

    Oui forcément, ces cupcakes ont dû effectvement disparaitrent bien vite… ils ont l’air délicieux !!

  • Amélie
    31/01/2012 at 2:31

    Ils sont trop beaux !!!!! Je n’en laisserais pas une miette si je pouvais ! ^^
    Bonne soirée, bisous

  • Cécile, Au fil de mes recettes
    31/01/2012 at 2:05

    Ils sont beaux comme tout tes cupcakes!

    J’adore!

  • corinnette
    31/01/2012 at 1:54

    hooo les gourmands ils ont tout dévorés!!!

    bonne soirée

  • Juste
    31/01/2012 at 1:40

    très sympa ces cupcakes…

    bizzz

  • Ananda
    31/01/2012 at 1:16

    Ils doivent être délicieux!

  • Maki
    31/01/2012 at 1:04

    jamais gouter de pralin mais la photo donne vraiment envie

  • novice en cuisine
    31/01/2012 at 12:51

    Trop choux! belle réussite!

    merci de ce partage maiween!

  • Culinaire Amoula
    31/01/2012 at 12:31

    Oh la la troooop beau!!! Bonne soirée.

  • Chris
    31/01/2012 at 12:10

    Qu’ils sont beaux !

  • sabrina
    01/02/2012 at 7:07

    Coucou,

    Ces cupcakes me font vraiment envie, alors je me suis empréssée de rassembler tous les ingrédients mais voilà que dois-je faire des carrés de chocolat ?

    Ton blog est vraiment génial, et oulala je crois que je vais passer beaucoup de temps dans ma cuisine tellement tes recettes me tentent.

  • Créa'Délices
    01/02/2012 at 2:12

    Très jolis tes cupcakes et d’un délice, Mmmmmmmmmm !!

    Bisous la belle !!

  • valou
    31/01/2012 at 3:36

    ils sont superbes

    bizz

    valou

  • capu
    31/01/2012 at 3:10

    Oh je t’en prendrais bien un pour maintenant et l’autre pour demain matin !!!

    Bisous Maiwenn. Capu

  • isy
    31/01/2012 at 12:32

    waouh ces cupcakes sont magnifiques,

    à bientôt, bises

  • lolo
    31/01/2012 at 7:14

    j’en mordrai bien un de pleines dents! pralinés hmmm! bisous

  • silvi
    31/01/2012 at 5:37

    Magnifiques ,merci maiwen ,bonne journée a toi , bises !

  • floencuisine
    31/01/2012 at 4:31

    j’en prends un au passage pour mon gouter !!!

  • nat@cha
    31/01/2012 at 3:54

    mmmh si je pouvais réellement t’en piquer un au passage, je n’hésiterais pas !

  • CarO'
    31/01/2012 at 2:02

    Une gourmandise à tomber il t’en reste ???

  • Pomme
    31/01/2012 at 9:17

    avec ce petit goût de praliné, j’aime beaucoup

  • Sandrine
    31/01/2012 at 9:06

    rien que de les voir en photos, ça donne envie  !!!! voilà une recette que je vais tester pour mes p’tits bouts

    c’est vraiment un plaisir de vous lire chaque matin et vos recettes sont à chaque fois si joliment illustrées pour tout ça Merci !

    Bonne Journée Maiwenn

  • zicane
    31/01/2012 at 7:53

    à essayer ! pour une fois, la chantilly dessus me plait bien !

    bises

  • Michèle
    31/01/2012 at 6:46

    Effectivement j’imagine qu’il n’y en avait pas assez. Bisous.

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