: Curry de crevettes au lait de coco - La main à la pâte
Poissons

Curry de crevettes au lait de coco

Fans de crevettes, de saveurs épicées, sucrées-salées, cette recette est pour vous ! Encore un petit plat rapide et facile à préparer mais qui enchante le palais. A servir avec un riz thaï
obligatoirement !

Prévoir aussi le pain pour la sauce !

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inspiré de Gina’s recipe

Pour deux personnes :

– 300g de crevettes non cuites décortiquées

– 1 CS de pâte de curry rouge Ayam

– 200 ml de lait de coco Ayam

– 2 cc d’huile

– 2 tiges de ciboulettes finement ciselées

– 1 gousse d’ail

– 1 CS de Maïzena si vous souhaitez obtenir une sauce nappante

– sel et poivre

Pelez et hâchez finement l’ail. Faites chauffer l’huile dans une poêle et ajoutez y l’ail et, la ciboulette ciselée, la pâte de curry. Bien méllangez. Ajoutez les crevettes. faire cuire deux à
trois minutes en remuant fréquement.

Ajoutez le lait de coco et poursuivre la cuisson quelques minutes. Prélevez un peu de jus de cuisson dans une coupelle et mélangez le avec  la Maïzena. Remettez le tout dans la poêle et
laissez épaissir quelques secondes : salez, poivrez et servir aussitôt.

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Bonne journée !

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  • Colette de MARSEILLE
    01/04/2011 at 5:13

    j’adore les crevettes

  • Macaronette
    30/03/2011 at 9:41

    J’adore je fais aussi des crevettes au lait de coco avec du curry ou de la citronnelle et c’est trop bon.

    Bises

  • red
    29/03/2011 at 9:44

    une délicieuse recette que j’aime beaucoup

    bonne soirée

  • sagweste
    29/03/2011 at 7:33

    ça fait envie ;o)

    bisou

    sag

  • Miss Tablier
    29/03/2011 at 5:14

    Je suis à fond dans ma période lait de coco, je note très précieusement ta recette 🙂

    Bisous

  • alberie26
    29/03/2011 at 2:09

    Très appétissant hummmm !!!

    Bon mardi bisou

  • k-hot**
    28/03/2011 at 9:37

    on commence bien la semaine par ici 😉 bon lundi !

  • lainade
    28/03/2011 at 9:24

    J’adore……………………………..

    bisous ma Jurassienne

  • Juste
    28/03/2011 at 9:20

    j’adore ce genre de plat….j’en fais souvent aussi

    bizzz

  • mimine cuisine
    28/03/2011 at 9:07

    Quand il y a des crevettes, je suis toujours d’accord!

  • Cécile
    28/03/2011 at 8:59

    Merci, j’adore toutes les recettes de crevettes!!

  • Boljo
    28/03/2011 at 8:43

    Une belle recette de crevettes au curry, tu as raison il faut prévoir du pain.

  • 29999
    28/03/2011 at 8:40

    Miam ! Superbe recette ! Bisous !

  • Pauline
    28/03/2011 at 7:37

    Huuuuuummmmmm, je suis trop fan ^^

  • Nathalie
    28/03/2011 at 7:32

    Merci pour cette recette qui donne envie de voyager! A très bientôt

  • josette
    28/03/2011 at 7:13

    hummmmm que sa l’air bon ,tu me donne envie avec cette recette.bravo bisous

  • Jeanne
    28/03/2011 at 6:28

    J’aime beaucoup les crecettes !!! Bises

  • chafin
    28/03/2011 at 5:59

    hummmmmmmmm ça sent bon dans ta cuisine… mmmmmmmiam

  • Linaryan
    28/03/2011 at 5:54

    Avec la coco je trouve ça trop trop bon !

  • delphcotecuisine
    28/03/2011 at 5:34

    miam, j’adore cette recette pleine de saveur
    bisous
    Delphine

  • manon du binôme au fourneau
    28/03/2011 at 4:23

    qu’est ce que c’est bon les crevettes ont adorent à la maison, bon début de semaine biz

  • coriandre-et-cie
    28/03/2011 at 3:36

    je t’avais perdu ! oh chui contente de te retrouver grace à sabine ‘tatoo”

    ta recette est belle

    à bientôt

  • clémence
    28/03/2011 at 3:35

    un plat que j’adore !

  • loloche
    28/03/2011 at 3:32

    je savais que je ne devais pas ouvrir ton com !!! chui cuite, maintenant je suis frustré 😉

    bisous loloche

  • christèle
    28/03/2011 at 3:28

    un association que j’adore

    superbe recette

    bon lundi

  • prici
    28/03/2011 at 3:24

    Hum, une très belle recette que j’adore!

  • virginie
    28/03/2011 at 3:23

    Je peux tremper un petit peu de pain ……

  • melayers evelyne
    28/03/2011 at 2:28

    hummmm!!! moi qui adore les crevettes et cette sauce miamiam!!! bizzzz

  • Valérie ( Franche-Comté )
    28/03/2011 at 2:20

    Quel délicieux parfum le lait de coco pour ces crevettes

    Je te souhaite un beau début de semaine

    Valéri€

  • Brigitte
    28/03/2011 at 1:41

    J’adore les crevettes au curry;)

    Je vais dire comme toi: miam miam;)

    Bises et bonne journée

  • Doria
    28/03/2011 at 1:33

    C’est un très bon plat parfumé que tu nous présentes  !

    Je te souhaite un très bon début de semaine,
    Bisous, Doria

  • drissia
    28/03/2011 at 1:18

    hummm très appétissant ton plat!!!

    Bises et Bonne soirée!!!

  • RiriColibri
    28/03/2011 at 1:17

    alors ça… on adore! Bisous ma belle, fin de journée rock’n roll hier, je te maile ce soir…

  • Minoux
    28/03/2011 at 1:16

    hum j’adore ta recette !

    bonne soirée

    minoux

  • caro
    28/03/2011 at 1:16

    Un de mes plats favoris !

    Bonne soirée !

  • Méli
    28/03/2011 at 1:16

    Un joli plat, aux saveurs qui me plaisent beaucoup.

    Bonne journée!

  • afaurore
    28/03/2011 at 1:13

    très beau plat
    Bizzz

  • Christel
    28/03/2011 at 1:00

    Curry/coco: un doux mariage qui fonctionne toujours très bien, alors avec des crevettes, je craque! Belle journée. C

  • Chris
    28/03/2011 at 12:39

    Un pur régal !!

  • chacha
    28/03/2011 at 12:16

    un petit plat exotique vraiment sympa, idéal pour se consoler de la pluie qui tombe. BOnne journée, j’espère que tu t’es bien remise de ton opération

  • llysa
    28/03/2011 at 12:13

    tout crémeux!! surement délicieux!!! bravo Maiwenn bonne soirée ma belle bisous

  • Ciorane la pauvresse
    29/03/2011 at 6:01

    Quelle sauce superbe et si onctueuse ! Tes crevettes ont dû être en joie … et les gourmets encore plus !

  • Laëti
    29/03/2011 at 9:02

    Miam, j’adore tout cet exotisme dans ta recette !

    Bises

  • clém'
    28/03/2011 at 8:18

    Mais c’est pas possible! A chaque fois que je viens ici j’ai envie de manger!

    Crevette/curry/coco: une merveille! =)

    Bonne soirée

  • fabienne
    28/03/2011 at 2:27

    Ah l’heure qu’il est cela me donne vraiment faim !!! Cela a l’air délicieux … bises

  • natt
    28/03/2011 at 2:18

    humm un délice curry coco j’adore

    bonne journée biz

  • loli05
    28/03/2011 at 2:06

    Effectivement elle est pour moi

  • khadija
    28/03/2011 at 1:56

    delicieux !!!! huuum

    biz

  • tablesdecricri
    28/03/2011 at 9:54

    pour avoir déjà gouté à cette recette, je sais que c’est divin…

    ce petit rappel me va très bien, c’est que du bon souvenir culinaire !!

    merci

  • Amélie
    28/03/2011 at 9:30

    J’adore, une association tellement délicieuse !

    Bisous et très bonne semaine à toi !

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