Sucettes au pop-corn
 
temps de préparation
temps de cuisson
temps total
 
Pour 10 sucettes : - 1 à 2 CS d'huile végétale - 50g de maïs à pop-corn - 200g de guimauve - 50g de beurre - 40g de sucre glace - des perles de sucre - 10 batonnets de glace Dans une grande casserole munie d'un couvercle, faire chauffer l'huile. Ajoutez les grains de maïs. Les laissez éclater. Lorsqu'ils ont presque tous éclatés, enlevez les grains qui n'ont pas éclatés. Dans une autre casserole, faire chauffer la guimauve avec le beurre à feu très doux en remuant sans cesser jusqu'à ce qu'ils aient fondu (attention à ne pas laisser bruler la préparation). Versez le mélange sur les pop-corn et mélangez pour bien enrober les pop-corn. Laissez refroidir 20 minutes. Bien enduire vos mains de sucre glace et formez 10 boules de la taille d'une clémentine. Déposez les sur une feuille de cuisson ou sur du papier sulfurisé. Plantez un baton de glace au centre de chaque. Saupoudrez de perle de sucre et laissez reposer quelques heures avant de servir.
Auteur:
Type de recette: Sucettes
: Confiserie
Nbre de personnes: 10
Ingrédients
  • Pour 10 sucettes :
  • - 1 à 2 CS d'huile végétale
  • - 50g de maïs à pop-corn
  • - 200g de guimauve
  • - 50g de beurre
  • - 40g de sucre glace
  • - des perles de sucre
  • - 10 batonnets de glace
Instructions
  1. Dans une grande casserole munie d'un couvercle, faire chauffer l'huile. Ajoutez les grains de maïs. Les laissez éclater. Lorsqu'ils ont presque tous éclatés, enlevez les grains qui n'ont pas éclatés.
  2. Dans une autre casserole, faire chauffer la guimauve avec le beurre à feu très doux en remuant sans cesser jusqu'à ce qu'ils aient fondu (attention à ne pas laisser bruler la préparation). Versez le mélange sur les pop-corn et mélangez pour bien enrober les pop-corn. Laissez refroidir 20 minutes.
  3. Bien enduire vos mains de sucre glace et formez 10 boules de la taille d'une clémentine. Déposez les sur une feuille de cuisson ou sur du papier sulfurisé. Plantez un baton de glace au centre de chaque. Saupoudrez de perle de sucre et laissez reposer quelques heures avant de servir.
Recipe by La main à la pâte at https://la-main-a-la-pate.fr/sucettes-au-pop-corn/