Pancakes au tofu soyeux
 
 
Auteur:
Ingrédients
  • 260g de farine
  • 450g de tofu soyeux
  • 230ml de lait d'amandes (ou de soja, ou lait de votre choix)
  • 30g d'huile
  • 1 CS de vanille liquide
  • 1 cc de levure chimique
  • 2 CS de sirop d'érable
  • 1 pincée de sel
Instructions
  1. Dans un saladier, mélangez les ingrédients secs : la farine, le sel, la levure. Mettre le tofu soyeux avec le lait dans le bol d'un robot avec le sirop d'érable, la vanille et l'huile. Mixez jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse.
  2. Versez sur le mélange sec et mélangez jusqu'à l"obtention d'une préparation lisse.
  3. Graissez et chauffez la plaque à pancakes. Déposez des louches de pâtes. Faire cuire uniformément de chaque côté.
Recipe by La main à la pâte at https://la-main-a-la-pate.fr/pancakes-au-tofu-soyeux/