Brownies aux noix du Brésil
 
temps de préparation
temps de cuisson
temps total
 
Auteur:
Nbre de personnes: 8
Ingrédients
  • 100g de beurre
  • 150g de chocolat à 70%
  • 85g de fructose
  • 1 cc de vanille en poudre
  • 4 oeufs
  • 40g de noix du Brésil
  • 100g de poudre d'amandes (noisettes pour moi)
Instructions
  1. Mettre le chocolat cassé en morceaux et le beurre dans un bol et posez le sur une petite casserole d'eau. Faites fondre au bain-marie. Hors du feu, versez le mélange dans un grand saladier. Ajoutez la vanille, la poudre d'amande, le fructose. Mélangez. Ajoutez les jaunes d'oeufs, m"langez à nouveau. Ajoutez les noix du Brésil tranchées.
  2. Montez les blancs en neige ferme et ajoutez les délicatement la préparation précédente. Versez la préparation dans un petit moule carré graissé.
  3. Préchauffez le four à 200° et enfournez pour 20 minutes. Laissez refroidir puis démoulez.
Recipe by La main à la pâte at https://la-main-a-la-pate.fr/brownies-aux-noix-du-bresil/