Verrines à l'avocat, Boursin et saumon
 
temps de préparation
temps de cuisson
temps total
 
Nbre de personnes: 12
Ingrédients
  • 2 avocats bien mûrs
  • 1 pot de Boursin cuisine ail et fines herbes
  • 5 cuillères à soupe de crème fraîche liquide
  • 150 grammes de saumon fumé
  • du jus de citron
  • sel et poivre
Instructions
  1. Enlevez la peau des avocats et le noyau. Mixez finement la chair, ajoutez du jus de citron. Salez, poivrez mélanger. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Répartir la préparation au fond des verrines.
  2. Fouettez le Boursin cuisine avec la crème fraîche liquide. Répartir le mélange sur l'avocat. Coupez le saumon en petits dés et répartissez les sur la préparation au Boursin. Réfrigérez jusqu'au moment du service.
Notes
Le nombre de verrines dépend de la taille des verrines utilisées. Les miennes étant assez petites, j'ai pu en faire 12.
Recipe by La main à la pâte at https://la-main-a-la-pate.fr/verrines-a-lavocat-boursin-saumon/