: En mode gaufres !!!! - La main à la pâte
crêpes, gaufres & Cie

En mode gaufres !!!!

Quand il fait froid et moche, la seule façon que nous avons trouvé de nous consoler est de sortir le gaufrier : toute occasion est bonne pour tester de nouvelles recettes.

Cette fois ci nous les avons dégusté avec la  Sauce au caramel
divine      
 . Que du bonheur !

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source : Papilles – janvier/ février 2012

– 3 oeufs

– 100g de beurre

– 50 cl de lait

– 10 cl de crème liquide

– 300g de farine

– 80g de sucre

– 1 sachet de levure chimique

– du sucre glace

– du sel

Versez le lait et la crème dans une casserole avec le beurre et 3 pincées de sel. Faites chauffer sur feu doux. Versez la farine dans le bol d’un mixer, ajoutez le sucre, les oeufs entiers et la
levure.

Faites tourner le mixeur en incorporant le mélange lait chaud, crème et beurre. Mixez jusqu’à l(obtention d’une pâte lisse et mousseuse.

Faites chauffer le gaufrier en prenant soin de huiler les plaques auparavant. Versez une petite louche sur toute la surface et laissez cuire chaque gauffre jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.

Servir les gaufres saupoudrées de sucre glace ou accompagnées de Pâte à tartiner
praliné-Carambar
ou de Pâte à tartiner à la guimauve ou de        pâte à tartiner
auToblerone     

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Bonne journée !

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  • boljo
    11/01/2012 at 3:28

    Ben là, je suis obligée de sortir le gaufrier et de refaire de la pâte à tartiner.

  • Maike
    11/01/2012 at 12:51

    Moi aussi j’ai fait des gauffres il y a quelques jours, il n’ont pas fait long feu :o) On a le même gauffrier a petits coeurs ;o)

  • cojocano
    10/01/2012 at 9:58

    mon dieu! quelle tuerie avec cette pâte à tartiner!

  • Payette cuisine
    10/01/2012 at 9:45

    Hmmm trop bon ces petite gauffres!!

  • Pauline
    10/01/2012 at 9:41

    Je m’en lèche les babines ^^

  • Liloon
    10/01/2012 at 9:38

    que c’est bon les gaufres !

  • afaurore
    10/01/2012 at 9:37

    j’ai pas encore craqué pour des gaufres cette année mais pour combien de temps encore???

  • Isma
    10/01/2012 at 9:27

    Tu sais comment te consoler toi, mmmmmm ! bisous

  • wattoote
    10/01/2012 at 9:21

    ah oui je rêve d’un gaufrier !!!

  • jeanne
    10/01/2012 at 9:12

    Chez moi, il y a un grand soleil mais je veux bien goûter tes belles gaufres, j’adore !

    Merci aussi pour tes petites bouchées aux écrevisses et tes mini-aspics réalisés pour les fêtes, c’était excellent ! Bises

  • Christel
    10/01/2012 at 9:11

    Tout ce que j’aime!! Un merveilleux réconfort gourmand… C

  • gabrielle
    10/01/2012 at 8:54

    tu me fais craquer de bon matin

  • wombi
    10/01/2012 at 8:39

    j’adore les gaufres , j’y pense tellement rarement !

  • Nuage de Lait
    10/01/2012 at 8:23

    Je t’en pique une au passage même si j’ai repris le programme wwet depuis peu

    bises

    jojo

  • virginie
    10/01/2012 at 8:14

    Wahouuu quelle gourmandise bonne journée biz

  • doudoute
    10/01/2012 at 8:12

    très gourmand !

  • Ananda
    10/01/2012 at 7:57

    Tes photos donnent bien envie, avec la pâte à tartiner!

  • Juste
    10/01/2012 at 7:57

    ici aussi on aime bien les gaufres….et avec tes crèmes elles doivent être délicieuses….

    bizzz

  • Sophie
    10/01/2012 at 7:45

    Chez moi aussi, même consolation ! Tes gaufres ont l’air délicieuses !

  • oum mouncifrayan
    10/01/2012 at 7:08

    woow elle donne très envie cette recette! bravo

  • chafin
    10/01/2012 at 7:03

    nonnnnnnnnnnnn t’as pas le droit de me mettre ça sous le nez j’suis au régime et j’en veuxxxxxxx vite où est mon gaufrier???????? mmmmmmmmmiam

     

  • chris35
    10/01/2012 at 3:32

    J’aime bien quand tu es en mode gaufres, il en reste ? Bises

  • christèle
    10/01/2012 at 3:13

    oh la la une tuerie ces gaufres!!!!!!

    je salive devant mon ècran

    bisous

  • Méli
    10/01/2012 at 3:12

    Ah ben je veux bien être en mode gaufre avec toi! hihi

  • novice en cuisine
    10/01/2012 at 3:10

    Elles sont bien gourmandes ^^ j’adore!

  • corinnette
    10/01/2012 at 3:07

    mais quels gourmands vous êtes!!!!

    et comme je vous comprends!!!

    bonne soirée

  • Cuisine Colorée
    10/01/2012 at 2:18

    ça a l’air trop trop bon!!

    je te souhaite une belle journée!

  • tatie boulette
    10/01/2012 at 1:58

    que du bonheur pour les papilles ! gros bisous et très bonne année à toi et aux tiens manuela

  • séverine
    10/01/2012 at 1:54

    Des gaufres bien gourmandes miam

  • jennifer
    10/01/2012 at 1:49

    Bonjour, je m’apelle Jennifer

    j’ai ouvert il y a peu, un blog de cuisine.

    Malheureusement , je ne suis pas très connu 🙁 et l’avis de personnes me manque terriblement

    donc si tu as envie n’hesite pas a allé faire un petit tour sur mon blog

    (et meme a poster un petit commentaire :p)

    je te remercie d’avance 

     

    http://www.homemade-cupcakes.over-blog.com

     

    Jennifer

  • Messergaster
    10/01/2012 at 1:44

    Et bien voilà. A cause de toi j’ai de novueau envie de m’acheter un moule à gauffre!

  • Yolande
    10/01/2012 at 1:20

    nous avons le même remède anti déprime !!! lol

    gentil papa Noël m’a même apporté un deuxième gaufrier.. pour que je puisse en préparer plus rapidement !!! lol

    bisous

  • Poucinette
    10/01/2012 at 1:14

    idéale pour les jours de mauvais jours !!!!!!! 

  • Chris
    10/01/2012 at 1:04

    Rien de meilleur !!

  • LadyMilonguera
    10/01/2012 at 12:57

    Elles sont bien appétissantes ces gaufres…

  • catounette
    10/01/2012 at 12:54

    Les gauffres seules sont déjà bonnes alors avec la sauce caramel,excellent.Je n’ai pas trop de temps pour passer en ce moment mis tu as bien démarré l’année! toujours de bonnes recettes,biz

  • c-line
    10/01/2012 at 12:50

    Ah oui, que du bonheur avec tes pâtes à tartiner! Bisous

  • Lou
    10/01/2012 at 12:49

    les belles gauffres, ici le soleil a fait son apparition, j’espere que tu en verras aussi les rayons aujourd hui, bonne journée,Lou

  • Nonomix
    10/01/2012 at 12:29

    Zut alors, je n’ai pas de gauffrier  mais ta recette de sauce caramel divine me tente énormément !

  • vero
    10/01/2012 at 12:08

    hum, ça doit etre divin !!!!!

  • gg ab
    12/01/2012 at 7:08

    tiens !! chez moi aussi, le gauffrier est de sortie les jours de neige !! hi !! ..bon là il fait beau !! mais ta recette et tes photos me donnent bien envie de faire exception !!! à bientôt !!!

  • Créa'Délices
    11/01/2012 at 2:25

    Elles sont superbes tes gaufres, j’adoooooore la forme !! Et ta sauce caramel, Mmmmmmmm !!

    Bisous

  • Créa'Délices
    11/01/2012 at 2:23

    Elles sont superbes tes gaufres, j’adoooooore la forme !! Et ta sauce caramel, Mmmmmmmm !!

    Bisous

  • capu
    10/01/2012 at 1:46

    Mais comment résister !!!!!!! elles sont trop belles tes gaufres. Et en plus, avec ta sauce …….. elle est divine, ça c’est certain !!! je l’ai faite dés que je l’ai vu et elle est…. divine.

    Bisous. Capu

  • poupougnette
    10/01/2012 at 1:41

    ça me rapelle les gaufres de ma grand-mère! ^^ MIAM! belle soirée. bises

  • stephaniegr
    10/01/2012 at 12:39

    Ta photo est magnifique !!! Du coup ça me donne diablement envie de manger des gaufres.

  • lolo
    10/01/2012 at 7:26

    je n’en ai jamais fait! elles sont très belles! bisous

  • Murielle
    10/01/2012 at 3:46

    Comment savais-tu que je viens de m’acheter ce gaufrier ? Tu es trop forte! Merci , je vais pouvoir le tester pour le goûter des filles. Bonne journée . Bises

  • sandra
    10/01/2012 at 9:33

    ah ça me rappelle des souvenirs d’enfance!

  • natt
    10/01/2012 at 7:38

    avec ta sauce c’est un délice

    je l’ai testée et sera posté ces jours ci

    bonne journée biz

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