: Financiers au caramel au beurre salé - La main à la pâte
Biscuits, petits gâteaux

Financiers au caramel au beurre salé

Des blancs d’oeufs à profusion depuis Noël, j’en ai congelé pas mal. Je ne sais pas faire les macarons et j’ai abandonné depuis longtemps l’idée d’y arriver donc je me suis rabattue sur les financiers pour en écluser une partie. Du caramel au beurre salé dans le frigo, la saveur principale était toute trouvée.

Le goût est discret mais cela donne un petit côté caramélisé pas déplaisant.

Financiers au caramel au beurre salé

Financiers au caramel au beurre salé

source : Caramel au beurre salé

Financiers au caramel au beurre salé
Auteur: 
Type de recette: Financiers au caramel au beurre salé
Facile
temps de préparation: 
temps de cuisson: 
temps total: 
Nbre de personnes: 8
 
Ingrédients
  • 130g de sucre
  • 100g de beurre
  • 50g de caramel au beurre salé*
  • 50g d'amandes en poudre
  • 50g de farine
  • 4 blancs d'oeufs
  • des amandes effilées
Instructions
  1. Versez dans un saladier les amande sen poudre, la farine et le sucre. Ajoutez ensuite le caramel au beurre salé et le beurre fondu. Battre légèrement les blancs d'oeufs juste pour qu'ils soient mousseux et ajoutez les au mélange précédent.
  2. Répartir la pâte dans des empreintes à financiers, parsemez d'amandes effilées. Préchauffez le four à 150° (à adapter à votre four) puis enfournez pour 15 à 20 minutes. Attendre 5 à 10 minutes avant de les démouler.

*Caramel utilisé : Caramel  broyé du Poitou

Financiers au caramel au beurre salé

Je vous souhaite une bonne semaine.

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  • fabienne
    20/01/2014 at 10:31

    J’adore . Mais moi aussi j’ai plein de blancs d’œufs congelés.!!! et je dois avoir du caramel aussi …je n’ai donc pas le choix je te pique ta recette !!! bises

  • Chris
    14/01/2014 at 9:51

    Gourmands comme j’aime !

  • patricia
    14/01/2014 at 1:56

    trop beau, bisous

  • Valérie / Framboises et bergamote
    14/01/2014 at 9:49

    Faire des financiers pour utiliser les restes de blanc d’œuf est classique chez moi. j’adore ça mais au caramel beurre salé je crois que cela doit être terriblement gourmand et il faut que je teste ça…
    Bises et bonne semaine

  • afaurore
    13/01/2014 at 9:45

    tes financiers sont à tomber

  • Céline Cocottes et Campagne...
    13/01/2014 at 9:36

    Vous avez dû vous régaler à la maison !!! bises

  • Lilakitchen
    13/01/2014 at 9:27

    lls sont magnifiques!!

  • christèle
    13/01/2014 at 5:23

    comment ne pas aimer , je craque !!!!!
    bonne soirée
    bises

  • c-line
    13/01/2014 at 5:02

    Je me régale avec les financiers, et je me permets de te recommander aussi les amaretti pour utiliser les blancs trop bon, j’ai pleins de recette sur mon blog !! Bisous

  • guy59600
    13/01/2014 at 3:56

    de très jolis financiers et moins compliqués a faire que des macarons et tout aussi délicieux
    un très bon après-midi
    guy

  • Pomme
    13/01/2014 at 3:00

    les financiers, c’est une découverte récente pour moi, mais depuis j’en fais souvent et ta recette sera certainement bientôt à l’honneur !

    • Maiwenn
      13/01/2014 at 3:02

      Si tu veux un goût assez prononcé, tu peux rajouter plus de caramel au beurre salé ! bonne fin de journée !

  • Mapopotte
    13/01/2014 at 2:02

    ils sont très beaux et bien dorés, ça donne envie d’en croquer !

  • Pounchki
    13/01/2014 at 11:53

    bien réussis tes financiers mais surtout quelle association gourmande avec le caramel 🙂 bises et bon lundi !

  • Guermantes
    13/01/2014 at 11:33

    Délicieux financiers qui vont faire merveille avec mon thé cet après-midi.
    Bonne journée et très bonne année à vous et votre famille.

  • Brigitte
    13/01/2014 at 9:03

    Ils sont très jolis et j’aurais bien aimé cette saveur.
    Bonne semaine Maiwenn
    Bises

  • Loan
    13/01/2014 at 8:18

    Magnifique !!
    Quelle appareil utilise tu pour faire tes photos ? C’est les soldes et je cherche un bon appareil numérique entrée de gamme.. (comme le Nikon D3100 par exemple!) ?

    • Maiwenn
      13/01/2014 at 1:33

      J’ai un Nikon D3000 dont je suis pleinement satisfaite ! Bon achat si cela doit se faire !

      • Loan
        13/01/2014 at 10:01

        Merci !
        J’ai trouvé le D3100 en promo grâce aux soldes. Il est assez proche du votre..on verra bien 🙂 Après ce n’est qu’un outil..encore faudra t il réussir à bien s’en servir !

  • virginie
    13/01/2014 at 8:01

    très gourmands tes financiers bisous

  • Assia
    13/01/2014 at 7:56

    Hmmm au caramel ça doit être divin miam! on arrivera un jour pour les macarons hihi:)Bonne semaine

  • samia
    13/01/2014 at 6:56

    ils sont superbement gourmands tes financiers.
    bizou

  • Dan
    13/01/2014 at 6:46

    S’ils sont aussi bons que jolis, je t’en chipe un pour mon 10 heures!

  • Christalie
    13/01/2014 at 6:43

    quelle bonne idée au caramel au beurre salé ! merci !

  • corinnette
    13/01/2014 at 6:36

    hummmmmm
    j’adore les financiers
    belle journée

  • sabri34
    13/01/2014 at 6:13

    il est parfaitet trés tentant!!!belle réussite,que je ferais volontiers,,,bn début de semaine,,,grs bisounets

  • Michèle
    13/01/2014 at 6:13

    Miaaammm!!! Ils sont superbes!!!

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