: Financiers aux myrtilles - La main à la pâte
Biscuits, petits gâteaux

Financiers aux myrtilles

Un peu avant de partir en vacances, j’ai fait du vide un peu partout, frigo, congélateur ….. Ici des blancs d’oeufs à terminer, quelques myrtilles congelés et des financiers qui ont fait le bonheur de mes parents.

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source : cuisine magazine

– 200g de myrtilles

– 140g de beurre

– 60g de farine

– 4 blancs d’oeufs

– 200g de sucre glace

– 100g d’amandes en poudre (noisettes pour moi)

Préchauffez le four à 240°. Dans un saladier, mélangez la farine, les amandes en poudre, les blancs d’oeufs. Faire fondre le beurre, versez le chaud sur la pâte et mélangez.

Ajoutez les myrtilles à la pâte. Remplir de pâte des petits moules individuels jusqu’à mi-hauteur. Enfournez pour 5 minutes à 240°.

Baisseez ensuite le thermostat à 210° et poursuivre la cuisson encore 5 minutes (10 pour moi donc à adapter à votre propre four).

Laissez refroidir avant de démouler.

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Bonne journée !

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  • Made in Cooking
    10/09/2013 at 9:34

    Ils sont topissimes tes financiers gourmands!!!

  • jeanne
    06/09/2013 at 6:12

    Ils sont superbes et j’adore cette cloche de présentation hi, hi, hi !!!Une belle façon de les mettre en valeur ces délicieux muffins. Bises, bon we.

  • Pauline
    06/09/2013 at 12:54

    Miam, trop bon ^^

  • Nathalie
    05/09/2013 at 9:57

    Qu’ils sont beaux!! Un régal pour les yeux et les papilles!! Bonne soirée

  • Mapopotte
    04/09/2013 at 4:30

    je n’ai aucun doute sur le fait que vous vous soyez régalés !

  • Culinaire Amoula
    04/09/2013 at 4:01

    Hummm un vrai délice!! J’en veux j’en veux!!
    Bises….

  • natt
    04/09/2013 at 2:02

    un délice auquel je ne peux pas résister
    bonne journée bisous

  • Nonomix
    04/09/2013 at 12:07

    Superbes financiers qui doivent etre bien délicieux !

  • Angie
    04/09/2013 at 11:35

    j’adoooore cette version fruitée! ça donne envie 😀
    Bises!

  • novice en cuisine
    04/09/2013 at 10:50

    Un petit délice que l’on demande qu’à croquer!

  • Michèle
    04/09/2013 at 8:34

    Tout pour me plaire!!!

  • corinnette
    04/09/2013 at 8:26

    je comprends tes parents des financiers à la myrtille hummmmmmmmmmmmmmmmmm

  • lolo
    04/09/2013 at 7:17

    Les financiers sont également à l’honneur chez moi 😉 très jolie version fruitée ! Bisous !

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