: Fleurs de petits pains - La main à la pâte
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Fleurs de petits pains

Une recette tout simple mais qui permet à chacun de choisir les graines qu’il préfère. La mie est filante comme on aime !

2011-07-24-framed

    Source : mille et une pâte …. à pain

– 300g d’eau

– 1 sachet de levure de boulanger

– 500g de farine

– 1 CS de sucre en poudre

– 1 CS d’huile

– 1 cc de sel fin

– des graines de sésame

– des graines de cumin

– des graines de pavot

– ou les graines de votre choix

Versez l’eau dans le bol du thermomix avec la levure et programmez 2 min/ 37°/ vit 3. Ajoutez le reste des ingrédients sauf les graines et mixer 2 min/ couvercle fermé/ fonction pétrin.

Sortir la pâte du bol : à l’aide du gobelet, prélevez des petites boules de pâtes. Préparez un bol d’eau puis 3 coupelles avec les graines.

Plongez chaque boule dans l’eau puis dans une coupelle de graines. Disposez les graines, boules vers le haut sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé en formant une fleur et en
laissant un peu d’espace entre chaque boule.

Préchauffer le four à 60° (th2). Cuire au four pendant 20 min puis environ 20 min à 200° (à adapter à votre propre four).

Pour adapter à votre machione à pain, il suffit de regarder LA ou
LA !

Bonne journée !

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  • llysa
    30/08/2011 at 6:54

    hummm, ton pain est superbe! j’adore!! merci pour le partage bonne journée bises

  • boopcook
    28/08/2011 at 8:59

    humm délicieux ce pain en fleur j’adore !

  • melayers evelyne
    27/08/2011 at 9:58

    un pain magnifique hummm!!! avec du bon beurre bizzzz

  • afaurore
    27/08/2011 at 9:35

    c’est joli comme ça

  • Valérie ( Franche-Comté )
    27/08/2011 at 9:31

    Un jolie façonnage comme je les aime (faire et croquer)

    Je te souhaite un beau samedi
    Valérie.

  • Martine
    27/08/2011 at 9:25

    J’aime beaucoup faire ce genre de présentation mais j’ai un problème avec les graines, elles se décollent toujours après la cuisson alors ….. j’en mets plus

  • Pauline
    27/08/2011 at 9:07

    Wouah, magnifique ^^

  • ma-ger-de
    27/08/2011 at 8:45

    superbe!!!!!!!!!!!!

  • omvm
    27/08/2011 at 8:13

    hum.. que c’est bon

  • Severine
    27/08/2011 at 8:08

    Très joli ton pain en fleur ma belle. Gros bisou

  • poucinette
    27/08/2011 at 7:06

    belles fleurs à déguster 

  • gabrielle
    27/08/2011 at 6:58

    ho la belle fleur !!!

  • christèle
    27/08/2011 at 6:45

    très jolie la forme

    superbe pain

    bisous

  • Nonomix
    27/08/2011 at 4:07

    Tres bonne idée ces petits pains avec des graines différentes, cela fait une jolie présentation. Pratique pour emmener á un pique-nique, si seulement le soleil pouvait revenir…

  • amandine
    27/08/2011 at 4:05

    Hoo c’est vraiment très joli

  • Macaronette
    27/08/2011 at 3:46

    Toujours aussi beaux tes pains.

  • Nuage de Lait
    27/08/2011 at 3:33

    Très jolie cette fleur de petits pains

    bises

    jojo

  • Méli
    27/08/2011 at 3:09

    Oh, super beau ce pain.

  • Sophie
    27/08/2011 at 2:20

    Tes pains sont toujours superbes .. Moi je n’ai pas souvent la patience de faire ça !! Bises

  • Messergaster
    27/08/2011 at 2:15

    J’adore les pains aux graines!! J’ai bien envie de te piquer une “Pétale” et de le garnir avec un peu de jambon de pays…

  • recettedumonde
    27/08/2011 at 2:10

    Miam la belle marguerite , a croquer !!!

  • kayababouch
    27/08/2011 at 1:54

    Super beau !!!!! Bisous

  • doudoute
    27/08/2011 at 1:19

    je préfère le sésame et le pavot ! 

  • Chris
    27/08/2011 at 1:16

    Sublime !

  • Juste
    27/08/2011 at 12:53

    sympa ce pain fleur ou chacun peu prendre son gout….

    bizzz

  • celine kuisine
    29/08/2011 at 12:40

    joli pain!!!! bisous

  • cannelle
    27/08/2011 at 1:46

    très joli!!!

  • Tallule
    27/08/2011 at 7:26

    très jolie réalisation. Bravo

  • Créa'Délices
    27/08/2011 at 7:25

    Superbe ton pain en forme de fleurs !!!! Génial et magnifique !! Tu as dû te régaler, Mmmmmmmmmm !!

    Bisous et bon week 

  • natt
    27/08/2011 at 5:55

    magnifiques la mie est parfaite

    bonne journée biz

  • silvi
    27/08/2011 at 3:41

    magnifiques comme toujours ma chère maiwen , bravooo

  • christalie
    27/08/2011 at 12:58

    joli pain , présentation sympa …ça change ! merci !

  • Eva
    27/08/2011 at 12:21

    Vraiment trop joli !

    Bises

  • Michèle
    27/08/2011 at 8:07

    J’en veux bien une part!

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