: Fleurs sablées au coeur de chocolat - La main à la pâte
Biscuits, petits gâteaux

Fleurs sablées au coeur de chocolat

 

 

N’allez pas croire que nous ne nous nourrissons uniquement de petits plaisirs sucrés en ce moment mais nos repas salés sont tellement basiques ( poulet rôti au four, barbecue …..) que vous
n’attendez pas après moi pour faire ces plats !

J’ai fais deux fois ces petits biscuits car la première fois, on les a trouvé trop durs. Alors j’ai recommencé en reprenant la recette de la pâte ici ! Je les ai servi avec les Minis cakes au carambar et une verrine de mousse au chocolat qu’il faut que je refasse car le résultat
escompté n’était pas là !

007

016

inspirée de”cuisinez avec les produits cultes”

– 115g de beurre mou

– 65g de sucre en poudre

– 35g de sucre roux

– 1 CS de sirop de sucre de canne

– 1 demie cc de vanille liquide

– 1 oeuf

– 300g de farine

– 1 cc de levure chimique

Pour la garniture (on peut multiplier par deux si on a beaucoup de sablés) :

– 10 barres de Kinder chocolat

– 3 cl de crème

Dans le bol du robot, ajoutez les sucres et le beurre et mélangez jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux. Ajoutez ensuite l’oeuf, mélangez puis la farine et la levure. Pétrir jusqu’à
l’obtention  d’une boule de pâte. Si la pâte est collante ne pas hésiter à ajouter un peu de farine.

Etalez la pâte sur le plan de travail fariné et découpez des formes à l’emporte-pièces : autant de sablés pleins pour le fond que de sablés évidés pour le dessus. Déposez les sur une feuille de
cuisson posée sur la plaque du four.

Préchauffez le four à 200° pendant 10 minutes (à adapter à votre four) puis enfounez chaque plaque pour 10 minutes (toujours suivant votre four). Laissez refroidir.

Mettre dans une casserole les batonnets de chocolat et la crème et faire fondre le tout à feu doux. Lorsque le mélange est homogène, laissez tiédir hors du feu puis ajoutez de la crème chocolatée
au centre du sablé plein et recouvrir avec le sablé évidé.

006

Bon dimanche !

Rejoignez la fête des papilles !

Mettez vous aussi la main à la pâte en recevant chaque nouvelle recette directement dans votre boite mail !

Rejoignez les 12 679 autres abonnés

  • martangel
    14/08/2012 at 3:40

    J’en veut j’en veut ils ont l’air délicieux bravo pour cette recette !!!

    Biz

  • catounette
    14/08/2012 at 1:10

    Sympas tes petits biscuits,accompagné des 2 autres desserts c’est très appétissant!

  • BoopCook
    13/08/2012 at 9:37

    humm j’adore trop bon et trop gourmand ! ;P

  • kaderick
    13/08/2012 at 9:00

    elles sont trop mimis ces petites fleurs chocolatées 🙂

    un bien beau dessert gourmand avec la mousse et surtout le cake !

    bisous ma belle :*}

  • assia
    13/08/2012 at 5:30

    Hummm c’est très gourmand avec le chocolat miam! je te pique deux:)Bisous

  • Macaronette
    13/08/2012 at 12:16

    Hummm un café gourmand comme tu les fais et ses petits gâteaux… je prends un double café gourmand.

    Bises

  • LadyMilonguera@Un siphon fon fon...
    12/08/2012 at 9:31

    Elles ont du ravir quelques gourmands ces fleurs…

  • corinnette
    12/08/2012 at 9:11

    de bien jolies fleurs gourmandes

    bon dimanche

  • corinnette
    12/08/2012 at 9:09

    de bien jolies fleurs gourmandes

    bon dimanche

  • barbara
    12/08/2012 at 8:23

    ils sont tout de meme bien mignons ces petits sablés  🙂  bonne journee !

  • Llysa
    12/08/2012 at 7:41

    tes biscuits sont à croquer!! ! merci pour le partage! bon dimanche! bisous

  • Pauline
    12/08/2012 at 7:30

    Huuuuuummmmmmm, trop trop bon ^^

  • Nuage de Lait
    12/08/2012 at 6:48

    Cette première photo est une véritable invitation à la gourmandise

    bises

    jojo

  • Céline Cocottes et campagne...
    12/08/2012 at 5:15

    comme elles sont chouettes tes p’tites fleurs, et ton assiette de dessert aussi !! bises

  • novice en cuisine
    12/08/2012 at 5:07

    quelle assiette ^^

    j’arriiiiiiiiveeee!

    et cette idée de petits sablés… c’est bientot 16h!

  • veropapilles
    12/08/2012 at 4:02

    Beaux petits sablés que j’aime faire souvent. Et surtout, belle assiette gourmande, ça donne vraiment envie de venir chez toi. Biz et bon dimanche. Véro

  • lou
    12/08/2012 at 2:47

    je croque avec plaisir! Passe un bon dimanche, bises lOu

  • afaurore
    12/08/2012 at 2:45

    je veux bien la même trilogie de desserts

  • Thérèse
    12/08/2012 at 2:20

    Miam miam, super jolis!

    Bonne soirée.

    Bises.

    Thérèse

  • virginie
    12/08/2012 at 1:43

    si ça ce n’est pas de la gourmandise ^^

  • doudoute
    12/08/2012 at 1:33

    belle assiette de dessert et quels beaux sablés !

  • Valérie (Franche-Comté)
    12/08/2012 at 1:25

    Le plein de chocolat chez toi ce matin  I like

    Je te souhaite un beau dimanche ensoleillé

    Valérie.

  • Brigitte
    12/08/2012 at 1:24

    Bravo Maiwenn; toutes ms félicitations pour ce superbe dessert! Celle-ci aussi, je la note;)

    Tu sais, j’ai fait ton clafoutis pommes speculoos. Délicieux! Je le mettrai prochainement sur mon blog!

    Bises et bon dimanche

  • Chrystel
    12/08/2012 at 1:21

    Ils sont superbes et vraiment craquants tes beaux biscuits. Tip top

    Bises Maïwenn et BON DIMANCHE

    Chrys

  • Djanisse
    12/08/2012 at 12:59

    Très sympa ces petites fleurs sablées

  • Sabrina
    12/08/2012 at 8:29

    Des sablés très jolis ! J’adore la forme en fleur.

    Ils ont l’air délicieux ! 

    Belle soirée à toi.

  • Cake Cook and Co
    12/08/2012 at 6:35

    Une très jolie recette… qui me tente beaucoup!

     

  • Marina
    12/08/2012 at 2:34

    Une jolie assiette gourmande ..bisous et bon dimanche!

  • choupette82
    12/08/2012 at 1:42

    Ton assiette de gouramndises me tente beaucoup bises

  • lolo
    12/08/2012 at 9:34

    qu’elles sont belles ces petites fleurs en sablés! une jolie gourmandise! bon dimanche !

  • natt
    12/08/2012 at 9:06

    bien gourmandes ces petites fleurs

    bon dimanche bisous

  • natt
    12/08/2012 at 9:05

    bien gourmandes ces petites fleurs

    bon dimanche bisous

  • Laura_Cookie
    12/08/2012 at 6:11

    Trop mimi et trop irrésistibles tes sablés^^!

    Et le trio de desserts me tente bien volontiers!

    Bon dimanche

    Bises

  • error: Action interdite
    %d blogueurs aiment cette page :