: Fondant au citron, coeur de lemon curd -
Biscuits, petits gâteaux

Fondant au citron, coeur de lemon curd

Des citrons qui s’ennuient dans le réfrigérateur, une recette à tester sur ma longue liste, il ne m’en fallait pas plus pour réaliser ces fondants au citron, coeur de lemon curd !

fondant au citron coeur de lemon curd

J’ai utilisé ma recette de lemon curd au micro-ondes qui se fait en deux temps trois mouvements. Cela en fait un peu que la quantité nécessaire à cette recette mais je peux vous assurer que ce n’est pas perdu ! Un dessert ultra facile à réaliser et qui nous a vraiment régalé les papilles. Il est donné pour 4 fondants, j’en ai fait 6 de belles tailles.

fondant au citron, coeur de lemon curd

source : Larousse cuisine

Comment réaliser ces fondants au citron, coeur de lemon curd ?!

4.4 from 7 reviews
Fondant au citron, coeur de lemon curd
temps de préparation: 
temps de cuisson: 
temps total: 
Nbre de personnes: 6
 
Ingrédients
  • 110 grammes de beurre
  • 3 oeufs
  • le jus de deux citrons
  • 110 grammes de sucre en poudre
  • 110 grammes de farine
  • 1 demi sachet de levure chimique
  • 6 belles cuillères à soupe de lemon curd
Instructions
  1. Cassez les oeufs dans un saladier. Ajoutez le sucre et fouettez le mélange au batteur électrique jusqu'à ce qu'il blanchisse et double de volume. Ajoutez le beurre fondu, le jus des citrons, la farine et la levure tamisée. Bien mélanger.
  2. Beurrez et farinez 6 ramequins. Répartissez la moitié de la pâte au fond des ramequins, ajoutez une cuillère à soupe de lemon curd dans chaque ramequin et versez par dessus le reste de pâte. Préchauffez le four à 180° puis enfournez pour 15 minutes. Laissez tiédir 5 minutes avant de démouler. Déguster tiède.

Peut-être aimerez-vous aussi ?!

le lemon curd au micro-ondes

Lemon curd au micro-ondes

Le cheesecake au lemon curd

cheesecake-lemon-curd-et-framboises

bonne journée

You Might Also Like

27 Comments

  • Reply
    Alison
    10 mars 2017 at 12 h 37 min

    Nous avons testé et adorééé ces petits fondants, merci beaucoup!
    rappelletoidesmets.fr/moelleux-au-lemon-curd

  • Reply
    Lilie
    26 novembre 2016 at 8 h 02 min

    Recette testée et approuvée par toute la famille. Et même réchauffés le lendemain, ils sont toujours aussi bon.
    Merci pour ce partage et bon WE

  • Reply
    Dépannage Serrurier Paris 3
    14 novembre 2016 at 14 h 49 min

    Juste en regardant cette image j’ai l’envie de manger la tarte. Merci pour votre recette

  • Reply
    Véro
    5 novembre 2016 at 21 h 05 min

    J’ai testé cette délicieuse recette dans un moule à cake et tout le monde a été sous le charme. Le lemon-curd au micro-onde est trop top!Merci beaucoup de partager toutes tes magnifiques trouvailles culinaires!

    • Reply
      Maiwenn
      6 novembre 2016 at 10 h 54 min

      Merci pour le retour Véro ! bon dimanche !

  • Reply
    Laura | Gourmandise & Cie
    26 octobre 2016 at 21 h 25 min

    Trop tentant, surtout quand on adore le citron ! Le lemon curd reste assez “mou” après cuisson ?! Je mets de côté la recette du lemon curd au micron-onde, ça peut être bien pratique 🙂

    • Reply
      Maiwenn
      27 octobre 2016 at 11 h 41 min

      Oui mais il se raffermit un peu au fur et à mesure qu’il refroidit et une fois mis au réfrigérateur.

  • Reply
    Brigitte / Les filles à table
    22 octobre 2016 at 18 h 29 min

    C’est gourmand !!!! J’adore le citron !! Merci pour cette belle recette Maïwenn ….

  • Reply
    ptitecuisinedepauline
    20 octobre 2016 at 20 h 43 min

    Ils sont bien gourmands ces petits fondants!

  • Reply
    ludmilla
    19 octobre 2016 at 22 h 31 min

    J’adore le citron , je pense que ce petit délice me plaira

  • Reply
    Chris
    19 octobre 2016 at 18 h 52 min

    A tomber

  • Reply
    Martine
    19 octobre 2016 at 18 h 09 min

    Hummm, cela doit être terrible 🙂

  • Reply
    michelle
    19 octobre 2016 at 17 h 45 min

    hum excellent ton fondant au citron. bonne journée et à bientôt Maiween

  • Reply
    Marie L / Allergique Gourmand
    19 octobre 2016 at 15 h 14 min

    Ils ont l’air si délicieux !!! Surtout quand on aime le citron. Belle journée. Bises

  • Reply
    patricia
    19 octobre 2016 at 14 h 40 min

    un grand grand bravo, merci ma belle bisous

  • Reply
    Contes et Délices
    19 octobre 2016 at 13 h 51 min

    L’idée de manger ces petits fondants au citron me fait fondre !!

  • Reply
    Michèle
    19 octobre 2016 at 13 h 12 min

    S’il en reste pense à moi!! Bisous

  • Reply
    Muriel
    19 octobre 2016 at 12 h 22 min

    Roooh! voilà une recette qui file directement dans mon dossier “à cuisiner”…on adore le lemon curd à la maison, alors j’imagine déjà la tête de mes gourmands quand je leur servirai ces fondants… bonne journée

  • Reply
    dineavecSandrine
    19 octobre 2016 at 11 h 23 min

    Pas pour mes gourmands!!! Ils sont pas vraiment copains avec l’acidité!!
    Dine avec Sandrine

    • Reply
      Maiwenn
      19 octobre 2016 at 16 h 13 min

      Aucune acidité ici Sandrine, vu le taux de sucre …. Bonne fin de journée !

  • Reply
    LadyMilonguera
    19 octobre 2016 at 10 h 43 min

    Avec le cœur de lemon curd… terrible !!!

  • Reply
    sylvie
    19 octobre 2016 at 10 h 32 min

    cc j adore je peux en avoir une cuillère pour gouter je suis fan des desserts au citron bonne semaine

  • Reply
    casentbon
    19 octobre 2016 at 9 h 27 min

    hhhhhmmmm Il m’a l’air dé-li-cieux ton fondant au citron, moi adore qui les desserts à base de citron, je suis comblée , j’adore ce côté acidulé et frais 🙂
    Du coup je vais “piquer” ta recette, je devais aussi poster un recette de fondant au citron mais je me suis arrêtée au lemon curd 😀
    Merci Mawenn pour le partage de cette recette
    bisous
    bonne matinée 🙂

  • Reply
    ktis 25
    19 octobre 2016 at 7 h 58 min

    Hummm !
    ça donne envie
    bonne journée Maïwenn , bisous

  • Reply
    corinnette
    19 octobre 2016 at 7 h 22 min

    comme ce doit être bon
    j’en ai l’eau à la bouche

  • Reply
    Alison
    19 octobre 2016 at 6 h 40 min

    Ce fondant me fait … Fondre 😉
    Il ferait des ravages à la maison, non seulement chez sur mon chéri mais aussi sur moi, maintenant que j’aime le citron 🙂
    Belle journée
    Alison

  • Reply
    Christalie
    19 octobre 2016 at 6 h 37 min

    me parlent bien ces fondants au citron !!

  • Leave a Reply

    Noter cette recette: