: Gâteau renversé à la cerise et au thym citron -
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Gâteau renversé à la cerise et au thym citron

Des cerises, j’en ai plein le congélateur, tellement qu’il est difficile d’y trouver autre chose. Alors je nous fais quelques petites douceurs, histoire d’en écluser quelques unes. L’autre jour, j’ai fait un clafoutis avec du thym du citron du jardin. L’association était délicate, fine. Aucune des deux saveurs ne l’emportait sur l’autre mais au contraire renforçait l’autre saveur.

Je me suis donc dis que j’allais renouveler cette expérience avec ce gâteau renversé aux cerises !

Il est très aéré et quand je vois monsieur Lamainalapâte en mangé deux  morceaux de suite, lui qui n’aime pas le sucré, je me dis que c’est vraiment une bonne recette !

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source : Galleto monster

Gâteau renversé à la cerise et au thym citron
Auteur: 
temps de préparation: 
temps de cuisson: 
temps total: 
Nbre de personnes: 8
 
Ingrédients
  • 150g de beurre très mou
  • 110g de sucre
  • 5 oeuf
  • 210g de farine
  • 50g de Maïzena
  • 1 demi sachet de levure chimique
  • 300g à 400g de cerises dénoyautées selon le moule (surgelées pour moi)
  • 3à 4 branches de thym citron
Instructions
  1. Battre le beurre avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux et blanc. Ajoutez les oeufs un à un en continuant de battre. Ajoutez progressivement la farine, la Maïzena, la levure chimique. Effeuillez le thym citron dans la préparation.
  2. Graissez le moule, effeuillez un peu de thym citron sur le fond du moule. Déposez les cerises et recouvrez les de pâte. Lissez.
  3. Préchauffez le four à 200° ( à adapter à votre four) puis enfournez pour 50 minutes. Testez la cuisson avec un cure-dent : il doit ressortir propre. Laissez reposer 10 minutes en dehors du four puis démouler.

Avec cette recette, je participe au défi de juin sur Recettes.de/ sur les desserts sucrés aux herbes du jardin.

Gâteau renversé aux cerises et thym citron

Gâteau renversé aux cerises et thym citron

Gâteau renversé aux cerises et thym citron

Vous voulez faire un gâteau renversé mais pas aux cerises : vous trouverez ici le gâteau renversé aux pommes ou

celui aux poires.

Bonne journée !

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24 Comments

  • Reply
    Ninou
    23 juin 2014 at 21 h 23 min

    Ton gâteau doit être reversant !!

  • Reply
    Méli
    22 juin 2014 at 18 h 04 min

    C’est terriblement appétissant!

  • Reply
    Méli
    21 juin 2014 at 19 h 39 min

    Il est superbe, et me fait très envie!
    Quelle gourmandise!

  • Reply
    Chris
    21 juin 2014 at 15 h 57 min

    Il est superbement gourmand !

  • Reply
    Brigitte
    21 juin 2014 at 8 h 48 min

    Un dessert qui devait être fabuleux!

    Merci pour tes visites pendant mon absence. Malheureusement je ne savais pas me connecter c’est pourquoi j’accuse un retard considérable dans mes visites chez les copinautes.
    Je reviens donc doucement;)
    Je te souhaite un très très beau week-end. Gros bisous

  • Reply
    natt
    20 juin 2014 at 22 h 59 min

    il est superbe et dire que je n’ai pas mangé une seule cerise
    bonne soirée bisous

  • Reply
    kaderick
    20 juin 2014 at 21 h 15 min

    Un vrai délice pour les yeux, je n’ose imaginer le bon gout de ton renversé 🙂 Bon week-end ma belle, Bisous :*

  • Reply
    Mely
    20 juin 2014 at 20 h 51 min

    J’adore les gâteaux renversés ! Ta version est gourmande et originale, je me serais bien régalée !
    Bon week-end ! Bises.

  • Reply
    solange
    20 juin 2014 at 19 h 54 min

    On dirait que les cerises ont beaucoup de fan. J’en ai fait au clafoutis hier, bref ton gâteau à l’air rudement bon.

  • Reply
    Framboisine
    20 juin 2014 at 19 h 37 min

    Il est original ton gâteau !

  • Reply
    Mapopotte
    20 juin 2014 at 17 h 15 min

    qu’il est beau et original !

  • Reply
    LadyMilonguera
    20 juin 2014 at 16 h 43 min

    Il me plait bien ton gâteau… Tu m’en gardes une part 😉 ?

  • Reply
    sotis
    20 juin 2014 at 16 h 28 min

    hummm cerise et thym j’adooooore!!!! bisous

  • Reply
    afaurore
    20 juin 2014 at 14 h 14 min

    j’en veux bien une part moi aussi

  • Reply
    Valérie / Framboises et bergamote
    20 juin 2014 at 13 h 27 min

    Quelle chance d’avoir “trop” de cerises au congélateur !!
    Ton gâteau renversé est une belle idée et avec du thym citron j’en gouterai bien une part …
    Bises et très bon week end

  • Reply
    Auvairniton Bourgrire
    20 juin 2014 at 12 h 37 min

    Ce gâteau renversé a l’air renversant !

  • Reply
    patricia
    20 juin 2014 at 12 h 36 min

    tout simplement magnifique, bisous bonne journée

  • Reply
    BoopCook
    20 juin 2014 at 11 h 57 min

    humm trooop BON ce gâteau !

  • Reply
    Pounchki
    20 juin 2014 at 11 h 36 min

    Un bon et beau gâteau pour le goûter 🙂 bises et bon vendredi !

  • Reply
    floriane
    20 juin 2014 at 10 h 27 min

    il est juste magnifique!!

  • Reply
    ptitecuisinedepauline
    20 juin 2014 at 9 h 21 min

    Très original ce gâteau!

  • Reply
    lapopotteàlolo
    20 juin 2014 at 9 h 07 min

    hum, il est parfait ce gâteau ! bonne chance pour le concours !

  • Reply
    EMILIE
    20 juin 2014 at 8 h 58 min

    Très belle idée d’association ! Dommage que je n’ai pas de cerises car j’adore ça !
    Passe une belle journée 🙂
    Emilie

  • Reply
    corinnette
    20 juin 2014 at 7 h 13 min

    un beau gâteau aux saveurs originales

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