: Gâteau invisible à la courgette - La main à la pâte
Légumes

Gâteau invisible à la courgette

 

 

Un classique d’Eryn vu  sur tous les blogs que je n’avais encore pas testé. Ma version est celle de Lou ! Pas de
photos de coupe, j’avais du monde ce jour là et tout a été englouti trop rapidement.

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– 750g de courgettes

– 100g de lait

– 70g de farine

– 2 oeufs

– 20g de beurre fondu

– 1 sachet de levure chimique (1 demi pour moi)

– 10g de parmesan

– 50g de dés de fêta ( Philadelphia ail et fines herbes pour moi)

– 1 cc de curry en poudre (du piment doux pour moi)

Faire infuser le curry dans le lait chaud. Tamisez la farine avec la levure. Fouettez les oeufs au batteur jusqu’à ce qu’ils moussent, ajoutez le beurre fondu et le lait puis ajoutez la farine
petit à petit.Ajoutez les fromages, du sel et du poivre.

Epluchez les ocurgettes en fines lamelles (râpées pour moi) puis versez les dans la pâte. Bien mélanger et versez dans un moule en silicone.

Préchauffez le four à 200° puis cuire pour 30 minutes environ.

Dégustez tiède.

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  • libertymari
    02/09/2012 at 8:52

    mmmhhh je retiens cette recette qui me donne bien envie =D 

  • Nuage de Lait
    01/09/2012 at 9:31

    Sympa aussi cette version

    bon samedi

    bises

    jojo

  • Michèle
    01/09/2012 at 8:16

    C’est un régal, je confirme!! Biz

  • Pauline
    01/09/2012 at 7:58

    Miam, j’adore ^^

  • corinnette
    01/09/2012 at 7:48

    je l’ai vu souvent mais encore testé

    bon samedi

  • virginie
    01/09/2012 at 7:13

    moi qui suis fan de courgettes je retiens l’idée bisous

  • Sophie
    01/09/2012 at 2:34

    Recette testée ce soir et approuvée ! Merci, bises !!

  • chris
    01/09/2012 at 2:33

    Cette recette d’Eryn est sublime et la présentation ainsi que la cuisson dans un aussi joli moule lui rend bien homage, bravo. J’adore. Bises

  • lou
    01/09/2012 at 2:04

    ah ben si tu peux me l’envoyer pour la prochaine mise à la Une car je vois que tu as le clic droit d’interdit! 🙂 merci!

  • lou
    01/09/2012 at 2:03

    oh merci du clin d’oeil ça fait toujours plaisir!! merci et je me permet de prendre l’une de tes photos… Bon weekend, bises
    Lou

  • doudoute
    01/09/2012 at 1:51

    il à l’air délicieux 🙂

  • Valérie (Franche-Comté)
    01/09/2012 at 1:15

    Un gâteau de légumes plein de tendresse

    Bonne journée, ici c’est sous la pluie
    Valérie.

  • jeanne
    01/09/2012 at 12:10

    J’ai beaucoup aimé moi aussi cette délicieuse recette et dans ton moule, c’est encore plus joli, bravo ! Bises

  • Marina
    01/09/2012 at 9:38

    Je l’avais aussi vu chez Lou, quand j’aurai reçu mon moule tablette je le ferai aussi car il me fait bien envie 

    bises

  • lolo
    01/09/2012 at 8:26

    délicieux et indémodable ! bisous

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