: Gaufres au sirop d'érable - La main à la pâte
crêpes, gaufres & Cie

Gaufres au sirop d’érable

Il me semble que je n’ai pas fait de gaufres l’hiver dernier. Un manque se faisait sentir chez les enfants, nous y avons donc remédié !

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Gaufres au sirop d'érable

source : Desserts et gourmandises – 1001 recettes Editions Solar

Gaufres au sirop d'érable
Auteur: 
temps de préparation: 
temps de cuisson: 
temps total: 
Nbre de personnes: 12
 
Ingrédients
  • 250g de farine
  • 1 cc sel
  • 4 oeufs
  • 100g de beurre
  • 15cl de lait
  • 60g de sucre en poudre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 CS d'huile
  • 1 demi sachet de levure chimique
  • du sirop d'érable
Instructions
  1. Mélangez la farine, le sel et faites un puits au centre et cassez y les oeufs. Ajoutez 75g de beurre fondu (réservez le reste pour servir). Ajoutez le lait et 15 centilitres d'eau. Fouettez, ajoutez le sucre, le sucre vanillé, l'huile et la levure. Fouettez de nouveau, la pâte doit être liquide et fluide. Dans le cas contraire, rajoutez un peu d'eau.
  2. Laissez reposer au moins 30 minutes.
  3. Faites cuire chaque gaufre 3 minutes environ à mi cuisson. Servir les gaufres chaudes nappées de sirop d'érable et d'une noisette de beurre.

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Vous pouvez aussi les napper de sirop de chocolat !

Bonne journée !

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  • L'atelier gâteaux
    27/09/2014 at 9:55

    Ça fait un moment que mes loulous me réclames des gaufres , j’essayerai ta recette , biz

  • Dine avec Sandrine
    25/09/2014 at 9:51

    Je ne suis pas très réactive, mais je ne reçois plus les newsletters. Y a t il une raison logique à tout cela?????
    En attendant, je vois que j’ai manqué quelques recettes…Grrrrrrr….
    Dine avec Sandrine

    • Maiwenn
      26/09/2014 at 11:51

      Je viens de regarder : tu étais désabonnée, pourquoi je ne sais pas ! Je t’ai réinscrite, tu n’as plus qu’à confirmer ton abonnement. Regarde dans tes spams au cas où tu ne verrais pas le message ! bonne journée, bises !

  • afaurore
    24/09/2014 at 10:59

    oh oui oh oui oh ouiiiiiiiii
    et en plus avec du sirop d’érable

  • Chrystel
    24/09/2014 at 10:32

    Tu me fais penser que ça fait longtemps que je n’en ai pas fait moi non plus. Elles sont belles comme tout les tiennes
    bisous

  • patricia
    24/09/2014 at 10:21

    elles sont magnifiques, bisous

  • Cindy
    24/09/2014 at 9:52

    Trop belle les gaufres!!!! J’aimerais trop avoir le moule 🙂

    • Maiwenn
      25/09/2014 at 8:04

      C’est un gaufrier tout simple, moins de 20€ à Lidl ! Bonne journée !

  • corinnette
    24/09/2014 at 8:06

    je comprends les enfants les gaufres c’est top pour le gouter

  • ptitecuisinedepauline
    24/09/2014 at 2:32

    Hummmmm… comme elles ont l’air bonnes!

  • Framboisine
    24/09/2014 at 1:37

    Miam des gauffres ! j’ai une amie qui revient du Québec et m’a rapporté du sirop d’érable, du coup tu me donne une belle idée de la remercier !

  • christine
    24/09/2014 at 1:35

    Je craque
    et avec l’automne qui s’installe, ce serait un excellent dessouer ou goûter
    bonne journée

  • Sorawel
    24/09/2014 at 1:32

    Tes photos me mettent l eau a la bouche!!!

  • Maryse & Cocotte
    24/09/2014 at 11:58

    Tu as bien eu raison, c’est tellement bon les gaufres !

  • LaKiwiZine
    24/09/2014 at 11:15

    ça me donne très envie de manger des gaufres!

  • LadyMilonguera
    24/09/2014 at 7:58

    Comme elles sont tentantes ces gaufres !

  • Brigitte
    24/09/2014 at 7:58

    Comme elles sont belles et semblent délicieuses!
    Je suis comme tes enfants: j’en voudrais bien moi aussi;)
    Bonne journée Maiwenn. Gros bisous

  • BoopCook
    24/09/2014 at 7:45

    elles ont l’air trop trop bonnes =P

  • nanou
    24/09/2014 at 7:15

    çà y est, je crois que moi aussi le manque commence à se faire sentir!!!

  • virginie
    24/09/2014 at 7:10

    OH que c’est gourmand de si bon matin bisous

  • Pauline
    24/09/2014 at 6:55

    Miam, trop bon ^^

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