: Gaufres au Comté et aux petits lardons - La main à la pâte
crêpes, gaufres & Cie

Gaufres au Comté et aux petits lardons

Depuis que j’ai découvert les gaufres salées, cellec-ci tiennent une grande place sur notre table tout comme les sucrées ! En plus on peut les varier à l’infini, c’est l’idéal.

Celles-ci sont très moelleuses avec le Comté bien fondu. De quoi faire fondre les mordus de ce fromage !

gaufres comtoises

source : mes recettes franc-comtoises

– 200g de farine

– 150g de Comté râpé

– 150g de lardons fumés

– 1 pincée de sel

– 3 oeufs

– 25cl de lait

– 25cl de vin blanc

– 100g de beurre fondu

Versez la farine dans un saladier, ajoutez le sel et le soeufs. Battre le tout au batteur électrique. Puis ajoutez le lait et le vin, bien mélanger.  Ajoutez ensuite le beurre fondu, le
Comté, les lardons. La pâte est prête.

Faire chauffer l’appareil à gaufres puis versez une louche de pâtes et faites cuire jusqu’à épuisement de la pâte. Servir bien chaud accompagné d’une salade. J’ai servi en plus avec des potatoes
maison.

gaufres comtoises 2

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  • Juste
    24/11/2010 at 12:41

    testé et approuvé….recette parue aujourd’hui chez moi….

    bizzz

  • papillonmyosotis
    08/11/2010 at 7:10

    il faut absolument que je teste les gaufres salées 🙂 🙂

  • Eol
    07/11/2010 at 9:28

    Et bien, et bien, j’en ai raté des recettes, désolée de mon manque d’aciduité. Tes recettes donnent tjs autant envie!

  • Mama
    06/11/2010 at 2:42

    Oh les belles gaufres ! Miam

  • recettedumonde
    05/11/2010 at 7:53

  • recettedumonde
    05/11/2010 at 6:19

    Ta vue ça Maiwenne la fusion cuisine et déco d’Over-blog ?! Le classement et tout mélangé et certains on reculer de plus de 400 places pendant la nuit  Moi j’ai reculée de 300 places , dégoutée ! Gros bisous

     

  • isapadawan
    05/11/2010 at 4:58

    moi aussi je suis une adepte de la gaufre salée!

    j’adore!

  • boljo
    05/11/2010 at 1:35

    Mes gosses sont d’accord avec toi, ils attendent que je leur en refasse. Superbe recette.

  • sagweste
    04/11/2010 at 9:52

    les gauffres salées font parties des prochaines recettes à tester chez moi lol

    bisou

    sag

  • coriandre-et-cie
    04/11/2010 at 9:51

    tes photos sont superbes … grrr on en mangerait 😉

  • salomé
    04/11/2010 at 9:50

    Sa a l’air trop bon =) Biz

  • kroline recette
    04/11/2010 at 9:40

    miammm

  • delphcotecuisine
    04/11/2010 at 9:37

    genial, je note

    bises et merci

    Delphine

  • Mathilde
    04/11/2010 at 8:50

    Avec mon fromage préféré, tes gaufres me font très envie!

  • Minoux
    04/11/2010 at 7:53

    encore une très bonne idée

    Bonne soirée

    Minoux

  • Iris
    04/11/2010 at 7:40

    Des gauffres salés, j’essaierais bien, cela change.

    Bonne soirée.

  • Miss Tablier
    04/11/2010 at 7:39

    Elles sont très originales tes gaufres ! et je les trouve très jolies, on dirait de grosses fleurs 🙂

    Bisous

  • Gourmandisesetci
    04/11/2010 at 7:35

    Un délice tes gaufres, j’adore la garniture !!

  • lou
    04/11/2010 at 6:59

    j’ai hate d’avoir un gaufrier pour tester!! bonne soirée Maiween !

  • Christel
    04/11/2010 at 5:37

    J’adore!! Très belle version de gaufres salées… Merci, bonne après’m. C

  • manon du binôme au fourneau
    04/11/2010 at 3:55

    des gaufres salées ! ça me va bien ! Biz

  • christèle
    04/11/2010 at 3:08

    hummmmm j’adore les gaufres salés

    je pense que j’ai trouvé mon repas de dimanche soir

    bon jeudi

  • wombi
    04/11/2010 at 2:52

    j’accoure …. des gaufres, du fromage … tout y est !

  • Pauline
    04/11/2010 at 2:44

    Huuuuuuummmmmmm, trop trop bon!!!! J’y goûterai bien ^^

  • llysa
    04/11/2010 at 2:19

    tiens!!des gaufres en version salée, ça doit être bon! merci maiwenn, bisous

  • blandine
    04/11/2010 at 2:15

    ca doit etre super bons et me réconcilierai avec les gauffres salées car nous avons été déçu

    gros kisss

  • axoulle
    04/11/2010 at 2:15

    des petites gauffres parfaite pour l’apero bravo

  • Payette6202
    04/11/2010 at 2:08

    Hmm gauffre au comté avec des petits lardons miam ca me plait bien moi!!

  • mapopotegourmande
    04/11/2010 at 1:43

    je chipe une petite gauffres au passsage

  • clemence
    04/11/2010 at 1:41

    moi aussi j’aime beaucoup les gaufres salées…

  • Jeanne
    04/11/2010 at 1:37

    Superbes tes gaufres et certainement très bon !!! Bisous

  • Sandyy90
    04/11/2010 at 1:33

    Pour ça il faudrait que je sorte mon appareil tout neuf à gaufres LoL Excellente cette recette ! Bises

  • ratiba
    04/11/2010 at 1:19

    hummmmm quel merveille merci pour le partage bisous

  • delices eyes
    04/11/2010 at 1:17

    Délicieuses ces gaufres salées….
    Bonne journée

  • RiriColibri
    04/11/2010 at 12:57

    encore une recette qu’il faut que je teste… Le gaufrier est dans la cave de l’appart… Vais lui faire une petite visite ;))

    Bisous ma belle, bonne journée!

  • Calou
    04/11/2010 at 12:56

    Sympa l’idée des gaufres salées pour le dîner avec une salade. Ca me plait. Bravo !

  • chaudronnette
    04/11/2010 at 12:36

    des gauffres salées, quel chouette détournement

    bisou ma chère

    chaudronnette

  • afaurore
    04/11/2010 at 12:33

    elles vont faire sensation ici je pense
    bizzz

  • Brigitte
    04/11/2010 at 12:28

    Un beau et bon plat bien de saison. Bravo; elles sont magnifiques ces gauffres!

    Bonne journée

    Brigitte

  • Sandra
    04/11/2010 at 12:27

    Une gauffre pour moi merci, très bonne recette 🙂
    Gros bisous et @+ Sandra

  • Juste
    04/11/2010 at 12:07

    j’ai encore jamais tester les gaufres salées mais celles ci me plaisent bien….à essayer…

    bizzz

  • ma-ger-de
    04/11/2010 at 12:01

    bravo ma belle!! c’est vraiq ue c’ets bon ces gaufres salées!!! bisous

  • Créaphine
    07/11/2010 at 8:09

    Miam ! Et ça doit être sympa en version minin pour l’apéritif !

  • Franléo
    04/11/2010 at 1:20

    Alors la, tu sais attirer les foules. Un délice ces gaufres, je note ça tout de suite! Bises.

  • fabienne
    04/11/2010 at 1:14

    hummm… très alléchantes ces gaufres. Je n’ai jamais essayé il va falloir y remedier… bises et bonne soirée

  • cecile
    04/11/2010 at 5:31

    j’adore les gaufres en verison salée !!  on peut meme y ajouter des légumes rapés pour les enfants !

    bises

  • melayers evelyne
    04/11/2010 at 1:16

    hummmm!!!! des bonne gaufre jamais gouter mes venant de toi c’est surement délicieux bisousss

  • Catherine
    04/11/2010 at 1:03

    Depuis le temps que je dis que je dois tester….

  • tattoo
    04/11/2010 at 9:48

    une bonne idée

  • Ciorane la pauvresse
    04/11/2010 at 8:22

    Excellent avec une bonne soupe pour réchauffer les soirées d’automne !

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