: Gaufres aux pommes râpées - La main à la pâte
crêpes, gaufres & Cie

Gaufres aux pommes râpées

Ayant adoré le moelleux apporté par les pommes râpées dans cette recette, c’est ce qui m’avait décidé à en ajouter dans celle-ci. Nous préférons en principe les gaufres croustillantes mais nous n’avons pas su
résister aux moelleux de celles-ci ! la recette est défintivement adoptée !

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 Source : cuisine AZ

– 500 g de pommes

– 250 g de farine

– 100 g de beurre

– 3 oeufs

– 50 g de sucre en poudre

– 1 sachet de sucre vanillé

– 13 cl de lait

– 10 cl de crème  liquide

– 1 demi sachet de levure chimique

Commencez par pelez les pommes puis épépinez-les et râpez-les. Faites fondre le beurre puis laissez le tiédir. Cassez les œufs, séparez les blancs des jaunes, mélangez les jaunes au fouet
avec le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

 

Ajoutez le beurre fondu, le lait, la crème, la farine et la levure puis les pommes. Montez les blancs en neige ferme avec une pointe de sel puis incorporez-les délicatement à la
préparation.

 

Huilez les plaques du gaufrier au pinceau, versez un peu de pâte dans chaque cavité en la faisant cuire quelques minutes de chaque côté jusqu’à ce que les gaufres soient bien
dorées. Saupoudrez le de sucre glace et dégustez !!!!

 

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  • yas
    18/10/2012 at 1:57

    recette sur mon blog testée et approuvée!!merci on a adoré!!!bizzzzzzzzzzzzzzzz

  • Pillow Kitchen
    14/11/2010 at 7:02

    La photo acheve de me convaincre que c’est delicieux !!! Bises et bon dimanche !

  • isapadawan
    13/11/2010 at 8:59

    je craque de gourmandise de bon matin!!

    bisous et bon week end!!

    isa

  • Christel
    13/11/2010 at 8:10

    Crousti/moelleux, comment choisir et resister?! Bonne journée. C

  • Eol
    13/11/2010 at 6:23

    Je comprends que vous ayez apprécié, à l’heure du goûter ça me donne drolement envie!

  • fatima
    12/11/2010 at 9:57

    des gaufres bien apétissantes! je t’en aurai bien piqué

  • RiriColibri
    12/11/2010 at 9:53

    miam, quel fondant! bisous ma belle!

  • la fée réglisse
    12/11/2010 at 9:52

    elles ont l’air tres tendre, j’ai déjà vu une recette de ce type quelque part, ca m’avait tenté ;o)

  • fanfan
    12/11/2010 at 9:44

    idée superbe!!!!

    j’adore la forme des gaufres!!!

    bisous

  • BREE
    12/11/2010 at 9:44

    tres originales tes gaufres et surement tres goutues !

    belle journée à toi

    bise

    BREE

  • nesyla
    12/11/2010 at 9:37

    waw, waw, waw… jw fonds de plaisir… magnifique, j’adore… bonne journée

  • lydie
    12/11/2010 at 9:29

    Symap l’idée de mettre des pommes dans la pâte.

  • ma-ger-de
    12/11/2010 at 9:26

    et allez!! ue gourmandise de plus!!!lol 

  • Sandyy90
    12/11/2010 at 9:24

    Humm .. tu me fais envie avec tes jolies gaufres ! Bonne soirée maiwenn

  • delices eyes
    12/11/2010 at 8:58

    Terribles ces gaufres!!!!

    Bonne journée

  • Méli
    12/11/2010 at 8:51

    C’est original, et le côté moelleux me plairait bien à moi aussi… Mais je n’ai pas de gaufrier! bouhhhh! llol

  • Miamana
    12/11/2010 at 8:49

    Croquer des pommes ainsi préparées, c’est juste irrésistible!

  • Nath'aelle
    12/11/2010 at 8:21

    des gaufres a tester absolument, je note!! merci 😉

    Bisous.

  • llysa
    12/11/2010 at 7:41

    hummmmm, que c’est bon les gaufres, les tiennes sont parfaites, bravo!!!bisous

  • axoulle
    12/11/2010 at 7:27

    elles sont trop gourmande pour moi tes gauffres bravo

  • lou
    12/11/2010 at 7:03

    OHHHH je craque!!!! bon weekend

  • Brigitte
    12/11/2010 at 7:02

    Elles sont magnifiques! Je t’en prends une;)

  • Heart of Wild
    12/11/2010 at 7:00

    Ce doit être délicieux de glisser des pommes dans les gaufres. Avec un peu de sirop d’érable ce doit être encore meilleur !

  • Pauline
    12/11/2010 at 6:54

    Huuuuummmmm, une tuerie!!! J’adore ^^

  • Philou
    12/11/2010 at 6:42

    J’imagine très bien le petit côté acidulé que doivent amener les pommes !! J’adore

  • sagweste
    12/11/2010 at 6:11

    rooooo delicieux !

    bisou

    sag

  • christèle
    12/11/2010 at 5:42

    hummmm délicieuse tes gaufres aux pommes , bonne idée

    hier soir , j’ai fait tes gaufres salés on s’est régalès

    bon vendredi

  • coco
    12/11/2010 at 5:41

    C’est très très tentant je n’en ai jamais  fait , alors  je crois que je vais essayer !! why not!? bizz coco

  • Minoux
    12/11/2010 at 5:38

    Tu me donnes envie de resortir le gaufrier du placard !!

    bonne journée

    Minoux

  • Isma
    12/11/2010 at 4:03

    Comme ça a l’air bon, mmmmmmm…dommage, je ne possède pas de gaufrier ! bisous

  • Tweet
    12/11/2010 at 2:41

    Chez nous aussi, l’ajout de pommes râpées est devenu une habitude 😉

  • jacre
    12/11/2010 at 2:15

    tu me fais envie avec tes gauffres, c’est trop bon…bises et bonne journée

  • Nat
    12/11/2010 at 2:03

    Ah j’adore l’idée des pommes râpées dans la pâte à gaufres, à tester !! bises

  • Mama
    12/11/2010 at 1:55

    Hum le délice 😛

  • Miss Miamm
    12/11/2010 at 1:43

    Bon là, faut vraiment que j’arrete de venir chez toi !!! Tout me donne envie graveeeee

     

    Je suis à la limite de baver !!! A chaque fois !!! Oui oui !!! lollllllllll

     

    Merci  pour tes recettes !! Bises et bonne journée !!

  • clemence
    12/11/2010 at 1:25

    elles sont l’air exquises… La première photo est top !

  • toutoune
    12/11/2010 at 12:57

    héééééééé hop encore une dans mes coups de coeur!! merci!!

    bisous

    toutoune

  • jeannice
    12/11/2010 at 12:56

    Je t’en réserve une au chocolat ^^

    gros bisous

  • manon du binôme au fourneau
    12/11/2010 at 12:41

    c bon les gaufres ! c’est une excellente idée ! biz

  • virginie
    12/11/2010 at 12:17

    alors ça tu ferais plaisir à mon petit homme les gauffres il adore bisous

  • Azura
    12/11/2010 at 12:15

    Hummm des gauffres délicieuses, merci pour cette recette gourmande !

  • Mamouzette
    12/11/2010 at 12:11

    Je ne suis pas très guaffre,

    j’ai été malade quand j’étais plus jeune, depuis cela ne me fait plus très envie,

    bon il faut dire faire du grand huit après en avoir ingurgité 4 ce n’était pas malin, ah la jeunesse !!!

    bisous, bisous, Mamouzette

  • Nuage de Lait
    12/11/2010 at 12:11

    Bonne idée dans pommes râpées incorporées dans des gaufres

    bises

    jojo

  • sandra
    12/11/2010 at 7:08

    j’aime beaucoup tes photos…hum!

  • fabienne
    12/11/2010 at 5:53

    Super idée des pommes rapées dans les gaufres… mais je n’ai pas de gaufrier. Peut-être que le Père Noel va m’entendre !!! bises et bon week-end.

  • Jéro
    12/11/2010 at 4:50

    Olalala ca fait kk jour que j’ai envie de manger des gauffres tu réveils mes papilles !!!!

  • cecile
    12/11/2010 at 3:51

    super idée que je te pique !

    bises

  • ana
    12/11/2010 at 1:29

    humm, une pure gourmandise!c’est de la torture de ne pas pouvoir y gouter!bises

  • magloo
    12/11/2010 at 12:39

    J’ai rêvé de tes gaufres hier !!! hihihi !!! Je fais des rêves prémonitoires apparemment !!! lol !!! Bon ben je vais en rêver toute la journée maintenant mais là toute éveillée !!! Bonne journée et plein de bisous !!!

  • gg ab
    12/11/2010 at 8:58

    j’adore les gauffres mais je n’y pense jamais !! merci pour la piqûre de rappel !

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