: Gaufres un tantinet légères ! - La main à la pâte
crêpes, gaufres & Cie

Gaufres un tantinet légères !

Il faut bien ménager nos pauvres estomacs dernièrement bien surchargés mais on a tout de même envie de se faire plaisir !

Ce fut le cas avec ces gaufres déja refaites depuis : le seul bémol ? Monsieur M. qui n’est pas gourmand, dit qu’il faudrait quand même doubler les doses car ça fait trop peu !

Alors à bon entendeur ….. !

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source : livre “Gaufres”

Pour 8 grosses gaufres

– 60g de beurre mou

– 40g de sucre

– 3 oeufs

– 125g de fromage blanc à 0%

– 150g de farine

– 125 ml d elait

Mélangez le beurre avec le sucre jusqu’à ce que la texture devienne onctueuse. Séparez les eoufs et ajoutez un à un les jaunes au mélange précédent jusqu’à l’obtention d’une crème épaisse.
Incorporez le fromage blanc.

Ajoutez peu à peu la farine et le lait : la pâte doit être de consistance semi-liquide. Battre les blancs d’oeufs en neige ferme et incorporez les délicatement à la pâte.

Graissez votre gaufrier et procédez à la cuisson quelques minutes sur chaque face jusqu’à ce que les gaufres soient bien dorées.

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  • patmamy
    23/01/2011 at 1:51

    hi hi, une réflexion que mon mari fait souvent bz patmamy

  • Valérie ( Franche-Comté )
    20/01/2011 at 9:10

    Elles doivent être bien légères avec le fromage blanc

    Je te souhaite un bon jeudi, la neige est de retour en Franche-Comté

    Bise, Valéri€. 

  • virginie
    20/01/2011 at 9:00

    Superbement gourmande idéal pour le gouter des enfants gros bisous

  • kroline
    20/01/2011 at 1:59

    miamm tu me fai envi

  • Méli
    20/01/2011 at 1:54

    Ah oui, les gaufres, c’est bon! Je n’ai pas de gaufrier, alors je suis frustrée! lol

  • patou
    20/01/2011 at 12:13

    Trés bien faite ces gauffres, moi aussi j’utilise le fromage blanc, ça allége bien.

    patou

  • Nadine
    19/01/2011 at 9:44

    miam je t’en pique une

  • Kandra
    19/01/2011 at 9:40

    Superbes ! Je t’en chiperais bien une !

  • oum mouncifrayan
    19/01/2011 at 9:39

    une belle version de gaufres, merci

  • CaroCuisine
    19/01/2011 at 9:38

    Tiens on a le même gaufrier !! Ouh la ça me donne envie de refaire des gaufres moi !

  • Chris
    19/01/2011 at 9:32

    Légères ??? alors je note !

  • ma-ger-de
    19/01/2011 at 9:21

    monsieur me fait bien rire!!!lol

  • Mathilde
    19/01/2011 at 9:20

    Moi qui met toujours une grosse couche de Nutella sur les gaufres, si elles sont légères, ça m’arrange 😉

  • llysa
    19/01/2011 at 9:20

    bien belles gaufres avec du fromage blanc comme c’est bonnnn!!merci Maiwenn bisous

  • Cricridam
    19/01/2011 at 8:54

    si c’est léger je t’en pique une au passage

  • chafin
    19/01/2011 at 8:37

    j’en ferais bien mon dessert….. j’en veuxxxxxxxxxxxx

  • Juste
    19/01/2011 at 8:35

    Mr a bien raison elles ont l’air appétissantes tes gaufres….

    bizzz

  • Miamana
    19/01/2011 at 8:08

    Si tu avais triplé les doses, je serais venue gratter à ta porte!

  • josette
    19/01/2011 at 8:03

    hummm!!!!!!!!! j’adore les gaufres,et les tiennes sont parfaites.

    merci du partage.bises

  • christèle
    19/01/2011 at 8:00

    miam miam de bonnes gaufres

    chez nous c’est un succès à chaque fois

    bonne soirée

  • L
    19/01/2011 at 7:15

    c’est horrible de voir ç a à 4h ! j’en croquerais bien 2 ou 3 !

  • Gourmandisesetci
    19/01/2011 at 7:01

    Superbes gaufres, elles ont l’air délicieuses !!

  • CuisineStyle
    19/01/2011 at 6:56

    Il reste un peu pour moi…

  • delphcotecuisine
    19/01/2011 at 6:49

    bonne idée, je note

    bisous

    Delphine

  • Sucre D'Orge
    19/01/2011 at 4:29

    J’adore les gauffres avec un peu de Nutella…Hummm un délice…Bisous….

  • manon du binôme au fourneau
    19/01/2011 at 4:09

    Humm les bonnes gaufres ! Ca c’est trop bon ! Ca me plairait bien pour mon 4 h  biz

  • Brigitte
    19/01/2011 at 4:05

    Je les trouyve très jolies tes gauffres;)

    Brigitte

  • missgourmande
    19/01/2011 at 3:53

    avec une bonne couche de Nutella : l’extase !!!!

    bizzzzz

  • Christel
    19/01/2011 at 3:12

    Des gaufres… je craque!! Bonne après-midi. C

  • fanfan
    19/01/2011 at 1:51

    elle doivent etre delicieuse!!!

    j’ai le meme gaufrier que toi lol…

    bisous

  • toutoune
    19/01/2011 at 1:45

    de bien belle gauffre!! et légère en plus alors tout vas bien lol!! bisous

    toutoune

  • Miss Miamm
    19/01/2011 at 12:45

    Je t’en pique une avec du nutella pour finir mon diner en gorumandise 😉 Bises

     

    Image du Blog petitezezete.centerblog.net

  • axoulle
    19/01/2011 at 12:41

    hum les bonnes gauffres

  • loli05
    22/01/2011 at 7:57

    Merci de ns donner une version light parce qu’on n’arrête pas de m’en demander!!

  • Antoine
    19/01/2011 at 2:38

    Manque plus que le Nutella !

  • Océane
    19/01/2011 at 2:18

    merci de ton passage sur mon blog de point de croix

  • fabienne
    19/01/2011 at 2:12

    Des gaufres light…. c’est bien, on culpabilise moins ….. très bonne idée. bises

  • fatima
    19/01/2011 at 12:47

    très sympas ces gaufres!!

  • Amélie
    19/01/2011 at 12:12

    Les gaufres me donnent toujours faim..! tes petits coeurs sont mignons et j’en piquerais bien une au travers de mon écran !

    Bisous

  • nicole passions
    19/01/2011 at 12:02

    des gaufres sont tentantes etsi je pouvais traverser l’écran sur que je t’en piquerais.

     

    Bisousssssssssssssssssssssssssss

  • Catherine
    19/01/2011 at 4:21

    Intéressante cette version un tantinet légère….ça fait du bien de temps en temps d’alléger les repas tout en restant gourmand……

  • tattoo
    19/01/2011 at 3:24

    Oh, oui ! fait nous plaisir !

  • catounette
    19/01/2011 at 2:10

    Tu me donnes des envies de gauffres,bien légères.je pense que mon M à moi me dira aussi qu’il en faut plus!! Ils sont plus gourmands que nous!bises

  • magloo
    19/01/2011 at 1:25

    Elles me plaisent beaucoup tes gaufres !!! Et est ce qu’elles aident à ne plus en faire justement ??? lol !!! Bon mercredi et plein de bisous !!!

  • Eva
    19/01/2011 at 1:18

    Elles sont appétissantes !

    Bisous

  • betsa
    19/01/2011 at 1:03

    Sympas ces petites gaufres en forme de coeur!

  • melayers evelyne
    19/01/2011 at 12:07

    des bonne gaufre maison super bon bisousss

  • ana
    19/01/2011 at 9:21

    y’en a de partout sur les blogs, quel délice!!

  • kris
    19/01/2011 at 8:57

    Ben tiens si elles sont légères pourquoi  s’en priver : il a raison Mr

      bonne journée , bisous

  • Ethel
    19/01/2011 at 8:56

    Une recette à retenir…Mais j’ai pas de gauffrier ! peut être à la poele cela fonctionne aussi ? Des bisous !

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