: Glace au caramel -
Desserts et crèmes glacées

Glace au caramel

Nous ne sommes pas très glaces à la maison mais depuis la première fois que j’ai réalisé cette merveille trouvée chez ma copinaute Christalie,
elle est régulièrement sur notre table et dans le congélateur. Elle m’a même réconcilié avec ma sorbetière !

tuxpi.com.1309461822

– 150g de sucre

– 600 ml de lait concentré non sucré

– 35g de beurre salé

Mettre le sucre dans une casserole antiadhérente et faites chauffer jusqu’à l’obtention d’un caramel. Ajoutez le lait concentré petit à petit et remuer. Il se peut que le sucre s’amalgame de
nouveau mais en continuant à remuer à feu doux, il va de nouveau se dissoudre.

Hors du feu, ajoutez le beurre et mélanger. Laissez refroidir puis mettre en sorbetière jusqu’à l’obtention de la consistance désirée.

tuxpi.com.1309461774

Bonne journée !!!

You Might Also Like

49 Comments

  • Reply
    Juste
    27 juillet 2011 at 8 h 18 min

    glace testée, approuvée et mise en ligne aujourd’hui….merci

    bizzz

  • Reply
    29999
    22 juillet 2011 at 8 h 33 min

    Aussi beau que bon ! Bisous !

  • Reply
    martine
    22 juillet 2011 at 0 h 49 min

    J’adoreeeeee ce parfum.

  • Reply
    Emilie
    20 juillet 2011 at 2 h 24 min

    Une glace bien onctueuse ! J’adore !  🙂

  • Reply
    Franléo
    20 juillet 2011 at 2 h 17 min

    Bien plus simple que ma recette! Encore une à tester. Bises.

  • Reply
    ed
    20 juillet 2011 at 1 h 50 min

    ta glace donnerait envie par 10 degré dehors. elle est sublime

  • Reply
    laurence
    19 juillet 2011 at 7 h 33 min

    Une de mes préférées, j’adore, merci bien, je me suis inscrite à ta news, si tu veux en faire autant rdv sur mon blog!!!

  • Reply
    mart95
    18 juillet 2011 at 9 h 52 min

    Mmm elle a l’air délicieuse, elles sont tellement meilleures faites maison!

  • Reply
    Cécile, Au fil de mes recettes...
    18 juillet 2011 at 9 h 36 min

    Au caramel…j’adore!!!!!! Merci pour cette belle recette!!

  • Reply
    Brigitte
    18 juillet 2011 at 9 h 26 min

    Oh oui alors! j’adorerais également!

  • Reply
    Sophie
    18 juillet 2011 at 9 h 25 min

    A force de voir des glaces partout, je ne vais pas tarder à sortir ma sorbetière !! Bises, bonne journée !

  • Reply
    afaurore
    18 juillet 2011 at 9 h 18 min

    à la maison il n’y a que moi qui aime les glaces

  • Reply
    melayers evelyne
    18 juillet 2011 at 9 h 16 min

    une bonne glace bisousss

  • Reply
    Juste
    18 juillet 2011 at 9 h 09 min

    je suis en plein test de glace…je note merci

    bizzz

  • Reply
    Chris
    18 juillet 2011 at 9 h 00 min

    Elle doit être divine !!!

  • Reply
    Julie
    18 juillet 2011 at 8 h 41 min

    Elle a l’air délicieuse cette glace, ça me donne l’eau à la bouche cette belle couleur caramel 🙂

    Bonne journée !

  • Reply
    Severine
    18 juillet 2011 at 8 h 35 min

    Hummm quel délice . Je viens predre le dessert Bizzzz

  • Reply
    wombi
    18 juillet 2011 at 8 h 21 min

    ça plairait à mon homme ! pour moi, c’est menthe choco ou rien du tout ! lol

  • Reply
    christalie
    18 juillet 2011 at 8 h 18 min

    c’est vrai qu’elle est bonne !!! merci Maïwenn ! bonne semaine ! bises !!

  • Reply
    samia
    18 juillet 2011 at 7 h 30 min

    cette glace a une belle couleur crèmeuse et une belle consistance.

    biz,samia

  • Reply
    poucinette
    18 juillet 2011 at 7 h 21 min

    un régal des papilles 

  • Reply
    christèle
    18 juillet 2011 at 6 h 36 min

    hummmmmmm je note à faire d’urgence

    bonne journée

  • Reply
    Pauline
    18 juillet 2011 at 6 h 29 min

    Je suis fan ^^

  • Reply
    Michèle57
    18 juillet 2011 at 5 h 14 min

    Un bon parfum mais on ce moment par chez nous on a plutot envie de manger de la soupe. Bonne journée

  • Reply
    virginie
    18 juillet 2011 at 5 h 04 min

    Que dire de plus à part il t’en reste ????? bisous

  • Reply
    jeanne
    18 juillet 2011 at 3 h 36 min

    Je suis dans la préparation de glaces pour les enfants et je note ta recette gourmande, bravo et merci !

  • Reply
    Bonpourlespapilles
    18 juillet 2011 at 3 h 18 min

    Même s’il ne fait pas chaud, j’en prendrai bien quelques boules 🙂 Merci Maïwenn & bon mardi 🙂

  • Reply
    fabienne
    18 juillet 2011 at 2 h 58 min

    Comme  christèle moi aussi je note à faire d’urgence !!!!! bises

  • Reply
    lo
    18 juillet 2011 at 2 h 53 min

    bonsoir miam à déguster avec un bon café superbe ta glace

  • Reply
    Yvon
    18 juillet 2011 at 1 h 40 min

    ça doit être délicieux

    merci Maiwenn

    bonne soirée

  • Reply
    Val
    18 juillet 2011 at 1 h 15 min

    Attention, tu me tentes! Et si je prends des kg, tu seras personnellement responsable! Bisous

  • Reply
    amandine
    18 juillet 2011 at 1 h 13 min

    Miam, surement ma glace préférée !

  • Reply
    Valérie ( Franche-Comté )
    18 juillet 2011 at 1 h 00 min

    Si simple et délicieuse … je n’attends plus que le soleil

    Je te souhaite un bon début de semaine, la grisaille et le froid sont au rdv ici grheuuu

    Valéri€

  • Reply
    doudoute
    18 juillet 2011 at 0 h 46 min

    jolie glace !

  • Reply
    Clemence
    18 juillet 2011 at 0 h 42 min

    Elle doit être drôlement bonne cette glace !

  • Reply
    prici
    18 juillet 2011 at 0 h 41 min

    J’adore!

  • Reply
    Méli
    18 juillet 2011 at 0 h 35 min

    Elle a l’air extra! C’est mon parfum préféré!

  • Reply
    ma-ger-de
    18 juillet 2011 at 0 h 22 min

    rho nous aussi, on est en plein dans les glaces!!! bisous

  • Reply
    caillou51
    21 juillet 2011 at 3 h 55 min

    J’ai fais cette glace çe matin : EXCELLENTE ET FACILE A REALISER

  • Reply
    tattoo
    20 juillet 2011 at 1 h 55 min

    hum ! tout à fait gourmande

  • Reply
    PascalB
    19 juillet 2011 at 6 h 18 min

    Je ne suis pas encore équipée de sorbetière, pourtant j’ai déjà plein de projet dans ma tete… En tout cas ta glace me fait fondre.

    Bious

    Pascal

  • Reply
    Aurel
    18 juillet 2011 at 2 h 00 min

    Elle  a l air trop trop bonne cette glace!!!

  • Reply
    yaya
    18 juillet 2011 at 0 h 56 min

    Elle a l’air excellente ta glaçe!

  • Reply
    lolo
    18 juillet 2011 at 7 h 59 min

    quel régal cette jolie glace! au bon goût de caramel hummm! bisous

  • Reply
    natt
    18 juillet 2011 at 7 h 37 min

    pff les filles n’aiment pas les glaces maison et pourtant il n’y a pas mieux

    bonne journée biz

  • Reply
    cecile en balade
    18 juillet 2011 at 6 h 39 min

    très sympa !

    bises

  • Reply
    Amélie
    18 juillet 2011 at 4 h 06 min

    Elle a l’air “Terrible ” cette glace…! Bisous

  • Reply
    cannelle♥
    18 juillet 2011 at 2 h 34 min

    excellente ta glace…

  • Reply
    celine kuisine
    18 juillet 2011 at 1 h 22 min

    elle a l’air trop bonne cete glace et pas compliqué a realisé je note pour bientot!!!

    bisous

  • Une réaction ?

    error: Tu joues à quoi là ?
    %d blogueurs aiment cette page :